Pengertian Makanan 4 Sehat 5 Sempurna.

Yang di sebut dengam makanan 4 sehat 5

sempurna adalah menu makanan yang lengkap dan mengandung zat gizi yang dibutuhkan
oleh tubuh seperti karbohidrat, protein, vitamin dan mineral. Masing-masing zat gizi ini
terkandung dalam berbagai jenis makanan yang berbeda. Karena itu menu makanan harus
bernekaragam. Agar kebutuhan gizi yang di perluka tubuh terpenuhi.
Makanan 4 sehat 5 sempurna
Makanan Empat Sehat Lima Sempurna adalah terdiri dari berbagai unsur makanan yang
biasa dimakan orang setiap hari, yaitu :
1. Makanan Pokok
Makanan pokok adalah makanan utama yang banyak mengandung karbohidrat. karbohidrat
sendiri berfungsi
sebagai sumber tenaga bagi tubuh untuk malakukan aktifitas sehari-hari. Makanan pokok di
setiap daerah berbeda-beda. Orang barat memilih gandum sebagai makanan pokoknya. Orang
asia dan oriental memilih nasi. Di beberapa tempat di Indonesia adalah yang memilih jagung
atau sagu sebagai makanan pokoknya. Kesemuanya sama saja. Karena jenis makanan pokok
yang telah di sebutkan tadi merupakan salah satu sumber karbohidrat. Contohnya makanan
pokok antara lain adalah: nasi, jagung, oat, kentang, gandum / tepung terigu, serta umbi-
umbian lainnya.
2. Lauk-Pauk
Lauk pauk identik sebagai makanan sumber protein. Protein yang ada pada lauk pauk
berfungsi untuk memenuhi kebutuhan zat pembangun pada tubuh. Misalnya yaitu tempe,
tahu, telur, daging, ikan, dan lain-lain.
3. Sayur-Mayur
Sayur mayur merupakan salah satu makanan
sumber vitamin dan mineral. Sayur-sayuran pada makanan memiliki fungsi untuk memenuhi
kebutuhan zat pengatur tubuh. Contoh : Kangkung, bayam, terong, tomat, cabe, kacang
panjang, kol gepeng, labu siam, dan lain sebagainya.
4. Buah
Buah serupa dengan sayur mayur, yaitu merupakan makanan sumber vitamin dan mineral.
Buah-buahan pada makanan juga memiliki fungsi untuk memenuhi kebutuhan zat pengatur
pada tubuh. Contohnya yakni apel, pepaya, pisang, manggis, markisa, kesemek, salak
pondoh, duren, dan lain sebagainya.
5. Susu dan produk olahannya
Susu merupakan sumber protein, mineral dan asam lemak essensial. Susu dan produk
olahannya seperti keju, mentega, yogurt, dll mempunyai kandunga gizi yang sangat tinggi
. Susu berfungsi sebagai makanan pelengkap pada menu empat sehat 5 sempurna. Karena
hanya sebagai pelengkap maka tidak ada kewajiban atau keharusan kita untuk mengkonsumsi
atau meminumnya. Tapi kebanyakan di sarankan untuk melengkapi kebutuhan nutrisi tubuh
terutama pada anak-anak.