Bahan:

 2 butir telur
 2 sdm susu cair
 1 batang daun bawang, potong halus
 1 buah tomat ukurang besar, potong dadu
 2 cabai merah (optional)
 Mentega untuk menggoreng
 Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok telur bersama dengan susu cair. Tambahkan merica dan garam secukupnya.
2. Panaskan mentega di atas wajan panas. Setelah panas, masukkan tomat, aduk hingga
sedikit layu.
3. Tuangkan kocokan telur ke atas wajah, ratakan dan diamkan selama kurang lebih 30
menit di atas api sedang
4. Tambahkan daun bawang dan juga cabai, aduk telur menggunakan spatula hingga
kurang lebih satu menit. Angkat.
5. Sajikan selagi hangat.

Telur orak arik paling lezat jika disajikan selagi hangat. Jika ingin menambahkan cita rasa,
Anda dapat menambahkan bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai pada resep
makanan yang satu ini. Bawang bisa dimasak bersama dengan tomat. Resep makanan satu ini
sangat cocok untuk menu sarapan keluarga sebelum memulai beraktivitas.

2. Resep Roti Panggang Alpukat dan Telur

Resep Makanan Sehat – Resep Roti Panggang Alpukat dan Telur

Bahan:

 4 lembar roti gandum

 2 buah alpukat matang
 2 butir telur
 2 sdm susu cair
 1 buah bawang bombai
 Merica dan garam secukupnya
 Mentega secukupnya
 1 sdm madu (optional)

Cara membuat:

1. Selai alpukat: belah alpukat, keluarkan daging buahnya, hancurkan menggunakan

sendok atau gunakan food processor jika perlu. Tambahkan madu jika menginginkan
sedikit rasa manis. Sisihkan.
2. Telur orak-arik: kocok telur bersama dengan susu. Panaskan minyak dengan api
sedang, tambahkan bawang bombai, masak hingga harum. Tuangkan telur yang sudah
dikocok, aduk telur sambil terus dimasak hingga matang (kurang lebih 1 ½ menit).
Sisihkan.
3. Panggang roti menggunakan pemanggang roti atau bisa juga menggunakan wajan anti
lengket. Boleh menambahkan mentega di atas roti. Panggang kedua sisi roti hingga
warnanya sedikit berubah (jangan sampai hangus).
 4. Oleskan selai alpukat di atas roti. Tambahkan telur orak arik di atasnya.
5. Roti panggang selai alpukat dan telur siap disajikan!

Resep makanan yang satu ini juga merupakan resep yang cocok untuk sarapan. Selain
rasanya yang lezat, makanan ini juga mengandung nutisi lengkap mulai dari karbohidrat,
lemak, dan protein.

3. Resep Capcay Bakso Sapi

Resep Makanan Sehat – Resep Capcay Bakso Sapi

Bahan:

 1 buah wortel
 15 buah jagung muda
 10 tangkai sawi hijau (caisim)
 100 gram kembang kol atau brokoli
 50 gram jamur kuping, rendam air panas, tiriskan
 10 buah bakso sapi ukuran kecil, potong-potong
 2 butir telur
 2 batang bawang daun, potong 3 cm
 2 sdt merica bubuk
 2 cm jahe, memarkan
 750 ml kaldu ayam
 1 ½ sdm saus tiram
 1 ½ sdt gula pasir
 Garam secukupnya
 4 siung bawang putih
 4 buah bawang merah
 1 buah tomat, potong dadu
 Minyak sayur secukupnya