ABSTRAK
Dalam kehidupan sehari-hari, manusia mengkonsumsi berbagai jenis makanan untuk menjaga
kesehatannya. Salah satu makanan sebagai sumber protein yaitu ikan sering digunakan dalam menu
makanannya. Selama proses pengolahan ikan, akan menghasilkan suatu cairan/larutan yang berasal
dari proses pemotongan dan pencucian ikan tersebut. Cairan/larutan ini biasanya tidak digunakan
lagi, padahal cairan ini dapat digunakan dalam peningkatan pertumbuhan tanaman. Penelitian ini
bertujuan mengetahui bagaimana penggunaan air cucian ikan terhadap pertumbuhan tanaman
Tomat (Lycopersicum esculentum Mill). Pelaksanaan penelitian ini bertempat di Lab Biologi
Fakultas Tarbiyah dan Keguruan UIN Ar-raniry. Rancangan penelitian menggunakan Rancangan
Acak Lengkap(RAL), dengan desain perlakuan (Po) tanpa air cucian ikan sebagai kontrol, (P1) air
cucian ikandengan konsentrasi 50 ml, (P2) air cucian ikan 100 ml , (P3) air cucian ikan konsentrasi
150 ml , (P4) air cucian ikan dengan konsentrasi 200 ml dan (P5) air cucian ikan dengan
konsentrasi 250 ml. Peubah yang diamati yaitu tinggi tanaman dan jumlah daun pada hari ke 15, 30
dan 45 hari setelah tanam serta waktu munculnya primordia bunga.Hasil Penelitian menunjukkan
rata-rata tinggi tanaman tertinggi terdapat pada perlakuan air cucian ikan konsentrasi 100 ml (P2).
Pada jumlah daun, rata-rata jumlah daun tertinggi dan munculnya primordia bunga terdapat pada
perlakuan air cucian ikan konsentrasi 250 ml (P5). Berdasarkan hasil penelitian diketahui air cucian
ikan dapat digunakan untuk meningkatkan pertumbuhan tanaman Tomat (Lycopersicum esculentum
Mill).
PENDAHULUAN
anyak aktivitas rumah tangga yang akan menghasilkan suatu cairan/larutan yang
menghasilkan limbah cair, antara lain berasal dari proses pemotongan dan pencucian
mencuci pakaian, mencuci alat ikan tersebut. Cairan/larutan ini biasanya tidak
makan/minum, memasak makanan dan digunakan lagi, padahal cairan ini dapat
minuman, mandi, mengepel lantai, mencuci digunakan dalam peningkatan pertumbuhan
kendaraan, penggunaan toilet dan sebagainya tanaman. Pembuangan limbah cair secara
(Kosnoputranto, 1998). Banyaknya limbah cair langsung kesaluran pembuangan akan
tersebut dari aktivitas rumah tangga, maka kita menimbulkan masalah kesehatan, seperti
dapat memanfaatkannya sebagai sesuatu yang pencemaran lingkungan, kontaminasi air
berguna terhadap kebutuhan akan unsur hara permukaan, maupun kontaminasi air tanah.
pada tanaman. Dengan pemanfaatan ini maka Untuk menghindari hal tersebut kita bisa
kita akan mengurangi limbah-limbah cair rumah memanfaatkan air cucian ikan untuk memicu
tangga yang sudah terlalu banyak terbuang pertumbuhan tanaman.
begitu saja. Suatu studi tentang air cucian telah
Salah satu limbah cair rumah tangga dilakukan oleh Sudarno (2012) yang
adalah air cucian ikan. Air cucian ikan biasanya menyebutkan bahwa air cucian banyak
langsung dibuang ke saluran air setelah ikan mengandung kalsium (Ca), besi (Fe), N
dibersihkan.Selama proses pengolahan ikan, (nitrogen), magnesium (Mg), dan mangan (Mn)
319
320 Lina Rahmawati, dkk.
air cucian ikan berpengaruh terhadap jumlah pertumbuhan tinggi batang dan jumlah daun
daun pada tanaman tomat jika dibandingkan tanaman tomat (Lycopersicum escuentum Mill).
dengan kontrol (tanpa perlakuan). Jumlah daun Pertumbuhan tersebut lebih baik daripada
yang paling banyak dengan air cucian ikan tumbuh tanpa pemberian air cucian ikan, baik
terdapat pada perlakuan P2 dan P5 dengan pada pengukuran pertama (15 hari setelah
jumlah rata-rata 168 helai daun, sedangkan tanam), pengukuran kedua (30 hari setelah
kontrol berjumlah 47 helai daun. tanam) dan pengukuran ketiga (45 hari setelah
tanam). Pengukuran kedua (30 hari setelah
Pengaruh Air Cucian Ikan Terhadap Waktu tanam) tanaman tomat dengan penyiraman air
Munculnya Primordia Bunga pada Tanaman cucian ikan sudah mulai berbunga. Hal tersebut
Tomat (Lycopersicum esculentum Mill) disebabkan banyaknya kandungan kalsium (Ca),
Berdasarkan hasil pengamatan yang telah besi (Fe), N (nitrogen), magnesium (Mg), dan
dilakukan, tiga puluh (30) hari setelah tanam, mangan (Mn) yang dapat memacu pertumbuhan
tanaman tomat dengan penyiraman air cucian tinggi batang, jumlah daun, dan mempercepat
ikan rata-rata sudah mulai munculnya primordia pertumbuhan buah (Anik, 2012).
bunga. Waktu munculnya primordia bunga yang Unsur hara Ca diperlukan tanaman untuk
paling cepat pada perlakuan P5. Hal ini lebih pemanjangan sel-sel, pembelahan sel,
baik dibandingkan tanpa perlakuan (kontrol) pertumbuhan tanaman ke arah atas dan
yang terlihat waktu munculnya primordia bunga pembentukan kuncup. Besi (Fe) berfungsi
pada 50 hari setelah tanam. penting bagi pembentukan zat hijau daun, dan di
Berdasarkan data yang telah diperoleh dan daun terjadi proses fotosintesis, makanan yang
di analisis serta dilakukan pengujian hipotesis dihasilkan dari proses tersebut digunakan untuk
pada taraf α = 0,05, db = 16, dengan air cucian pertumbuhan dan perkembangan tanaman.
ikan untuk tinggi batang diperoleh thitung = 2,877 Magnesium (Mg) berfungsi membantu proses
dan ttabel = 1,75 menunjukkan bahwa thitung> ttabel transportasi pospat dalam tanaman, dan
yaitu 2,877 > 1,75 dan untuk jumlah daun di mempercepat pembentukan buah. Mangan (Mn)
peroleh thitung = 2,102 dan ttabel = 1,75 berfungsi dalam proses fotolisis (penguraian air)
menunjukkan bahwa thitung> ttabel yaitu 2,102 > sehingga terbentuk energi yang dapat digunakan
1,75 sehingga hipotesis alternatif (Ha) diterima tanaman untuk proses-proses metabolisme
dan (Ho) ditolak. Hal ini menunjukkan bahwa seperti absobsi, transpirasi, pembelahan sel,
ada pengaruh pemberian air cucian ikan pembungaan dan pembentukan buah (Nurul,
terhadap pertumbuhan tanaman tomat 2012).
(Lycopersicum esculentum Mill). Untuk melihat pengaruhnya secara
Berdasarkan hasil penelitian yang telah parametic test (olah data), selanjutnya
dilakukan dengan desain perlakuan pemberian dilakukan uji analisis terhadap pertumbuhan
air cucian ikan terhadap pertumbuhan batang, tinggi batang dan jumlah daun tomat
jumlah daun, dan waktu munculnya primordia (Lycopersicum esculentum Mill). Berdasarkan
bunga tanaman tomat (Lycopersicum uji homogenitas dengan kesimpulan bahwa
esculentum Mill) memberikan hasil yang semua data berasal dari data yang homogen,
berbeda dari kontrol. Dapat diketahui bahwa maka untuk melakukan analisis menggunakan
pertumbuhan tinggi batang, jumlah daun dan One way sigle faktor (Anava satu jalur) dengan
waktu munculnya primordia bunga lebih baik bantuan SPSS 19.0. Selanjutnya dilanjutkan
dan lebih cepat pada tanaman yang diberi dengan uji lanjut Duncan untuk melihat
penyiraman dengan air cucian ikan pertumbuhan tinggi batang dan jumlah daun.
dibandingkan tanpa pemberian air cucian ikan. Berdasarkan uji lanjut Duncan,
Tanaman yang diberi air cucian ikan pertumbuhan tinggi batang tanaman tomat
memberikan dampak positif terhadap dengan pemberian air cucian ikan pada hari ke-
324 Lina Rahmawati, dkk.
15 yang paling baik adalah pada perlakuan P2 tanam), pengukuran kedua (30 hari setelah
(100 ml) dengan nilai rata-rata 11,25 cm. Hari tanam) dan pengukuran ketiga (45 hari setelah
ke-30 setelah tanam yang paling baik juga pada tanam). Pengukuran kedua (30 hari setelah
perlakuan P2 dengan nilai rata-rata 37,50 cm tanam) tanaman tomat dengan penyiraman air
dan hari ke-45 setelah tanam yang paling baik cucian ikan sudah mulai berbunga. Hal tersebut
adalah juga pada perlakuan P2 dengan nilai rata- disebabkan banyaknya kandungan kalsium (Ca),
rata 69,75 cm. Sementara untuk perlakuan besi (Fe), N (nitrogen), magnesium (Mg), dan
lainnya memberikan hasil yang tidak berbeda mangan (Mn) yang dapat memacu pertumbuhan
secara signifikan, karena banyaknya asupan tinggi batang, jumlah daun, dan mempercepat
nutrisi yang didapatkan tidak jauh berbeda. pertumbuhan buah (Anik, 2012).
Berdasarkan uji lanjut Duncan untuk Unsur hara Ca diperlukan tanaman untuk
pertumbuhan jumlah daun tanaman tomat pemanjangan sel-sel, pembelahan sel,
dengan pemberian air cucian ikan pada hari ke- pertumbuhan tanaman ke arah atas dan
15 yang paling baik adalah pada perlakuan P5 pembentukan kuncup. Besi (Fe) berfungsi
dengan nilai rata-rata 16 helai. Hari ke-30 penting bagi pembentukan zat hijau daun, dan di
setelah tanam yang paling baik adalah pada daun terjadi proses fotosintesis, makanan yang
perlakuan P5 dengan nilai rata-rata 118 helai dihasilkan dari proses tersebut digunakan untuk
dan hari ke-45 setelah tanam yang paling baik pertumbuhan dan perkembangan tanaman.
adalah juga pada perlakuan P5 dengan nilai rata- Magnesium (Mg) berfungsi membantu proses
rata 168 helai. Ini menunjukkan bahwa transportasi pospat dalam tanaman, dan
konsentrasi yang banyak sangat bagus untuk mempercepat pembentukan buah. Mangan (Mn)
pertumbuhan jumlah daun tanaman tomat. berfungsi dalam proses fotolisis (penguraian air)
Pertumbuhan jumlah daun sangat didukung oleh sehingga terbentuk energi yang dapat digunakan
adanya pemberian air cucian ikan yang menjaga tanaman untuk proses-proses metabolisme
tanah tetap subur dan memberikan asupan seperti absobsi, transpirasi, pembelahan sel,
nutrisi yang sangat bagus. pembungaan dan pembentukan buah (Nurul,
Berdasarkan hasil penelitian yang telah 2012).
dilakukan dengan desain perlakuan pemberian
air cucian ikan terhadap pertumbuhan batang,
jumlah daun, dan waktu munculnya primordia KESIMPULAN
bunga tanaman tomat (Lycopersicum Berdasarkan hasil penelitian yang telah
esculentum Mill) memberikan hasil yang dilakukan dengan menggunakan air cucian ikan
berbeda dari kontrol. Dapat diketahui bahwa terhadap pertumbuhan tanaman tomat
pertumbuhan tinggi batang, jumlah daun dan (Lycopersicum esculentum Mill), dapat
waktu munculnya primordia bunga lebih baik disimpulkan bahwa pemberian air cucian ikan
dan lebih cepatpada tanaman yang diberi berpengaruh terhadap pertumbuhan tinggi
penyiraman dengan air cucian ikan batang, jumlah daun dan waktu munculnya
dibandingkan tanpa pemberian air cucian ikan. primordia bunga tanaman tomat (Lycopersicum
Tanaman yang diberi air cucian ikan esculentum Mill) baik pada hari ke-15, 30,
memberikan dampak positif terhadap maupun 45 hari setelah tanam. Pertumbuhan
pertumbuhan tinggi batang dan jumlah daun tinggi batang yang baik dengan air cucian ikan
tanaman tomat (Lycopersicum escuentum Mill). ialah perlakuan P2 (100 ml) dan jumlah daun
Pertumbuhan tersebut lebih baik daripada pada perlakuan P5 (250 ml)serta waktu
tumbuh tanpa pemberian air cucian ikan, baik munculnya primordia bunga pada perlakuan P5
pada pengukuran pertama (15 hari setelah (250 ml).
Penggunaan Air Cucian Ikan Dalam Peningkatan Pertumbuhan Tanaman Tomat... 325
DAFTAR PUSTAKA
Anik, Sudarno. 2012. Studi Pengaruh Tempe Sebagai Pupuk Organik Terhadap
Penambahan Sabut Kelapa Pada Pertumbuhan Dan Hasil Tomat. Malang:
Pembuatan Pupuk Cair Dari Limbah Air Fakultas Sains danTeknologi UINM.
Cucian Ikan Terhadap Kualitas Unsur Siti Sutarmi Tjitrosomo. 1987.Botani Umum2.
Hara Makro (CNPK). Tekhnik Bandung: Angkasa.
Lingkungan UNDIP: Semarang. Soeparman. 2002.Pembuangan Tinja dan
Etty Purwati, Khairunnisa. 2007. Budidaya Limbah Cair. Jakarta: EGC.
Tomat Dataran Rendah. Jakarta: Penebar Sugiharto. 2000. Dasar-Dasar Pengelolaan Air
Swadaya. Limbah. Jakarta : UI Press.
Guntur, Yusuf. 2008. Bioremediasi Limbah Tjitrosoepomo, G. 2009. Morfologi Tumbuhan.
Rumah Tangga Dengan Sistem Simulasi Yogyakarta: UGM.
Tanaman Air. Jurnal Bumi Lestari. Vol. Ummu Kusum. Efektifitas Pemberian Air Leri
8. No. 2, Halaman 136. Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Jamur
Hadiwijoto, S. 1983.Penanganan dan Tiram Putih. Jurnal Agroeteknologi, Vol.
Pemanfaatan Sampah dan Limbah. 13, No.02 ISSN 1979 5777. Madura:
Jakarta: YayasanIdayu. Universitas Trunojoyo.
Helena. 2012. Pemanfaatan Pupuk Organik Yani. 2007. Tomat (Pembudidayaan Secara
Cair pada Budidaya Tanaman Tomat Komersil). Jakarta: Penebar Swadaya
(Solanumlycopersicum). Yogyakarta: Yunita dan Rizki. 2009.Pengolahan Limbah
Fakultas Pertanian Gadjah Mada. Cair Domestik Untuk Penggunaan Ulang
Hery Tugiyono. 2002. Bertanam Tomat. Bogor: (Water Reusu). Fakultas Tekhnik
Penebar Swadaya. Lingkungan: Universitas Tanjungpura,
Kamus Bahasa Indonesia Edisi baru. 2001. Pontianak.
Team Pustaka Phoenix: Jakarta. Zulkarnain. 2009. Dasar-Dasar Hortikultural.
Listyarini. 2009. Panduan Lengkap Budidaya Jakarta: Bumi Aksara.
Tomat. Jakarta: PT. Agromedia Pustaka.
Nurul. 2012. Efektifitas Pemberian Air Cucian
Beras Coklat Terhadap Produktivitas
Tanaman Kacang Hijau ( Phaseolus
radiates L) Pada Lahan Rawa Lebak,
(Amuntai: Jurnal Agroteknologi), Vol 33
(1), h.107.
Rahmat Rukmana. 2007. Tomat &
Cherry.Yoqyakarta: KANISIUS.
Ruhil Rosalina. 2008. Pengaruh Konsentrasi
dan Frekuensi Penyiraman Air Limbah