ABSTRAK

Utami, Arini Mustika Putri. 2017. Gambaran Asupan Zat Besi, Konsumsi
Tablet Tambah Darah,Dan Kejadian Anemia Pada Siswi Di Sanggar
Kegiatan Belajar (SKB) Kota Cimahi. Tugas Akhir. Program Diploma 3
Gizi. Politeknik Kesehatan Kementrian Kesehatan Bandung. Pembimbing :
Witri Priawantiputri, SGZ. M.Gizi.

Anemia merupakan kondisi dimana berkurangnya kadar hemoglobin dalam

darah.Prevalensi anemia remaja putri SMP dan SMA di Cimahi berdasarkan
data dari Dinas Kesehatan sebesar 70% pada tahun 2016 maka termasuk
masalah kesehatan masyarakat berat berdasarkan klasifikasi WHO tahun
2004. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui gambaran asupan zat besi,
konsumsi tablet tambah darah, dan kejadian anemia pada siswi di Sanggar
Kegiatan Belajar (SKB) Kota Cimahi. Desain penelitian yang digunakan adalah
cross sectional. Sampel yang diambil sebanyak 36 sampel terdiri dari kelas 10,
11 dan 12 dengan metode simple random sampling. Data asupan zat bes
diperoleh dengan wawancara menggunakan Semi Quantitatif Food Frequency
dan data kadar hemoglobin diperoleh dengan metode easy touch dengan
bantuan analis kesehatan. Hasil penelitian dianalisi secara deskriptif. Hasil
penelitian menunjukan asupan zat besi kurang sebanyak 32 sampel (88,9%),
asupan zat besi baik sebanyak 4 sampel (11,1%). Hasil dari konsumsi tablet
tambah darah yang kurang sebanyak 7 sampel (19,4%) dan konsumsi tablet
tambah darah yang baik sebanyak 29 sampel (80,6%). kejadian anemia pada
siswi di Sanggar Kegiatan Belajar (SKB) Kota Cimahi sebanyak 19 sampel
(52,8%). Perlu diberikan edukasi mengenai pentingnya mengkonsumsi
makanan sumber zat besi.

Kata Kunci : Asupan Zat Besi, Konsumsi Tablet Tambah Darah, Kejadian
Anemia