ASUHAN GIZI RAWAT JALAN

No.Dokumen :
/PKM-CCD/I/2019
No. Revisi :
SOP Tanggal
:02 Januari 2019
Terbit
Halaman : 1/2
UPTD PUSKESMAS
Dr.AHMAD NURDIN,M.A.P
CICINDE NIP:197105222006041008

1. Pengertian 1. Asuhan Gizi Rawat Jalan adalah Serangkaian proses

kegiatan asuhan gizi yang berkesinambungan dimulai dari
Assesment/ pengkajian, pemberian diagnosis, intervensi
gizi dan monitoring evaluasi kepada klien/pasien rawat
jalan. Asuhan gizi rawat jalan pada umumnya disebut
Konseling Gizi dan Dietetik atau Edukasi/ Penyuluhan
Gizi.
1. Tujuan Sebagai acuan untuk memberikan pelayanan kepada pasien
rawat jalan baik individu atau kelompok dengan membantu
mencari solusi masalah gizinya melalui nasihat gizi mengenai
jumlah asupan makanan yang sesuai, jenis diet yang tepat,
jadwal makan dan cara makan,serta jenis diet dengan
kondisi kesehatannya.
2. Kebijakan SK Kepala Puskesmas Nomor /PKM-CCD/II/2019 tentang
Pendidikan dan Penyuluhan Pasien
3. Referensi Kemenkes RI tahun 2013

4. Prosedur 1) Konseling Gizi

a) Pasien datang keruang konseling gizi dengan membawa
surat dokter dari poliklinik.
b) Dietisien melakukan pencatatan data pasien dalam
buku registrasi.
c) Dietisien melakukan assessment gizi dimulai dengan
pengukuran antropometri ( TB dan BB ) pada pasien
d) Dietisien melanjutkan Assesment /pengkajian gizi
berupa anamnesa riwayat makan, riwayat personal,
membaca hasil pemeriksaan lab dan fisik klinis (bila
ada), kemudian menganalisa semua data assessment
gizi.
e) Dietisien menetapkan diagnosis gizi
f) Dietisien memberikan intervensi gizi berupa edukasi
dan konseling dengan langkah menyiapkan dan
mengisi leaflet/brosur diet sesuai penyakit dan
kebutuhan gizi pasien serta menjelaskan tujuan diet,
jadwal, jenis, jumlah bahan makanan sehari
menggunakan alat peraga food model, menjelaskan
tentang makanan yang dianjurkan dan tidak
dianjurkan, cara pemasakan dan lain-lain yang
disesuaikan dengan pola makan dan keinginan serta
kemampuan pasien.
g) Dietisien menganjurkan pasien untuk kunjungan
1
 ulang, untuk mengetahui keberhasilan intervensi
dilakukan monitoring dan evaluasi gizi.

2) Penyuluhan Gizi
a) Persiapan penyuluhan :
 Menentukan materi sesuai kebutuhan
 Membuat susunan materi yang akan disajikan
 Merencanakan media yang akaan digunakan
 Pengumuman jadwal dan tempat penyuluhan
 Persiapan ruangan dan alat bantu/media yang
dibutuhkan.
b) Pelaksanaan penyuluhan :
 Peserta mengisi daftar hadir ( absensi )
 Dietisien menyampaikan materi penyuluhan
 Tanya jawab.
5. Diagram
Alir
Pasien Rujukan
Poliklinik

Ruang Konseling Gizi

Assesmen Gizi

Diagnosis Gizi

Intervensi Gizi :
Konseling Gizi dan
Penyuluhan gizi

6. Hal - hal
yang
diperhatikan
7. Unit Terkait 1. Balai pengobatan umum
2. Balai pengobatan gigi
3. KIA/KB
4. MTBS

2
5. Poli lansia
6. IGD