Nomor
Tujuan Rubrik
Indikator Butir Urain Soal Kategori Kunci Jawaban
Pembelajaran Penskoran
Soal
Mengidentifikasi Secara mandiri Perhatikan gambar di C4 Enzim pada suhu0°C tidak Benar = 10 poin
faktor-faktor siswa dapat bawah ini! aktif/inaktif, akan tetapi Salah = 2 poin
yang mengidentifikasi juga tidak rusak. Jika suhu
mempengaruhi faktor-faktor dinaikkan sampai batas
kerja enzim. yang optimum, aktivitas enzim
mempengaruhi semakin meningkat. Jika
kerja enzim suhu melebihi batas
optimum, dapat
menyebabkan denaturasi
protein yang berarti enzim
telahrusak. Suhu optimum
Berdasarkan gambar di atas, untuk aktivitas enzim pada
cobalah analisis bagaimana manusia dan hewan
suhu dapat mempengaruhi berdarah panas ± 37°C,
aktivitas enzim! sedangkan pada hewan
berdarah dingin ± 25°C.