PEMERINTAH KABUPATEN BANDUNG BARAT

DINAS KESEHATAN
PUSKESMAS CILILIN
JL. Raya CililinNo.1 Telp (022)6940069
Email pkmdtpcililin@gmail.com KodePos 40562

SATUAN ACARA PENYULUHAN

DIET LAMBUNG
PENDAHULUAN

Sistem saluran pencernaan adalah saluran yang berfungsi untuk mencerna

makanan, mengabsorpsi zat-zat gizi, dan mengekresi sisa-sisa pencernaan. Saluran
cerna terdiri atas mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar dan anus.
Gangguan pencernaan dan absorpsi dapat terjadi pada proses menelan,
mengosongkan lambung, absorpsi zat-zat gizi, dan proses buang air besar (defekasi).
Gangguan ini antara lain terjadi karena infeksi atau peradangan, gangguan motilitas,
perdarahan atau hematemesis – melena, kondisi saluran cerna pasca bedah, dan
tumor atau kanker. Penyakit-penyakit saluran cerna yang terjadi antara lain stenosis
esofagus, gastritis akut atau kronik, hematenesis –melena, ulkus peptikum, sindroma
dumping, hemoroid, diare dan kostipasi.
Manifestasi yang terjadi pada pasien dapat berupa disfagia, dyspepsia, diare,
konstipasi hematenesis, melena dan hematokesia. Menurut lokasinya, penyakit saluran
cerna dibagi dalam 2 kelompok, yaitu penyakit saluran cerna atas dan penyakit saluran
cerna bawah.

Sehingga penulis menyusun makalah Satuan Acara Penyuluhan dengan tema

Diet Lambung, agar pasien dengan gangguan saluran pencernaan bagian atas dapat
memilih makanan yang sesuai

Pokok Bahasan : gizi

Sub pokok bahasan : diet lambung
Hari / Tanggal : Rabu, 9 Mei 2018
Waktu : 08.00 – 09.00 wib
Tempat : Ruang Tunggu PKM PTD CILILIN
Sasaran : seluruh pengunjung PKM DTP CILILIN

A. Tujuan Umum
Setelah dilakukan penyuluhan diharapkan peserta mampu memahami dan mengerti
tentang pemilihan makanan pada pasien dengan gangguan pencernaan bagian atas.

B. Tujuan Khusus
Setelah dilakukan penyuluhan peserta dapat mengetahui tentang :
1. Tujuan diet lambung
2. Syarat diet lambung
3. Pengaturan makanan
4. Contoh menu sehari hari
C. Materi
1. Penyakit saluran cerna
2. Gejala penyakit saluran cerna
3. Jenis makanan untuk diet lambung
4. Menu makanan sehari-hari

D. Metode
Ceramah dan Tanya Jawab

E. Media
Leaflet
Satuan Acara Penyuluhan

F. Kegiatan Penyuluhan

NO TAHAP/WAKTU KEGIATAN PENYULUHAN KEGIATAN SASARAN

1 Pembukaan : - Memberikan salam - Menjawab Salam

5 menit
Pembuka
- Memperkenalkan diri - Memperhatikan
- Menjelaskan Pokok - Memperhatikan
Bahasan dalam tujuan
penyuluhan
2 Pelaksanaan : - Mejelaskan penyakit - Memperhatikan
20 Menit saluran cerna
- Menjelaskan gejala - Memperhatikan
penyakit saluran cerna
- Menjelaskan - Memperhatikan
pengaturan jenis
makanan diet lambung
- Contoh menu sehari - Memperhatikan
hari diet lambung
3 Evaluasi : 10 - Menanyakan kepada - Menjawab
Menit pesertatentang materi Pertanyaan
yang telah diberikan
4 Terminasi : 5 - Mengucapkan terima - Mendengarkan
Menit kasih atas peran serta
dari peserta
- Mengucapkan salam - Menjawab salam
penutup

G. Evaluasi
1. Jelaskan tujuan diet
2. Jelaskan syarat diet
3. Jelaskan pengaturan jenis makanan
4. Jelaskan menu sehari-hari

H. Hasil
1. Warga bisa menjelaska tentang tujuan diet lambung
2. Warga bisa menjelaskan contoh makanan diet lambung
3. Warga mampu memberi contoh menu sehat sehari-hari diet lambung

Kepala Puskesmas DTP Cililin Pelaksana Program

dr. Drajat Prih Handono

NIP.19771115 201001 1006