TUGAS REMIDIAN BOTANI FARMASI

KLASIFIKASI TUMBUHAN YANG MENGANDUNG TANIN

DOSEN PEMBIMBING :

Elly Megasari.,M.Sc.,Apt

DISUSUN OLEH :

1. Tiya Kurnia Syahara (18650128)

2. Vicky Yunistira (18650130)
3. Altur Valentino R (1865

UNIVERSITAS KADIRI

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

PROGRAM STUDI S1 FARMASI A

TAHUN PELAJARAN 2019/2020

 BAB I

TINJAUAN PUSTAKA

Indonesia merupakan negara tropis yang mempunyai keragaman tanamanyang dapat

dimanfaatkan sebagai obat. Masyarakat Indonesia mengenal dan memakai tanaman
berkhasiat obat sebagai salah satu upaya dalam penanggulangan masalah kesehatan jauh
sebelum pelayanan kesehatan formal dengan obat-obat sintetik menyentuh masyarakat luas.

Tanin adalah kelas utama dari metabolit sekunder yang tersebar luas pada tanaman.
Tanin merupakan polifenol yang larut dalam air dengan berat molekul biasanya berkisar
1000-3000 (Waterman dan Mole tahun 1994, Kraus dll., 2003). Menurut definisi, tanin
mampu menjadi pengompleks dan kemudian mempercepat pengendapan protein serta dapat
mengikat makromolekul lainnya (Zucker, 1983). Tanin merupakan campuran senyawa
polifenol yang jika semakin banyak jumlah gugus fenolik maka semakin besar ukuran
molekul tanin. Pada mikroskop, tanin biasanya tampak sebagai massa butiran bahan
berwarna kuning, merah, atau cokelat. Tanin dapat ditemukan di daun, tunas, biji, akar, dan
batang jaringan. Sebagai contoh dari lokasi tanin dalam jaringan batang adalah tanin sering
ditemukan di daerah pertumbuhan pohon, seperti floem sekunder dan xylem dan lapisan
antara korteks dan epidermis. Tanin dapat membantu mengatur pertumbuhan jaringan ini.
Tanin berikatan kuat dengan protein & dapat mengendapkan protein dari larutan. Tanin
terdapat luas dalam tumbuhan berpembuluh, dalam angiospermae terdapat khusus dalam
jaringan kayu. Menurut batasannya, tanin dapat bereaksi dengan protein membentuk
kopolimer mantap yang tak larut dalam air. Dalam industri, tanin adalah senyawa yang
berasal dari tumbuhan, yang mampu mengubah kulit hewan yang mentah menjadi kulit siap
pakai karena kemampuannya menyambung silang protein.
 BAB II

PEMBAHASAN

A. Tanaman Yang Terkandung di Dalamnya Tanin

Jenis tanaman yang mengandung tanin antara lain adalah daun sidaguri (Sida
rhombifolia L.) yang diketahui mengandung tanin cukup tinggi dan telah digunakan sebagai
pestisida nabati pembunuh ulat ( larvasidal ) (Kusuma et al., 2009; Islam et al., 2003). Daun
melinjo (Gnetum gnemon L.) juga mengandung tanin. Daun gamal ( Gliricidia sepium Jacq.) dan
Lamtoro ( Leucaena leucocephala Lamk.) mempunyai kandungan tanin 8-10% (Suharti,
2005; Sulastri, 2009). Biji pinang ( Areca catechu L.) dan simplisia gambir ( Uncaria gambir
Roxb.) telah dikenal luas sebagai penghasil tanin dengan kandungan tanin masing-masing
sebesar 26,6% dan 30-40% (Pambayun, 2007; Hadad et al ., 2007). Pegagan (Centella
asiatica), Tanaman sirih merah (Piper crocatum) termasuk dalam famili
Piperaceae, Daun dewa (Gynura divaricata) mengandung zat saponin, minyak atsiri,
flavonoid, dan tanin. Ciplukan ( Physalis minina) temasuk ke dalam famili tumbuhan
Solanaceae.

B. Klasifikasi
1. Tanaman sidaguri (Sida rhombifolia L) menurut Tjitrosoepomo, 1988 memiliki
klasifikasi sebagai berikut:

Divisio : Spermatophyta

Sub Divisio : Angiospermae

Classis : Dicotyledoneae

Sub classis : Dialypetalae

Ordo : Malvales/ Columniferae

Familia : Malvaceae

Genus : Sida

Species :Sida rhombifolia L

2. Daun melinjo (Gnetum gnemon L.)

Kingdom: :Plantae

Divisi: :Gnetophyta

Kelas: :Gnetopsida

Ordo: :Gnetales

Famili: :Gnetaceae

Genus: :Gnetum

Spesies: :G. gnemon

3. Daun gamal ( Gliricidia sepium Jacq.)

Kingdom: Plantae

Divisi: Magnoliophyta

Kelas: Magnoliopsida

Ordo: Fabales

Famili: Fabaceae

Subfamili: Faboideae

Genus: Gliricidia

Spesies: G. sepium

4. Lamtoro ( Leucaena leucocephala Lamk.)

Kingdom: Plantae Famili: Fabaceae

Divisi: Magnoliophyta Subfamili: Mimosoideae

Kelas: Magnoliopsida Genus: Leucaena

Ordo: Fabales Spesies: L. leucocephala

5. Biji pinang ( Areca catechu L.)

Kingdom: Plantae

Divisi: Magnoliophyta

Kelas: Liliopsida

Ordo: Arecales

Famili: Arecaceae

Genus: Areca

Spesies: A. catechu

6. Pegagan (Centella asiatica)

Kingdom: Plantae

(tanpa takson): Angiospermae

(tanpa takson): Eudikotil

(tanpa takson): Asteridae

Ordo: Apiales

Famili: Mackinlayaceae

Genus: Centella

Spesies: C. asiatica

7. Tanaman sirih merah (Piper crocatum)

Kingdom: Plantae Famili: Piperaceae

Divisi: Magnoliophyta Genus: Piper

Kelas: Magnoliopsida Spesies: P. ornatum

Ordo: Piperales
8. Daun dewa (Gynura divaricata)

Kingdom :Plantae
Sub Kingdom :Viridiplantae
Infra Kingdom :Streptophyta
Super Divisi :Embryophyta
Divisi :Tracheophyta
Sub Divisi :Spermatophytina
Kelas :Magnoliopsida
Ordo :Asterales Link
Famili :Asteraceae Bercht. & J.Presi
Genus :Gynura Cass
Spesies :Gynura divaricata L

9. Ciplukan ( Physalis minina)

Kingdom: Plantae

Divisi: Magnoliophyta

Kelas: Magnoliopsida

Ordo: Solanales

Famili: Solanaceae

Genus: Physalis

10. Simplisia gambir ( Uncaria gambir Roxb.)

Kingdom: Plantae Famili: Rubiaceae

Divisi: Magnoliophyta Genus: Uncaria

Kelas: Magnoliopsida Spesies: U. gambir

Ordo: Gentianales
 BAB III
PENUTUP
A. Kesimpulan
Tanin merupakan salah satu senyawa polifenol dengan berat molekul lebih dari 1000
yang dapat diperoleh dari semua jenis tumbuhan. Tanin memiliki sifat yang khas baik fisik
maupun kimianya. Tanin biasanya dalam tumbuhan berfungsi sebagai sistem pertahanan dari
predator, contohnya pada buah yang belum matang, buah akan terasa asam dan sepat, hal ini
sama dengan sifat tanin yang asam dan sepat. Selain itu tanin juga dapat mengendapkan
protein, alkaloid, dan glatin.
 DAFTAR PUSTAKA
https://www.academia.edu/12914372/MAKALAH_METABOLIT_SEKUNDER_TAN
IN
https://www.academia.edu/7268353/Makalah_Farmakognosi_-_Tanin
http://eprints.ums.ac.id/16857/2/BAB_I.pdf
https://www.google.com/search?client=firefoxbd&q=9.%09Ciplukan+%28+Physalis+
minina%29
https://id.wikipedia.org/wiki/Gambir
https://id.wikipedia.org/wiki/Ceplukan
https://agroteknologi.id/klasifikasi-dan-morfologi-tanaman-daun-dewa/
https://id.wikipedia.org/wiki/Sirih_merah