dr. Surahmi, M.Kes, Sp.GK Makanan yang dilarang : 5.

Tahu/tempe paling banyak 2 potong kecil

Jl. Malaka No. 25 (Bundaran Tank)
Anduonohu
DIET RENDAH PURIN
(ASAM URAT)
Purin adalah protein yang termasuk dalam
golongan nukleo protein. Hasil metabolisme purin
adalah asam urat. Peningkatan kadar asam urat
yang berlebihan dalam darah, dapat menyebabkan
penimbunan asam urat pada sendi-sendi tangan
atau kaki, sehingga menyebabkan rasa sakit.
Dapat juga menumpuk pada ginjal, menyebabkan
batu ginjal.
1. Makanan yang berkadar purin tinggi per hari.
seperti hati, ginjal, jantung, limpa, paru- 6. Semua buah-buahan.
paru, otak, sarden, ekstrak daging dan 7. Semua macam sayur kecuali bayam,
ragi. kacang polong, kacang buncis, bunga kol,
2. Daging, ikan kering, kerang, kacang- asparagus dan jamur.
kacangan, kacang buncis, bunga kol, 8. Semua bumbu.
bayam, asparagus dan jamur.
We Serve
You Better

Maknanan yang diperbolehkan :

1. Semua makanan sumber tenaga seperti :
nasi, jagung, makaroni, mie, bihun, ubi,
singkong, talas, sagu, gula, tepung-
tepung.
2. Minyak dan lemak diberikan dalam jumlah
terbatas.
3. Susu dan hasil olahannya seperti keju dan
telur.
4. Ayam, ikan tongkol, tenggiri, bawal,
bandeng, udang 1 potong sedang per hari.