I.

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Indonesia sebagai negara kepulauan mempunyai potensi sumberdaya ikan yang sangat

melimpah. Dalam pembangunan sektor perikanan selain sebagai penyokong kebutuhan

protein hewani bagi masyarakat juga membuka lapangan kerja, menambah pendapatan

masyarakat serta sebagai sumber devisa negara. Bahkan saat ini dalam kondisi krisis moneter,

komoditas perikanan merupakan komoditas ekspor yang memiliki harga jual yang tinggi di

pasar.

Ikan kerapu bebek (Cromileptes altivelis) merupakan salah satu jenis ikan laut yang

mempunyai prospek yang tinggi dan layak dikembangkan sebagai ikan budidaya laut karena

mempunyai nilai ekonomis yang tinggi dipasar lokal maupun internasional. Selain itu Ikan

kerapu bebek (Cromileptes altivelis) juga berpotensi untuk dibudidayakan karena

pertumbuhannya relatif cepat, mudah untuk dipelihara, mempunyai toleransi yang tinggi

terhadap perubahan lingkungan dan dapat dilakukan di bak beton atau fiber untuk

pendederan.

Ikan kerapu bebek atau kerapu tikus (Cromileptes altivelis), sejenis ikan karang,

berprospek cukup tinggi karena kelezatan dagingnya. Permintaan terus meningkat, baik

untuk pasar ekspor maupun lokal. Harga jualpun sangat tinggi, bisa mencapai ratusan ribu

rupiah per kilogram. Peluang budidaya terbuka luas karena lahan usaha budidaya cukup

tersedia dan keuntungannya besar.

Dilihat dari prospek pasar ikan kerapu bebek yang merupakan sebagai salah satu

komoditas unggulan, maka usaha kerapu bebek bisa menjadi salah satu pilihan untuk di

kembangkan, Ikan kerapu bebek selain untuk konsumsi juga bisa sebagai ikan hias saat
ukuran benih atau pendederan (3-7 cm). Bentuk dan warnanya yang menarik yaitu bintik-

bintik kebiru-biruan agak kuning terang sehingga enak dilihatnya.

Ikan kerapu bebek merupakan salah satu jenis ikan laut yang dapat dibudidayakan dan

harganya cukup tinggi.

Salah satu tempat pendederan kerapu bebek adalah BPBALP Teluk Buo, Bungus,

yang telah mengembangkan teknik pendederan ikan kerapu bebek dengan penerapan tenologi

pendederan sehingga menghasilkan benih ikan kerapu yang memiliki kualitas baik dan

jumlah yang tersedia secara kontinyu.

Saat ini ikan kerapu bebek memiliki nilai jual yang tinggi dan permintaan yang

banyak sedangkan permintaan pasar akan ikan kerapu bebek belum dapat terpenuhi.

Pendederan merupakan kegiatan yang dilakukan untuk menjaga populasi dan menunjang

pasokan ikan ini untuk permintaan pasar ikan kerapu.

1.2. Tujuan Magang

Pelaksanaan magang ini dilakukan bertujuan untuk memperoleh pengetahuan,

keterampilan tentang teknik Pendederan bibit Ikan Kerapu Bebek (Cromileptes altivelis) dan

mengetahui kendala-kendala yang dihadapi pada Pendederan Ikan Kerapu Bebek

(Cromileptes altivelis) dan cara penanggulangannya, di Balai Benih Ikan Air Laut dan Payau

Teluk Buo, Bungus.

1.3. Manfaat Magang

Manfaat dari praktik kerja lapang ini adalah saya selaku mahasiswa dapat mengetahui

dan memahami aspek-aspek teknis pendederan ikan kerapu sehingga dapat menambah

wawasan dan ilmu khususnya mengenai teknik pendederan ikan kerapu bebek (Cromileptes

altivelis) agar nantinya dapat bermanfaat bagi diri sendiri untuk kedepannya.