KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI

UNIVERSITAS JEMBER
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN
Jl. Kalimantan 37 Kampus Tegal Boto Jember 68121 Telp.(0331)321784 Fax.(0331)321784

FORM PENILAIAN TAHAP PENYELESAIAN KULIAH KERJA

Nama/NIM Mahasiswa : Hanindia Dena Pramesti/161710101058

Judul Kuliah Kerja : Studi Quality Control dalam Proses Produksi Tembakau
Krosok pada PT. Mangli Djaya Raya, Jember
Lokasi : PT. Mangli Djaya Raya
Nilai
Aspek
1 2 3 4 5 6 Rerata
I. Konsultasi
Kesiapan konsultasi, pemahaman materi
dan kemampuan berkomunikasi.
II. Pelaksanaan Kuliah Kerja
Kesiapan pelaksanaan, kemampuan
teknis, kemampuan mengorganisasi
kegiatan, kemampuan mendokumentasi
hasil kegiatan, dan kerjasama.
III. Kejujuran/Kesungguhan
Penyajian data, informasi (data sekunder,
pustaka, dan lain-lain)

Keterangan : 1, 2, 3, 4, 5, dan 6 kali pertemuan dengan Dosen/Pembimbing Lapang

Tanggal
Dosen/Pembimbing Lapang : …………………………

……………………………………….

Catatan : rentang penilaian antara 70 – 90

 KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI
UNIVERSITAS JEMBER
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN
Jl. Kalimantan 37 Kampus Tegal Boto Jember 68121 Telp.(0331)321784 Fax.(0331)321784

JURNAL KEGIATAN KULIAH KERJA

Nama : Hanindia Dena Pramesti

NIM : 161710101058
Jurusan/Program Studi : Teknologi Hasil Pertanian
Judul Kuliah Kerja : Studi Quality Control dalam Proses Produksi Tembakau
Krosok pada PT. Mangli Djaya Raya, Jember

No. Tanggal Kegiatan Paraf

Pengenalan lingkungan PT. Mangli Djaya
1. 26/08/2019
Raya
Pengenalan mekanisme perusahaan mulai
2. 27/08/2019
bahan baku – shipping
Melakukan pengamatan produksi tembakau
3. 28/08/2019
krosok dan penggudangan
Melakukan pengamatan produksi tembakau
4. 29/08/2019
krosok dan penggudangan
Melakukan pengamatan produksi tembakau
5. 30/08/2019
krosok dan penggudangan
6. 31/08/2019 WEEKEND WEEKEND
7. 1/09/2019 WEEKEND WEEKEND
8. 2/09/2019 Wawancara pekerja
9. 3/09/2019 Wawancara pekerja
10. 4/09/2019 Wawancara pekerja
11. 5/09/2019 Wawancara pekerja
12. 6/09/2019 Wawancara pekerja
13. 7/09/2019 WEEKEND WEEKEND
14. 8/09/2019 WEEKEND WEEKEND
15. 9/09/2019 Wawancara pekerja
16. 10/09/2019 Wawancara pekerja
17. 11/09/2019 Wawancara pekerja
 KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI
UNIVERSITAS JEMBER
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN
Jl. Kalimantan 37 Kampus Tegal Boto Jember 68121 Telp.(0331)321784 Fax.(0331)321784

18. 12/09/2019 Wawancara pekerja

19. 13/09/2019 Wawancara pekerja
20. 14/09/2019 WEEKEND WEEKEND
21. 15/09/2019 WEEKEND WEEKEND
22. 16/09/2019 Sakit dengan Surat Dokter
23. 17/09/2019 Sakit dengan Surat Dokter
24. 18/09/2019 Off Process
25. 19/09/2019 Off Process
26. 20/09/2019 Off Process
27. 21/09/2019 WEEKEND WEEKEND
28. 22/09/2019 WEEKEND WEEKEND
Pengamatan dan pengujian di laboratorium
29. 23/09/2019
quality control
Pengamatan dan pengujian di laboratorium
30. 24/09/2019
quality control
Pengamatan dan pengujian di laboratorium
31. 25/09/2019
quality control
Pengamatan dan pengujian di laboratorium
32. 26/09/2019
quality control
Pengamatan dan pengujian di laboratorium
33. 27/09/2019
quality control
34. 28/09/2019 WEEKEND WEEKEND
35. 29/09/2019 WEEKEND WEEKEND
Pembuatan buku panduan pengujian nikotin,
36. 30/09/2019
reducing sugar, dan chloride
Pembuatan buku panduan pengujian nikotin,
37. 1/10/2019
reducing sugar, dan chloride
Pembuatan buku panduan pengujian nikotin,
38. 2/10/2019
reducing sugar, dan chloride
 KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI
UNIVERSITAS JEMBER
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN
Jl. Kalimantan 37 Kampus Tegal Boto Jember 68121 Telp.(0331)321784 Fax.(0331)321784

Pengamatan dan pengujian di laboratorium

quality control; pembuatan buku panduan
39. 3/10/2019
pengujian nikotin, reducing sugar, dan
chloride
Pengamatan dan pengujian di laboratorium
quality control; pembuatan buku panduan
40. 4/10/2019
pengujian nikotin, reducing sugar, dan
chloride
41. 5/10/2019 WEEKEND WEEKEND
42. 6/10/2019 WEEKEND WEEKEND
43. 7/10/2019 Konsultasi pembuatan buku panduan
44. 8/10/2019 Penyelesaian akhir pembuatan buku panduan

Jember, ……………………………..

Mengetahui,
Dosen Pembimbing Lapang (DPL) Mahasiswa Kuliah Kerja

Moh. Suheri Hidayat, S.T Hanindia Dena Pramesti

161710101058
 KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI
UNIVERSITAS JEMBER
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN
Jl. Kalimantan 37 Kampus Tegal Boto Jember 68121 Telp.(0331)321784 Fax.(0331)321784

REKAMAN KEGIATAN KULIAH KERJA

Nama : Hanindia Dena Pramesti

NIM : 161710101058
Jurusan/Program Studi : Teknologi Hasil Pertanian
Judul Kuliah Kerja : Studi Quality Control dalam Proses Produksi Tembakau
Krosok pada PT. Mangli Djaya Raya, Jember

No. Tanggal Kegiatan

26/08/2019 a. Pengenalan bagian-bagian gedung PT. Mangli Djaya Raya
dari front office, bagian processing, penggudangan,
1. laboratorium quality control, ruang sampel.
b. Pengenalan pegawai dan pekerja di PT. Mangli Djaya Raya.
c. Diskusi mengenai proses produksi tembakau krosok.
27/08/2019 a. Pengenalan mekanisme perusahaan mulai bahan baku –
2. shipping.
b. Diskusi mengenai proses produksi tembakau krosok.
28/08/2019 a. Melakukan pengamatan produksi tembakau krosok berupa
proses feeding, proses conditioning, proses picking, sortasi
3. pada mesin air lift separator, pengayakan, dan re-drying.
b. Melakukan pengamatan pada penggudangan tembakau
sebelum hingga sesudah proses.
29/08/2019 a. Melakukan pengamatan produksi tembakau krosok berupa
proses feeding, proses conditioning, proses picking, sortasi
4. pada mesin air lift separator, pengayakan, dan re-drying.
b. Melakukan pengamatan pada penggudangan tembakau
sebelum hingga sesudah proses.
30/08/2019 a. Melakukan pengamatan produksi tembakau krosok berupa
proses feeding, proses conditioning, proses picking, sortasi
5. pada mesin air lift separator, pengayakan, dan re-drying.
b. Melakukan pengamatan pada penggudangan tembakau
sebelum hingga sesudah proses.
6. 31/08/2019 WEEKEND
7. 1/09/2019 WEEKEND
 KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI
UNIVERSITAS JEMBER
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN
Jl. Kalimantan 37 Kampus Tegal Boto Jember 68121 Telp.(0331)321784 Fax.(0331)321784

2/09/2019 Mahasiswa melakukan wawancara kepada para pegawai,

8. pekerja, dan manager mengenai data-data dan materi yang
dibutuhkan untuk membuat laporan magang kerja.
3/09/2019 Mahasiswa melakukan wawancara kepada para pegawai,
9. pekerja, dan manager mengenai data-data dan materi yang
dibutuhkan untuk membuat laporan magang kerja.
4/09/2019 Mahasiswa melakukan wawancara kepada para pegawai,
10. pekerja, dan manager mengenai data-data dan materi yang
dibutuhkan untuk membuat laporan magang kerja.
5/09/2019 Mahasiswa melakukan wawancara kepada para pegawai,
11. pekerja, dan manager mengenai data-data dan materi yang
dibutuhkan untuk membuat laporan magang kerja.
6/09/2019 Mahasiswa melakukan wawancara kepada para pegawai,
12. pekerja, dan manager mengenai data-data dan materi yang
dibutuhkan untuk membuat laporan magang kerja.
13. 7/09/2019 WEEKEND
14. 8/09/2019 WEEKEND
9/09/2019 Mahasiswa melakukan wawancara kepada para pegawai,
15. pekerja, dan manager mengenai data-data dan materi yang
dibutuhkan untuk membuat laporan magang kerja.
10/09/2019 Mahasiswa melakukan wawancara kepada para pegawai,
16. pekerja, dan manager mengenai data-data dan materi yang
dibutuhkan untuk membuat laporan magang kerja.
11/09/2019 Mahasiswa melakukan wawancara kepada para pegawai,
17. pekerja, dan manager mengenai data-data dan materi yang
dibutuhkan untuk membuat laporan magang kerja.
12/09/2019 Mahasiswa melakukan wawancara kepada para pegawai,
18. pekerja, dan manager mengenai data-data dan materi yang
dibutuhkan untuk membuat laporan magang kerja.
13/09/2019 Mahasiswa melakukan wawancara kepada para pegawai,
19. pekerja, dan manager mengenai data-data dan materi yang
dibutuhkan untuk membuat laporan magang kerja.
20. 14/09/2019 WEEKEND
21. 15/09/2019 WEEKEND
22. 16/09/2019 Sakit dengan Surat Dokter
23. 17/09/2019 Sakit dengan Surat Dokter
24. 18/09/2019 Off Process
25. 19/09/2019 Off Process
26. 20/09/2019 Off Process
27. 21/09/2019 WEEKEND
 KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI
UNIVERSITAS JEMBER
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN
Jl. Kalimantan 37 Kampus Tegal Boto Jember 68121 Telp.(0331)321784 Fax.(0331)321784

28. 22/09/2019 WEEKEND

23/09/2019 a. Mahasiswa membantu laboran membuat reagen-reagen yang
dibutuhkan dalam pengujian.
b. Mahasiswa membantu laboran melakukan persiapan sampel.
c. Mahasiswa dibimbing untuk melakukan pengujian
29.
kandungan nikotin, reducing sugar, dan klorida di
laboratorium quality control dengan AA3.
d. Mahasiswa dibimbing untuk mengetahui perbedaan
pengujian dengan metode AA3 dan metode manual.
24/09/2019 a. Mahasiswa membantu laboran membuat reagen-reagen yang
dibutuhkan dalam pengujian.
b. Mahasiswa membantu laboran melakukan persiapan sampel.
c. Mahasiswa dibimbing untuk melakukan pengujian
30.
kandungan nikotin, reducing sugar, dan klorida di
laboratorium quality control dengan AA3.
d. Mahasiswa dibimbing untuk mengetahui perbedaan
pengujian dengan metode AA3 dan metode manual.
25/09/2019 a. Mahasiswa membantu laboran membuat reagen-reagen yang
dibutuhkan dalam pengujian.
b. Mahasiswa membantu laboran melakukan persiapan sampel.
c. Mahasiswa dibimbing untuk melakukan pengujian
31.
kandungan nikotin, reducing sugar, dan klorida di
laboratorium quality control dengan AA3.
d. Mahasiswa dibimbing untuk mengetahui perbedaan
pengujian dengan metode AA3 dan metode manual.
26/09/2019 a. Mahasiswa membantu laboran membuat reagen-reagen yang
dibutuhkan dalam pengujian.
b. Mahasiswa membantu laboran melakukan persiapan sampel.
c. Mahasiswa dibimbing untuk melakukan pengujian
32.
kandungan nikotin, reducing sugar, dan klorida di
laboratorium quality control dengan AA3.
d. Mahasiswa dibimbing untuk mengetahui perbedaan
pengujian dengan metode AA3 dan metode manual.
27/09/2019 a. Mahasiswa membantu laboran membuat reagen-reagen yang
dibutuhkan dalam pengujian.
b. Mahasiswa membantu laboran melakukan persiapan sampel.
33.
c. Mahasiswa dibimbing untuk melakukan pengujian
kandungan nikotin, reducing sugar, dan klorida di
laboratorium quality control dengan AA3.
 KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI
UNIVERSITAS JEMBER
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN
Jl. Kalimantan 37 Kampus Tegal Boto Jember 68121 Telp.(0331)321784 Fax.(0331)321784

d. Mahasiswa dibimbing untuk mengetahui perbedaan

pengujian dengan metode AA3 dan metode manual.
34. 28/09/2019 WEEKEND
35. 29/09/2019 WEEKEND
30/09/2019 Setelah mengamati dan mempelajari pengujian pada laboratorium
36. quality control, mahasiswa diminta membuat buku panduan
pengujian nikotin, reducing sugar, dan chloride.
1/10/2019 Setelah mengamati dan mempelajari pengujian pada laboratorium
37. quality control, mahasiswa diminta membuat buku panduan
pengujian nikotin, reducing sugar, dan chloride.
2/10/2019 Setelah mengamati dan mempelajari pengujian pada laboratorium
38. quality control, mahasiswa diminta membuat buku panduan
pengujian nikotin, reducing sugar, dan chloride.
3/10/2019 Setelah mengamati dan mempelajari pengujian pada laboratorium
39. quality control, mahasiswa diminta membuat buku panduan
pengujian nikotin, reducing sugar, dan chloride.
4/10/2019 Setelah mengamati dan mempelajari pengujian pada laboratorium
40. quality control, mahasiswa diminta membuat buku panduan
pengujian nikotin, reducing sugar, dan chloride.
41. 5/10/2019 WEEKEND
42. 6/10/2019 WEEKEND
43. 7/10/2019 Konsultasi pembuatan buku panduan
44. 8/10/2019 Penyelesaian akhir pembuatan buku panduan