Puding bunga mawar lapis pudding kemangi.

abstrak
Puding adalah sebutan untuk hidangan penutup yang umumnya dibuat dari
bahan-bahan yang direbus, dikukus, atau dipanggang. Istilah puding juga dapat dipakai
untuk berbagai jenis pai yang berisi campuran lemak hewan, daging, atau buah-buahan
yang dipanggang, direbus, atau dikukus. Di Indonesia terdapat berbagai jenis puding rasa
tradisional yang memakai kelapa muda, gula merah, santan, tapai ketan hitam, atau
campuran daun suji dan daun pandan. Buah-buahan yang dipakai untuk puding
misalnya: jeruk, nanas, sirsak, mangga, atau markisa].Selain rasanya yang enak, puding
juga memiliki beragam manfaat. Bagi anak-anak puding bisa digunakan sebagai cara sehat
untuk mendapatkan kalsium yang bersasal dari susu, kandungan vitamin dan mineral,
protein serta serat.
Dan pada saat ini kenapa saya ingin mencoba membut uding yang menggunakan bahan
dari kelopak bungga mawar serta daun kemangi?.itu semua di karenakan di dalam sebuah
pudding tidak hanya bisa di isi dengan buah buahan akantetapi juga dapaat di isi dengan
bahan lainya seperti bunga daun ataupun tangkai.bunga mawar memiliki
kandungan:Vitamin C.Vitamin C adalah salah satu jenis vitamin yang larut dalam air dan
memiliki peranan penting dalam menangkal bermacam-macam penyakit dan memperkuat
daya tahan tubuh.Vitamin E. Vitamin E merupakan zat penting yang bisa mendukung kinerja
organ tubuh. Zat ini juga memiliki efek antioksidan yang bisa melindungi sel-sel tubuh dari
kerusakanVitamin K. Vitamin ini bisa mencegah dibaetes serta membantu metabolisme di
dalam tubuh berkaitan dengan ketahanan senyawa insulin. Di dalam tubuh, vitamin K juga
dapat menekan proses pendarahan di hatiVitamin B. Vitamin B adalah 8 vitamin yang larut
dalam air dan memainkan peran penting dalam metabolisme sel pada mahluk hidup.Zat tanin.
Zat Tanin dapat mengendapkan protein sehingga digunakan sebagai antiseptikGeraniol
memiliki manfaat yang banyak di bidang kosmetik, peternakan dan kesehatan. Zat ini juga
banyak digunakan di produk anti nyamukNerol adalah senyawa alkohol yang mempunyai
ikatan rangkap dan pasangan elektron bebas. Di samping itu, nerol mempunyai bau yang
harum sehingga biasa digunakan sebagai bahan minyak bau terapi.merupakan cairan yang
diturunkan dari minyak sitronela; larut dalam alkohol; digunakan dalam pembuatan
parfum.Pectin digunakan dalam pengobatan diare, biasanya dalam kombinasi dengan
adsorben lainnya. Attapulgite maupun pectin diklaim dapat mengadsorpsi toksin, gas, bakteri,
dan virus yang terdapat dalam lumen usus.Terpena dan terpenoid menyusun banyak minyak
atsiri yang dihasilkan oleh tumbuhan. Kandungan minyak atsiri memengaruhi penggunaan
produk rempah-rempah, baik sebagai bumbu, sebagai wewangian, serta sebagai bahan
pengobatan, kesehatan, dan penyerta upacara-upacara ritualFlavonoid bisa bertindak sebagai
antioksidan dan berfungsi menetralisir radikal bebas dan dengan begitu memperkecil efek
kerusakan pada sel dan jaringan tubuh.Asam geranik. Geranic acid salah satu kandungan asam
yang biasa digunakan sebagai tambahan produ kecantikan. Selain pada mawar, Asam geranik
banyak ditemukan di seraiPolifenol berperan melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat
radikal bebas dengan cara mengikat radikal bebas sehingga mencegah proses inflamasi dan
peradangan pada sel tubuhKebanyakan vanillin digunakan sebagai bahan penambah cita-rasa,
biasanya dalam makanan-makanan manis. Di samping itu, Vanillin juga digunakan dalam
industri parfum (parfum) dan untuk menopengi bau tak-sedap atau rasa dalam obat-obatan,
produk-produk pembersih dan pakan hewan ternak.Peran penting karotenoid sebagai agen
antioksidan dan dalam sistem fotosintesis. Di samping itu, karotenoid juga dapat diubah jadi
vitamin esensial.Eugenol digunakan dalam parfum, penyedap, minyak esensiil dan dalam obat
sebagai antiseptik dan anastesi lokal. Eugenol merupakan bahan kunci dalam rokok kretek
(cengkeh) IndonesiaFarnesol berperan sebagai anti-jamur dan anti-bakteri yang dapat
menekan perkembangan mikroorganisme pada kulit. Biasa digunakan sebagai bahan produk
kecantikanStearopten biasa juga digunakan pada produk kecantikan untuk membuat bau yang
wangi
Feniletil alkohol. Phenethyl alcoholmencegah atau menghambat pertumbuhan bakteri, dan
dengan begitu melindungi kosmetik dan produk perawatan pribadi dari pembusukan cepat.
Feniletil Alkohol juga memberikan bau wangi ke produk.Daun kemangi tujuan di masuknanya
daun kemangi yaaitu karena daun kemangikemangi secara empiris telah digunakan
dalam pengobatan tradisional untuk berbagai macam penyakit, baik di
Indonesia ataupun negara-negara lain.Berikut adalah sembilan manfaat
daun kemangi untuk kesehatan, di antaranya:kemangi yang pertama
dapat memelihara kesehatan jantung. Daun kemangi kaya akan beta-
karoten dan magnesium, mineral penting yang berfungsi menjaga dan
memelihara kesehatan jantung. Maka dari itu1. Memelihara kesehatan
jantungManfaat daun, selain berolahraga dengan rutin dan menjaga pola
makan yang sehat, mengonsumsi kemangi secara berkala juga dipercaya
dapat memperkuat jantung Anda.

2. Meningkatkan selera makan

Aroma wangi daun kemangi memang mengundang selera makan. Wajar

saja jika banyak orang mengonsumsi daun kemangi sebagai lalapan
mentah, campuran pepes, karedok atau trancam. Manfaat kemangi bisa
meningkatkan selera makan dan membuat makan menjadi lahap, karena
aroma daun kemangi yang khas.

3. Memperkuat masa hidup sperma dan mencegah

kemandulan

Selain melezatkan hidangan, daun kemangi mengandung senyawa

arginine yang terbukti mampu memperkuat masa hidup sperma
sekaligus mencegah kemandulan. Daun kemangi juga mengandung zat
yang mampu merangsang terbentuknya hormon androgen dan estrogen.
Manfaat kemangi untuk kesehatan reproduksi ini sangat penting bagi
pasangan yang berencana untuk memiliki atau menambah keturunan.

Bila ada yang memiliki keluhan ejakulasi, daun kemangi memiliki

kandungan zat Eugenol dan Apigenin fenkhona yang dapat membantu
membuat ereksi lebih mudah.

4. Menurunkan gula darah

Banyak orang yang tidak tertarik untuk mengonsumsi daun kemangi

karena alasan tertentu atau aromanya yang menyengat. Namun, siapa
sangka jika salah satu khasiat daun kemangi untuk kesehatan yang
lainnya adalah menurunkan gula darah. Kontrol gula darah Anda agar
tetap normal dengan mengonsumsi kemangi secara teratur.
5. Mencegah bau mulut dan bau badan

khasiat daun kemangi untuk kesehatan lainnya adalah mencegah bau

mulut dan bau badan. Apabila Anda tidak suka dengan baunya jika harus
disantap langsung, Anda juga bisa membuat air perasan daun kemangi
yang dicampur dengan kunyit dan daun beluntas lalu meminumnya
secara rutin setiap hari.

6. Mengobati masalah vagina, nyeri payudara, batu ginjal

& albuminaria

John Henry M dalam bukunya berjudul A Dictionary of Practical Material

Medical mengatakan, bahwa khasiat kemangi untuk kesehatan adalah
dapat mengatasi penyakit diare, gangguan pada vagina, nyeri payudara,
hingga mengatasi batu ginjal dan albuminaria.

7. Mengatasi flu, sakit kepala, cacingan, dan sembelit

Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Center for New Crops and
Plant Products dari Purdue University, khasiat kemangi ampuh mengatasi
keluhan flu, diare, sakit kepala, cacingan, sembelit hingga penyakit
ginjal.

8. Mengatasi perut kembung, maag, masuk angin dan

masalah usus

Masih dari hasil penelitian yang sama, para ahli telah membuktikan
manfaat daun kemangi mampu mengobati perut kembung, maag, badan
lesu, masuk angin, hingga mengatasi kejang. Aroma dari daun kemangi
juga dapat digunakan sebagai obat nyamuk.

Selain itu, manfaat kemangi lainnya adalah mengatasi masalah

pencernaan, infeksi usus, muntah, sakit kepala, demam, hingga radang
lambung.

9. Sebagai minyak pijat

Manfaat kemangi bisa dijadikan bahan untuk memijat. Daun kemangi

bisa disuling karena mengandung minyak atsiri golongan tinggi di mana
aroma kemangi akan hilang dalam waktu 24 jam setelah dioleskan ke
tubuh. Minyak atsiri tersebut bisa membuat tubuh lebih segar dan
meringankan rasa sakit sehingga sangat baik digunakan sebagai minyak
pijat aroma.

10. Menyehatkan otak

Penurunan kemampuan kognitif telah menjadi masalah besar bagi para

lansia saat ini. Namun, ada penelitian yang menunjukkan bahwa
konsumsi daun kemangi sangat membantu dalam mencegah degradasi
kognitif. Daun kemangi mengandung mineral seperti mangan, yang
diamati untuk meningkatkan aktivitas pemancar elektronik di otak.
Aktivitas ini dikaitkan dengan refleks mental. Ramuan ini juga
mengandung tembaga, yang dapat membantu merangsang pikiran –
meningkatkan fungsinya.

Metabolisme glikosilceramida juga terkait dengan refleks

otak. Glycosylceramides juga dikenal sebagai Sphingolipids pada
dasarnya adalah molekul yang bertindak sebagai perisai pelindung untuk
otak. Perisai ini melindungi otak dari stres radikal bebas dan oksidatif.

11. Anti penuaan

Daun kemangi mengandung banyak antioksidan. Kerusakan radikal

bebas pada kulit dan otak bisa menjadi penyebab utama penuaan.
Antioksidan dalam herbal akan membantu mengurangi efek dari sel
radikal bebas dan mencegah tubuh dan pikiran dari stres oksidatif yang
bertahan lama.

12. Mengatasi epilepsi

Khasiat daun kemangi yang telah diekstrak dapat mengurangi aktivitas

spasmodik di otak. Studi lain yang dilakukan pada hewan menunjukkan
bahwa eugenol dalam daun kemangi juga bermanfaat untuk sistem
saraf.

13. Mengatasi arthritis

Arthritis adalah penyakit menyakitkan yang sering menyebabkan cacat

fisik. Daun kemangi ditemukan mengandung beta-caryophyllene, yang
dapat mengatasi nyeri yang efektif. Mereka juga bahan kimia anti-
inflamasi membantu menenangkan sensasi terbakar di persendian yang
disebabkan oleh arthritis. Sebuah penelitian yang dilakukan pada tikus
menunjukkan bahwa mereka bebas artritis karena penggunaan daun
kemangi dalam makanan mereka.

14. Menyehatkan kulit

Manfaat kemangi bagi tubuh selanjutnya dapat memelihara kesehatan

kulit Anda. Minyak daun kemangi membantu membersihkan kulit dari
dalam. Pembersih kulit yang sangat baik dan sangat cocok untuk mereka
yang memiliki kulit berminyak. Ini juga membantu menghilangkan
minyak dan kotoran yang menyumbat pori-pori. Buat pasta dari daun
kemangi, pasta cendana dan air mawar. Oleskan pasta di wajah Anda
dan biarkan selama 20 menit. Sifat anti-inflamasi dan antimikroba yang
kuat dari daun kemangi akan membantu mencegah pembentukan
jerawat.

15. Kendalikan diabetes

Manfaat daun kemangi baik untuk diabetes. Konsumsi kemangi dapat

menghasilkan pelepasan gula yang lambat dalam darah, yang sangat
penting bagi penderita diabetes. Ramuan daun kemangi memiliki beban
glikemik yang sangat rendah. Minyak esensial terdapat dalam kemangi
juga membantu mengurangi kadar trigliserida dan kolesterol, yang
merupakan faktor risiko terus-menerus di antara penderita diabetes.

Nah, itulah manfaat daun kemangi yang bisa Anda dapatkan, maka dari
itu jangan ragu untuk mengonsumsi daun kemangi secara rutin tubuh
tetap segar dan bugar.