Jurnal Belajar Media Pembelajaran IPA

Nama : Narinda Wahyu Marthasiwi

NIM : 170351616570
Offering :B
Tanggal : 4 November 2019
Materi : Distilasi
1. Apa yang saya pelajari
Pada pertemuan Hari Senin, 4 November 2019 telah
dilaksanakan proses distilasi pada serbuk kopi yang
dirangkai menggunakan peralatan distilasi. Tujuan
dari proses distilasi ini adalah membuat parfum kopi.
Pengertian distilasi
Destilasi merupakan cara pemisahan antara zat cair
terhadap campurannya menurut perbedaan titik didih
ataupun kemampuan zat guna menguap.
Tujuan distilasi
Tujuan destilasi ialah untuk memurnikan bentuk cair
di titik didihnya serta memisahkan cairan terhadap
zat padatnya.
Pada percobaan hari ini menggunakan serbuk kopi dikarenakan serbuk kopi telah
mengalami proses pengeringan dan partikel-partikelnya kecil, serbuk kopi yang
digunakan adalah serbuk kopi murni dengan massa 40 gram, sedangkan pelarutnya adalah
alkohol jenis etanol dengan konsentrasi 96% sebanyak 140 ml. Proses pemanasan
memerlukan beberapa waktu hingga suhu mencapai 75oC. Setelah proses distilasi
terhenti, didapatkan distilat dengan volume 96 ml dan sudah dapat dijadikan parfum
dengan aroma kopi
2. Apa yang belum saya pahami?
Hal yang belum saya pahami adalah
a. Mengapa pelarut yang digunakan dalam proses destilasi ini menggunakan alkohol
jenis etanol dengan konsentrasi 96% ?
b. Apakah ada pengaruh terhadap produk destilat yang dihasilkan?
 c. Apa jenis detilasi yang diterapkan dalam praktikum hari ini?
3. Karakter apa yang berkembang disertai alasan
Karakter yang dapat dikembangkan dalam praktikum destilasi hari ini adalah senantiasa
berusaha, berdoa dan bersabar. Sifat sabar perlu dikembangkan dalam praktikum ini
dikarenakan proses yang diperlukan memerlukan waktu yang cukup lama hingga
didapatkan destilat yang diharapkan, juga ketika merangkai alat yang cukup rumit.