1

BAB 1

PENDAHULUAN

1.1.Latar Belakang

Kebutuhan manusia akan makanan terus mengalami peningkatan. Hal ini

dikarenakan pertumbuhan penduduk yang semakin meningkat dari waktu ke waktu, tetapi
tidak dapat diimbangi dengan peningkatan sumber pangan. Karena hal tersebut, kami
mencoba berinovasi memanfaatkan akar (bonggol) pisang yang jarang dimanfaatkan sebagai
alternatif bahan pangan. Bonggol pisang mengandung energy sebesar 43 kilokalori, protein
0,6 gram, karbohidrat 11,6 gram, lemak 0 gram, kalsium 15 miligram, fosfor 60 miligram,
dan zat besi 1 miligram.

Kandungan karbohidrat yang tinggi cocok digunakan sebagai bahan pangan

alternatif pengganti jagung, bahkan nasi sekalipun. Biasanya minoritas masyarakat Jawa
mengolah bonggol pisang dengan cara merebusnya, tetapi cara ini hanya memenuhi
kebutuhan perut saja dan tidak bernilai jual. Kami berusaha untuk mengembangkan potensi
dari bonggol pisang agar memiliki nilai jual, dengan mengembangkan dan mengolahnya
sedemikian rupa.

Secara tidak langsung, kami pun turut membantu untuk memajukan perekonomian
masyarakat dengan mengikutsertakan mereka sebagai pengolah bonggol pisang dan hasil
penjualannya dapat membantu meningkatkan penghasilan masyarakat.

1.2. Rumusan masalah

a. Bagaimana memanfaatkan bahan pangan yang melimpah tetapi tidak terpakai menjadi
sesuatu yang bermanfaat?
b. Bagaimana pengaruh konsumsi Inovasi DEBOG bagi kesehatan?
c. Bagaimana tingkat persentase Inovasi DEBOG dapat diterima oleh masyarakat?

1.3. Tujuan
a. Mengetahui cara pemanfaatan bahan pangan yang melimpah tetapi tidak terpakai
b. Mengetahui pengaruh konsumsi Inovasi DEBOG bagi kesehatan.
c. Mengetahui persentase Inovasi DEBOG dapat diterima oleh masyarakat
 2

1.4. Luaran yang diharapkan

Luaran yang diharapkan dalam pelaksanaan program ini adalah sebagai salah satu
upaya untuk memanfaatkan bahan pangan yang melimpah tetapi tidak terpakai sehingga
menghasilkan produk yang dapat membantu meningkatkan kesehatan masyarakat.

1.5.Manfaat

Manfaat pelaksanaan program ini adalah untuk memanfaatkan bahan pangan yang
melimpah tetapi tidak terpakai sehingga menghasilkan produk yang dapat membantu
meningkatkan kesehatan masyarakat.
 3

BAB 2

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Detoksifikasi

Tidak seluruh makanan yang masuk ke dalam tubuh akan diserap oleh tubuh, namun akan
ada yang dikeluarkan. Sesuatu yang kita makan pasti akan memeiliki dampak bagi tubuh.
Jikan makanan yang kita konsumsi baik makan akan baik pula dampaknya pada tubub dan
sebaliknya. Makanan yang buruk mengandung toksin yang berbahaya bagi tubuh jika
dikonsumsi terus-menerus. Walupun tubuh manusia sudah diciptakan dapat mengolah toksin
secara mandiri, namun jika jumlah toksin terus bertambah akan tetap menimbulkan efek pada
tubuh. Sehingga, tubuh memerlukan detoksifikasi. Batang pohon pisang dapat membantu
mengeluarkan racun atau penetralan toksin dari dalam tubuh. bahan alami ini sangat efektif
untuk membersihkan sistem pencernaan yang menyebabkan penyakit.

2.2 Pisang

Pisang merupakan tanaman yang memiliki banyak manfaat. Tanaman pisang yang
merupakan suku Musaceae banyak ditemukan di kawasan Asia Tenggara seperti Malaysia
dan Indonesia. Di Indonesia sendiri bagian tanaman pisang banyak digunakan oleh
masyarakat seperti daun dan buahnya. Namun, ada satu bagian pisang yang jarang digunakan
oleh masyarakat yaitu akar pisang atau biasa disebut bonggol. Bonggol pisang kaya akan
serat pangan, serat pangan menurut Astawan (2004) serat kasar terbukti mampu mencegah
berbagai macam penyakit.

Kandungan nutrisi dalam bonggol pisang

No. Kandungan gizi Bonggol basah Bonggol kering

1. Kalori (kal) 43 425
2. Protein (gram) 0,36 3,45
3. Lemak (gram) 0 0
4. Karbohidrat (gram) 11,6 66,2
5. Kalsium (mg) 15 60
6. Fosfor (mg) 60 150
7. Zat besi (mg) 0,5 2
8. Vitamin A (SJ) 0 0
9. Vitamin B1 (mg) 0,01 0,04
10. Vitamin C (mg) 12 4
 4

11. Air 86 20
12. Bagian yang dapat dikonsumsi (%) 100 100
Bonggol pisang kaya akan serat pangan dan pektin. Sebagai serat larut,
pektin bekerja dengan cara mengikat zat-zat berlemak di saluran pencernaan, termasuk
kolesterol dan racun sehingga pektin bermanfaat dalam detoksifikasi tubuh. Selain nutrisi
diatas, bonggol pisang mengandung pati yang dapat dipergunakan sebagai sumber
karbohidrat
 5

BAB 3

METODE PELAKSANAAN

3.1 Waktu Dan Tempat Pelaksanaan

Waktu pelaksanaan pada bulan Januari hingga bulan Mei. Tempat pelaksanaan pembuatan
makanan ringan di rumah salah satu anggota. Tempat pemasaran akan dilaksanakan di
beberapa wilayah kota Malang.

3.2 Alat dan bahan

3.2.1 Bahan

Dalam pembuatan makanan ringan DEBOG, bahan yang dibutuhkan

dibutuhkan: bonggol pisang (kepok, klutuk, raja) , bumbu halus seperti bawang putih,
bawang merah dan merica, dan tepung terigu
3.2.2 Alat
Dalam pembuatan makanan ringan DEBOG, peralatan yang dibutuhkan :
pisau, baskom, talenan, ,loyang , pengemas, oven dan tambahan alat yang
dibutuhkan

3.3 Tahap Studi Pustaka

Metode studi pustaka dilakukan untuk mempelajari teori-teori yang berhubungan

dengan proses pembuatan makanan ringan DEBOG. Pustaka yang dijadikan rujukan adalah
jurnal ilmiah, text book, e-book, artikel di internet maupun di surat kabar.

1.4 Tahap Pemasaran Makanan Ringan

Pemasaran makanan ringan ini dilakukan setelah selesai dalam pembuatan serta
pengemasan. Pemasaran ini dilakukan dengan tujuan untuk menguji kelayakan makanan bagi
masyarakat dan persentase penerimaan oleh masyarakat. Untuk mendapatkan hasil yang
maksimal, dilakukan pemasaran makanan ringan DEBOG di beberapa wilayah di Malang.
Dalam tahap pemasaran makanan ringan ini diawali dengan pengenalan dan penjelasan
produk ke beberapa warung. Jika sudah dikenalkan, tahap selanjutnya adalah penawaran
untuk bekerjasama dalam memasarkan makanan ringan ini, misalnya di dengan menitipkan
beberapa produk di warung tersebut. Kemudian dilakukan evaluasi pada makanan ringan
DEBOG untuk mengetahui apakah masyarakat menerima dan untuk memperbaiki kualitas
produk.
 6

3.6 Tahap Evaluasi

Tahap evaluasi ini dilakukan untuk mengetahui seberapa besar manfaat produk
DEBOG pada kesehatan masyarakat, persentase penerimaan, serta persentase dalam
menangani limbah serta persentase peningkatan pendapatan. Hasil evaluasi ini dijadikan
acuan untuk memperbaiki kualitas produk DEBOG. Makanan ringan ini dikatakan memiliki
tingkat efektivitas yang mencukupi untuk dikonsumsi dan diterima pada masyarakat di
kehidupan nyata, dengan target penerimaan dari total pembuatan dicapai keberhasilan sebesar
70-100%. Tahap evaluasi ini juga dilakukan untk mengetahui keefektifan program kegiatan
yang dijalankan.
 7

BAB 4

BIAYA DAN JADWAL

4.1 Anggaran Biaya

No. Jenis Kegiatan Biaya

1. Peralatan 5.028.000

2. Bahan habis pakai 150.000

3. Perjalanan 300.000

4. Lain – lain 1.200.000

Jumlah 6.678.000

4.2 Jadwal Kegiatan

Bulan
No. Jenis Kegiatan
1 2 3 4 5

1. Studi Pustaka

2. Tahap Persiapan

3. Tahap Pembuatan Produk

4. Tahap Pemasaran Alat

5. Evaluasi
 8

DAFTAR PUSTAKA

1. ANALISIS MUTU TEPUNG BONGGOL PISANG DARI BERBAGAI VARIETAS ... [Internet].
[cited 2019Oct1]. Available from:
https://www.researchgate.net/publication/267098554_ANALISIS_MUTU_TEPUNG_BON
GGOL_PISANG_DARI_BERBAGAI_VARIETAS_DAN_UMUR_PANEN_YANG_BERBEDA
2. Saragih, Bernatal. (2013). ANALISIS MUTU TEPUNG BONGGOL PISANG
DARI BERBAGAI VARIETAS DAN UMUR PANEN YANG BERBEDA. 9.
216-789122.
3. Ÿþm I T R A R E N T A L. [Internet]. 7 BAB II KAJIAN TEORI A. Kajian Bahan Bonggol Pisang
Di antara berbagai jenis buah-buahan, pisang merupakan buah yang mempunyai. [cited
2019Oct1]. Available from:
http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:0Cxpj04bXXoJ:eprints.uny.ac.i
d/9212/3/bab%202%20-09512134016.pdf+&cd=4&hl=en&ct=clnk&gl=id
4. Godam64. Isi Kandungan Gizi Bonggol Pisang - Komposisi Nutrisi Bahan Makanan
[Internet]. free stats. 1970 [cited 2019Oct1]. Available from:
http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:SZG-
dK5yKXsJ:www.organisasi.org/1970/01/isi-kandungan-gizi-bonggol-pisang-komposisi-
nutrisi-bahan-makanan.html+&cd=3&hl=en&ct=clnk&gl=id#.XZNbO_kzbIU
5. Compaq H. [Internet]. BAB I PENDAHULUAN A. Latar belakang Pisang merupakan salah
satu buah unggulan Indonesia. Pisang (Musa paradisiaca) dikenal sebag. [cited
2019Oct1]. Available from:
http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:lJ6P2TdyeHAJ:eprints.ums.ac.
id/27248/2/02_BAB_I.pdf+&cd=5&hl=en&ct=clnk&gl=id
 9

Lampiran – Lampiran

Lampiran 1

1.1 Identitas Ketua Pelaksana Kegiatan

A. Identitas Diri Ketua Kelompok

1. Nama Lengkap Cholis Dhony Winangsit

2. Jenis Kelamin Laki-laki
3. Program Studi Ilmu Keperawatan
4. NIM 195070201111021
5. Tempat dan Tanggal Lahir Jakarta, 5 Desember 2000
6. No. Hp 082143340205
7. Alamat Email cholissom5@gmail.com

B. Riwayat Pendidikan

Nama Institusi Jurusan Tahun Masuk-Lulus

SD SD Negeri Hadiluwih 1 - 2007-2013
SMP SMP Negeri 1 Ngadirojo - 2013-2016
SMA SMAN 1 Ngadirojo IPA 2016-2019

C. Pemakalah Seminar Ilmiah

No. Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
1. - - -

D. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir

No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun

1. - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini
 10

saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan
Hibah Program Kreativitas Mahasiswa bidang Kewirausahaan (PKM-K) DIKTI.

Malang, 2 Oktober 2019

Pengusul

Cholis Dhony Winangsit

(NIM: 195070201111021)

1.2 Identitas Anggota

A. Identitas Diri Anggota 1

1. Nama Lengkap Choirinnisa Meilia Ayu Putri

2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi Ilmu Keperawatan
4. NIM 195070200111018
5. Tempat dan Tanggal Lahir Tulungagung, 9 Mei 2001
6. No. Hp 083835732745
7. Alamat Email choirinnisaap@gmail.com

B. Riwayat Pendidikan

Nama Institusi Jurusan Tahun Masuk-Lulus

SD SD Negeri 3 Besole - 2008-2014
SMP SMP Negeri 1 - 2014-2017
Campurdarat
SMA SMA Negeri 1 IPA 2017-2019
Boyolangu

C. Pemakalah Seminar Ilmiah

No. Nama Pertemuan Judul Artikel Waktu dan

Ilmiah/Seminar Ilmiah Tempat
1.
 11

D. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir

No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun

1. OSIS Tangkas SMP Negeri 1 Campurdarat 2016
dalam OSSCAR
AWARD
2. The Best Student My English Course (MEC) 2016
Of 2016
3. Juara 2 English SMPN 1 Campurdarat 2016
Speech
4. The Best Student My English Course (MEC) 2017
Of 2017
5. Juara 1 Paralel SMPN 1 Campurdarat 2017
6. Juara 1 SMAN 1 Pakel 2017
SMANSAPA Try
Out Competition
7. Juara Favorit Fakultas Kedokteran 2017
Lomba Citizen Universitas Brawijaya
Journalism “J-Fest”
FK UB
8. Juara 2 Karya Tulis SMAN 1 Boyolangu 2018
Ilmiah “Rice Bowl
45”
9. Juara 3 Lomba Dinas Pendidikan Provinsi 2018
Cerdas Cermat 4 Jawa Timur
Pilar Kebangsaan
Jenjang SMA/MA
Tingkat Provinsi
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini
saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan
Hibah Program Kreativitas Mahasiswa bidang Kewirausahaan (PKM-K) DIKTI.
 12

Malang, 2 Oktober 2019

Pengusul

Choirinnisa Meilia Ayu Putri

(NIM: 195070200111018)

A. Identitas Diri Anggota 2

1. Nama Lengkap Alfin Kamilia Karimah

2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi IlmuKeperawatan
4. NIM 195070207111025
5. Tempat dan Tanggal Lahir Blitar, 2 November 2000
6. No. Hp 085735637932
7. Alamat Email alfinkamilia@gmail.com

B. Riwayat Pendidikan

Nama Institusi Jurusan Tahun Masuk-Lulus

SD MI Perwanida Blitar - 2007-2013
SMP SMP Negeri 1 Blitar - 2013-2016
SMA SMA Negeri 3 Blitar IPA 2016-2019

C. Pemakalah Seminar Ilmiah

No. Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah Waktu dan

Tempat
1. - - -

D. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir

No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun

1. - - -
 13

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini
saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan
Hibah Program Kreativitas Mahasiswa bidang Kewirausahaan (PKM-K) DIKTI.

Malang, 2 Oktober 2019

Pengusul

Alfin Kamilia Karimah

(NIM: 195070207111025)

A. Identitas Diri Anggota 3

1. Nama Lengkap Elizabeth Mewalo

2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi Ilmu Keperawatan
4. NIM 195070200111044
5. Tempat dan Tanggal Lahir Jakarta, 20 November 2000
6. No. Hp 082258059796
7. Alamat Email elzbthmewaloo@gmail.com

B. Riwayat Pendidikan

Nama Institusi Jurusan Tahun Masuk-Lulus

SD SD Mardi Waluya - 2007-2013
SMP SMP Mardi Waluya - 2013-2016
SMA SMA Negeri 1 Cibinong IPA 2016-2019

C. Pemakalah Seminar Ilmiah

No. Nama Pertemuan Ilmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah Waktu & Tempat

1. - - -

D. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir

 14

No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun

1. - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini
saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan
Hibah Program Kreativitas Mahasiswa bidang Kewirausahaan (PKM-K) DIKTI.

Malang, 2 Oktober 2019

Pengusul

Elizabeth Mewalo
(NIM: 195070200111044)

A. Identitas Diri Dosen Pembimbing

1. Nama Lengkap (dengan gelar) Dr. Ns. Heni Dwi Windarwati, S.Kep, MKep, Sp.Kep.J

2. Jenis Kelamin Perempuan

3. NIDN 0026028001

4. Tempat dan Tanggal Lahir Pacitan, 26 Februari 1980

5. Jabatan Saat Ini Staf Pengajar Prodi Ilmu Keperawatan

6. Jabatan Fungsional Asisten ahli
7. Alamat Email hewinda@yahoo.com hewinda@gmail.com

B. Riwayat Pendidikan

No Nama Institusi Gelar Selesai Bidang Studi

1 Universitas Indonesia Sarjana Keperawatan 2002 Keperawatan

Universitas Indonesia Magister Keperawatan 2008 Keperawatan Kekhususan

Keperawatan Jiwa
Universitas Indonesia Spesialis Keperawatan 2009 Keperawatan Jiwa
Jiwa
 15

Universitas Indonesia Doktor 2018 Doktor Keperawatan Jiwa

The University Of Tanpa gelar 2017 Research Skills and Journal

Queensland Australia Writing Program
Manchester University, Tanpa gelar 2019 Developing Scalable
UK Digitan intervention for
Improving access to
Depression intervention
Troughout Indonesia

C. PENGALAMAN KERJA DALAM PENELITIAN DAN PENGALAMAN

PROFESIONAL SERTA KEDUDUKAN SAAT INI

No.
PERIODE
INSTITUSI JABATAN
KERJA
1. F.K. Unversitas Brawijaya, Jurusan Staf Pengajar 2003 – Sekarang
keperawatan
Untuk Mata Kuliah :
A. S1 Keperawatan
1. Mental Health Nursing
2. Communication in Nursing
3. Foundation of Nursing
4. Blok neuro
5. Blok cardio
B. S2 Keperawatan
1. Sains Keperawatan
2. Metodologi penelitian 2
3. Keperawatan Gawat Darurat
Lanjut I
4. Ilmu Keperawatan Kesehatan
Jiwa
5. Keperawatan Jiwa Lanjut I
6. Keperawatan Jiwa Lanjut II
7. Keperawatan Jiwa Lanjut III
8. Aplikasi Keperawatan Jiwa
Lanjut

F.K. Unversitas Brawijaya, Jurusan

keperawatan
Untuk Mata Kuliah :
C. S1 Keperawatan
6. Mental Health Nursing
7. Communication in Nursing
8. Foundation of Nursing
9. Blok neuro
10. Blok cardio
D. S2 Keperawatan
9. Sains Keperawatan
10. Metodologi penelitian 2
11. Keperawatan Gawat Darurat
 16

Lanjut I
12. Ilmu Keperawatan Kesehatan
Jiwa
13. Keperawatan Jiwa Lanjut I
14. Keperawatan Jiwa Lanjut II
15. Keperawatan Jiwa Lanjut III
16. Aplikasi Keperawatan Jiwa
Lanjut

2. Bagian Akademik Jurusan Koordinator 2009-2011

Keperawatan
3. Koordinator Kelas Kediri Jurusan Koordinator 2011-2016
Keperawatan

D. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir

No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun

1. Cum Loude: Universitas Indonesia 2008
magister
Keperawatan

2. Cum Loude: Universitas Indonesia 2009

Spesialis
Keperawatan Jiwa

3. Tanda kehormatan Universitas Brawijaya 2018

Satyalancana Karya
Satya

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya
buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah
Program Kreativitas Mahasiswa bidang Kewirausahaan (PKM-K) DIKTI.

Malang, 2 Oktober 2019

Dosen Pembimbing

Dr. Ns. Heni Dwi Windarwati, S.Kep, MKep, Sp.Kep.J

(NIDN: 0026028001)
 17

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Bahan Habis Pakai

Justifikasi Harga
Material Kuantitas Biaya
Pemakaian Satuan
Bonggol
Bahan utama 2 bonggol Rp. 40.000 Rp. 80.000
Pisang
Bahan
Tepung terigu 1 bungkus Rp.20.000 Rp.20.000
tambahan
Bawang
Penambah rasa 1 kg Rp. 25.000 Rp. 25.000
merah
Bawang putih Penambah rasa 1 kg Rp. 25.000 Rp. 25.000
Subtotal (Rp) Rp. 150.000

2. Peralatan Penunjang
Justifikasi Harga
Material Kuantitas Biaya
Pemakaian Satuan
Peralatan
Oven 1 buah Rp. 4.038.000 Rp. 4.028.000
pengering
Pisau Alat potong 3 buah Rp. 25.000 Rp. 75.000
Alat alas
Talenan 4 buah Rp. 30.000 Rp. 120.000
potong
Sebagai
Pengemas bungkus 550 buah Rp. 1000 Rp. 550.000
produk
Loyang Alat alas oven 5 buah Rp. 51.000 Rp. 255.000
Subtotal (Rp) Rp. 5.028.000

3. Perjalanan
Justifikasi
Material Kuantitas Harga Satuan Biaya
Pemakaian
Untuk mencari
bahan dan 3 kali dalam 1
FKUB-Blitae Rp. 100.000 Rp. 300.000
observasi di bulan
lapangan
Subtotal (Rp) Rp. 300.000

4. Lain-lain
Justifikasi
Material Kuantitas Harga Satuan Biaya
Pemakaian
Konsumsi Sebagai
10 porsi Rp. 10.000 Rp. 400.000
anggota konsumsi
Konsumsi Sebagai
Pihak yang ucapan 10 porsi Rp. 10.000 Rp. 400.000
dilibatkan terimakasih
Sebagai
Listrik sumber tenaga - Rp. 400.000 Rp. 400.000
perlatan
Subtotal (Rp) Rp1.200.000

TOTAL (Keseluruhan) Rp. 6.678.000

 18

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti dan Pembagian Tugas

No Nama Program Bidang Ilmu Alokasi Uraian Tugas

Studi Waktu
1 Cholis Ilmu Ilmu 20 jam Ketua Peneliti
Dhony Keperawatan Keperawatan - Melakukan
Winangsit Survey lapangan
dan advokasi
sarana dan
prasana
- Peninjauan
dengan
wawancara
- Survey tempat
pembelian bahan
utama

2 Choirinnisa Ilmu Ilmu 20 jam Anggota Peneliti

Meilia Ayu Keperawatan Keperawatan - Membantu
Putri ketua dalam
kegiatan
penelitian.
- Mempersiapkan
sarana dan
prasarana.
- Peninjauan
dengan
wawancara.
- Pengunpulan
data.
3 Alfin Ilmu Ilmu 20 jam Anggota Peneliti
Kamilia Keperawatan Keperawatan - Menyediakan
Karimah kebutuhan
kegiatan
penelitian.
- Mengelola
keuangan dalam
kegiatan
penelitian.
- Menyusun
laporan dan hasil
data bersama tim.
4. Elizabeth Ilmu Ilmu 20 jam Anggota Peneliti
Mewalo Keperawatan Keperawatan - Menyediakan
kebutuhan
kegiatan
penelitian.
- Menyusun
laporan dan hasil
data bersama tim.
 19

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Peneliti

SURAT PERNYATAAN KETUA PENELITI

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Cholis Dhony Winangsit
NIM : 195070201111021
Program Studi : Ilmu Keperawatan
Fakultas : Kedokteran

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan “DEBOG : Inovasi
Snack Ready to Eat, Pendetoks Tubuh”

Yang diusulkan adalah asli karya kami dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau
sumber dana lain.
Bila mana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka
saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan
mengembalikan seluruh biaya yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya

Malang, Oktober 2019

Mengetahui,

(Cholis Dhony Winangsit)

NIM. 195070201111021