Vitamin:

1. Mary ingin menambah asupan makanan kaya

β-karoten. Manakah dari makanan berikut yang akan menjadi sumber terbaik?
a.Sebuah Roti gandum
b. bayam
c. Orak-arik telur
d. Bibit gandum

2. Kekurangan vitamin D lebih sering terjadi pada orang yang:

a. Memiliki kulit lebih gelap dan hidup di garis lintang lebih tinggi.
b. Memiliki kulit lebih gelap dan hidup di garis lintang bawah.
c. Memiliki kulit lebih terang dan hidup di garis lintang lebih tinggi.
d. Memiliki kulit lebih terang dan hidup di garis lintang lebih rendah.

3. Pilihan menu terbaik untuk pasien dengan luka parah yang membutuhkan vitamin C yang
cukup untuk membantu mempromosikan penyembuhan adalah:
Sebuah.
a. Lada hijau yang diisi.
b. Roti panggang gandum dengan keju Swiss.
c. Milkshake cokelat.
d. Ayam panggang.

4. Dermatitis, diare, demensia, dan kematian mencirikan gejala toksik yang terkait dengan:
Sebuah.
a. Pellagra.
b. Curang.
c. Rakhitis.
d. Beri-beri.

5. Anemia megaloblastik dikaitkan dengan:

a. Kekurangan vitamin C.
b. Kekurangan selenium.
c. Kekurangan protein.
d. Kekurangan folat.
Lengkapi table berikut

No Vitamin Fungsi Kebutuhan Dampak Defisiensi Ambang Batas dan Sumber makanan
Dewasa gejala keracunan
1 Vitamin C/ Antioksidan; sintesis Pria, 90 mg; Penyakit kudis (penyakit defisiensi); sakit 2000 mg; gejala Buah jeruk, kiwi, tomat,
Asam Askorbat kolagen; membantu wanita, 75 mg; gusi; pendarahan, terutama di sekitar keracunan Diare stroberi, cabai, brokoli,
menyiapkan zat besi untuk perokok: tulang dan sendi; anemia; kecenderungan paprika hijau dan merah
penyerapan dan tambahan 35 mudah memar; gangguan penyembuhan
melepaskan ke jaringan mg / hari luka dan pembentukan jaringan; tulang
untuk pembentukan sel melemah
darah merah; metabolisme
2 Thiamin (vitamin
B1)
3 Riboflavin
(vitamin B2)
4 Niacin
(vitamin B3,
nicotinamide,
nicotinic acid)
5 Vitamin B6
(pyridoxine)
6 Folate (folic acid,
folacin)
7 Cobalamin
(vitamin B12)
8 Pantothenic acid
9 Biotin
10 Vitamin A
(retinol, retinal,
and retinoic acid)
Provitamin A
(carotene)
11 Vitamin D
(cholecalciferol,
ergocalciferol)
12 Vitamin E (α-
tocopherol)
13 Vitamin K
(phylloquinone,
menaquinone)