PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

Gagasan Tertulis

APLIKASI PENGUBAH RESTORAN BIASA MENJADI SIAP SAJI

Kelas : Akademik Orientasi

Kelompok : LI11 / 13
Jurusan : Sistem Informasi
Kampus : Alam Sutera Main Campus

Fadel Lutfian N 2201756733 Ketua

Gilbert 2201753965 Anggota 1

Aria Adam Kusuma 2201753504 Anggota 2

<<Kode Dosen>> <<Nama Dosen>>

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

Alam sutera Main campus
2019

Tanda Tangan Ketua

 (Fadel Lutfian) (Fadel Lutfian) (Fadel Lutfian)

Tanda Tangan Anggota 1

(Gilbert) (Gilbert) (Gilbert)

Tanda Tangan Anggota 2

(Aria Adam Kusuma) (Aria Adam Kusuma) (Aria Adam Kusuma)

Tanda Tangan Dosen Pembimbing

(Dr. J. Sudirwan SE,MM) (Dr. J. Sudirwan SE,MM) (Dr. J. Sudirwan SE,MM)

 PROPOSAL
PROGRAM
KREATIVITAS
MAHASISWA

APLIKASI
PENGUBAH RESTORAN BIASA MENJADI SIAP SAJI

BIDANG KEGIATAN :

PKM GAGASAN TERTULIS

Diusulkan oleh :

Fadel Lutfian N 2201756733 2018

Gilbert 2201753965 2018

Aria Adam Kusuma 2201753504 2018

UNIVERSITAS BINA NUSANTARA

Alam Sutera Main Campus
2019
 Pengesahan PKM Gagasan Tertulis

1 Judul Kegiatan : APLIKASI PENGUBAH RESTORAN BIASA

MENJADI SIAP SAJI

2 Bidang Kegiatan : PKM-GT

3 Ketua Pelaksana Kegiatan

a. Nama Lengkap : Fadel Lutfian Nugroho
b. NIM : 2201756733
c. Jurusan : Sistem Informasi
d. Universitas : Bina Nusantara
e. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Tangerang Selatan, Pamulang Estat jl
anggur, blok I1 no.26 / 021-74715521
f. Email : Dt.fadz@gmail.com

4 Anggota pelaksana Kegiatan : 2 orang

/Penulis

5 Dosen pendamping
Nama Lengkap dan Gelar : Dr.J. Sudirwan SE,MM
NIDN : 0327104601
Alamat Rumah dan No Tel./HP :

Jakarta, 8 April 2019

Menyetujui, Ketua Pelaksana Kegiatan

Ketua Jurusan

(Dr. Yohannes Kurniawan, S.Kom., SE., (Nama)

MMSI) NIM
D4529

Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan Dosen Pendamping

(Johan, S. Kom, M.M) (Dr.J. Sudirwan SE,MMNIDN)

D1582

ii
 Daftar Isi

Halaman Sampul……...……………………………………………..….i
Halaman Pengesahan………………………………………………..….ii
Daftar Isi……………………………………………………..……...…iii
Pendahuluan…………………………………………….………..….…1
Gagasan…………………. ……………………………………….……2
Kesimpulan………………………………………………………..…....3
Daftar Pustaka……………………………………………………..…...4
Lampiran-Lampiran…………………………………………………….5
Lampiran 1.Biodata Ketua dan Anggota serta Dosen Pembimbing…...5
Lampiran 2 .Susunan Organisasi Tim Pelaksana dan Pembagian Tugas........11
Lampiran 3. Surat Pernyataan Ketua Tim……………………………………12

iii
 1

PENDAHULUAN

Salah satu kebutuhan pokok manusia adalah makanan. Makanan sudah

menjadi bagian yang tidak terpisahkan di kehidupan manusia, baik di pedesaaan
maupun di perkotaan. Makanan itu bukan hanya untuk mengisi perut melainkan
untuk memberikan energi untuk keseharian manusia. Menurut Hulme, “makanan
sehat” adalah makanan dalam arti yang sesungguhnya dan mampu menikmati
makanan tersebut. Makanan yang sehat harus terdiri dari makanan utama dan
makanan penunjang. Makanan sehat tersebut juga dikenal dengan istilah 4 dan 5
sempurna, tetapi kepopulerannya sudah mulai memudar karena berbagai alasan.
Makan dengan lauk pauk tahu, tempe, sepotong daging, dan serta mangkuk
sayur masih belum cukup memenuhi kebutuhan gizi.

Dizaman modern ini, orang lebih suka makan di restoran fast food
dibandingkan dengan restoran biasa. Menurut survey Mastercard bertajuk
Consumer Purchasing Prioritas mencatat, sebanyak 80% orang Indonesia lebih
memilih restoran cepat saji untuk mengisi perut mereka dan untuk mengemat
waktu. Dengan dapatnya kita menghemat waktu kita dapat mengerjakan hal lain
yang membutuhkan waktu lebih. Untuk mengatasi hal tersebut maka kami
merancang QuickFood. Dengan adanya aplikasi mobile Quickfood, maka orang
dapat makan langsung di restoran biasa dengan pelayanan siap saji.

Tujuan
1. Aplikasi ini bertujuan untuk mengurangi waktu menunggu pesanan.
2. Aplikasi ini juga dapat membantu mengurangi antrian kasir.
3. Pengguna mendapatkan rekomendasi restoran serta jarak terdekat sehingga
ketika pelanggan telah sampai restoran tersebut, pesanan siap saji/dihidangkan.

Manfaat
1. Aplikasi ini menyediakan menu disetiap restoran yang ada.
2. Aplikasi ini juga mempermudah pembayaran dengan via SALDO.
 2

GAGASAN

Di era ini persaingan restoran sangat meluas karena dalam kehidupan kita
selalu membutuhkan asupan. Dari waktu ke waktu banyak restoran
mendapatkan komplain dari pelanggan karena penyiapan yang cukup lama dan
tempat yang kurang memadai. Oleh karena itu restoran mengalami penurunan
pelanggan maupun kepuasan pelanggan yang mengunjungi restoran tersebut.

Kendala yang dialami oleh pelanggan adalah menunggu lama dalam

mengantri karena banyak pelanggan yang memesan dan membayar di tempat.
Walaupun saat ini beberapa aplikasi sudah melayani pemesanan makanan
melalui ojek online tetapi itu masih terbilang kurang karena harus membayar 2
kali termasuk ongkos ojek.

Oleh sebab itu dibutuhkan sebuah sistem yang melayani pelanggan

dengan makanan yang dipesan dapat disiapkan dan disajikan dengan cepat.
Aplikasi ini bukan hanya memesan makanan tetapi melayani pelanggan yang
ingin makan di tempat tanpa harus mengantri memesan, membayar di tempat,
dan merekomendasi restoran terdekat yaitu aplikasi QuickFood berbasis mobile.
Bagi para pengguna yang mengunduh aplikasi tersebut dapat memesan makanan
pada restoran bekerja sama dengan QuickFood. Quickfood juga bekerja sama
dengan seluruh bank untuk memudahkan transaksi.

Aplikasi ini memudahkan para pelanggan yang ingin memesan makanan

dari lokasi manapun dan pembarayan tepat di awal pemesanan dengan
menggunakan saldo aplikasi ataupun bank lainnya. Ketika pelanggan sampai di
restoran tersebut makanan sudah tersajikan untuk makan di tempat.

Beberapa keunggulan aplikasi QuickFood, yaitu:

1. Tidak memakan banyak waktu saat memesan makanan
2. Lebih efesien dengan hanya membuka perangkat elektronik untuk
melakukan pemesanan dan pembayaran
 3

KESIMPULAN

Jadi, untuk dapat mengurangi antrian atau banyaknya pesanan para pelanggan
diperlukannya aplikasi QuickFood berbasis smartphone. Aplikasi yang membuat
restoran biasa maupun restoran luar biasa menjadi cepat saji atau sedia saji. Dan
aplikasi ini dapat diakses melalui semua smartphone/android.

Prediksi hasil yang didapat dari hasil kajian ini adalah membantu para konsumen
mengurangi antrian serta atau mengurangi waktu menunggu pesanan di setiap
restoran.
 4

DAFTAR PUSTAKA

Penulisan Daftar Pustaka menggunakan Sistem Harvard (author-date style). Sistem

Harvard menggunakan nama penulis dan tahun publikasi dengan urutan pemunculan
berdasarkan nama penulis secara alfabetis.

Publikasi dari penulis yang sama dan dalam tahun yang sama ditulis dengan cara
menambahkan huruf a, b, atau c dan seterusnya tepat di belakang tahun publikasi (baik
penulisan dalam daftar pustaka maupun sitasi dalam naskah tulisan).

Alamat Internet ditulis menggunakan huruf italic. Terdapat banyak varian dari sistem
Harvard yang digunakan dalam berbagai jurnal di dunia.

Contoh :

Buller H, Hoggart K. 1994a. New drugs for acute respiratory distress syndrome.
NewEngland J Med 337(6): 435-439.

Buller H, Hoggart K. 1994b. The social integration of British home owners into rench rural
communities. J Rural Studies 10(2):197–210.

Dower M. 1977. Planning aspects of second homes. di dalam Coppock JT (ed.),

SecondHomes: Curse or Blessing? Oxford: Pergamon Pr. Hlm 210–237.

Grinspoon L, Bakalar JB. 1993. Marijuana: the Forbidden Medicine. London: Yale Univ
Press.

Palmer FR. 1986. Mood and Modality. Cambridge: Cambridge Univ Press.

Contoh melakukan perujukan sumber pustaka dalam naskah tulisan:

"Smith (1983) menemukan bahwa tumbuhan pengikat N dapat diinfeksi oleh

beberapaspesies Rhizobium yang berbeda”.

"Integrasi vertikal sistem rantai pasokan dapat menghemat total biaya distribusi antara
15% sampai 25 % (Smith, 1949, Bond et al., 1955, Jones dan Green, 1963)."

"Walaupun keberadaan Rhizobium normalnya mampu meningkatkan pertumbuhan

kacang-kacangan (Nguyen, 1987), telah didapat pula hasil yang berbeda bahkan
berlawanan (Washington, 1999)."
 5

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing

1. Biodata Ketua
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Fadel Lutfian N
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Sistem Informasi
4 NIM 2201756733
5 Tempat dan Tanggal Lahir Palembang,
5Desember 1999
6 E-mail Dt.fadz@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082188889963

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDI Al-Syukro SMPN 4 SMA
Tangerang Muhamadiyah
Selatan 8
Jurusan - - Ips
Tahun Masuk-Lulus 2006-2012 2012-2015 2015-2018

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Judul Artikel Waktu dan
No
Ilmiah/Seminar Ilmiah Tempat
1 - - -
2 - - -

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 - - -
2 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-Gagasan Tertulis.

Tangerang, 8 April 2019

Pengusul,
 6

2. Biodata Anggota 1
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Gilbert
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Sistem Informasi
4 NIM 2201753965
5 Tempat dan Tanggal Lahir Jakarta, 30 Juli 2000
6 E-mail Gilbertsaud@yahoo.co
m
7 Nomor Telepon/HP 081219844433

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD Kemurnian SMP Kasih SMA Kasih
Kemuliaan Kemuliaan
Jurusan - - Ipa
Tahun Masuk-Lulus 2006-2012 2012-2015 2015-2018

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Judul Artikel Waktu dan
No
Ilmiah/Seminar Ilmiah Tempat
1 - - -
2 - - -

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 - - -
2 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-Gagasan Tertulis.

Tangerang, 8 April 2019

Pengusul,
 7

3. Biodata Anggota 2
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Aria Adam Kusuma
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Sistem Informasi
4 NIM 2201753504
5 Tempat dan Tanggal Lahir Jakarta. 15 November
2000
6 E-mail Aria15adam@yahoo.com
7 Nomor Telepon/HP 085945259870

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD Ricci 2 SMP Ricci 2 SMA Ricci 2
Jurusan - - Ips
Tahun Masuk-Lulus 2006-2012 2012-2015 2015-2018

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Judul Artikel Waktu dan
No
Ilmiah/Seminar Ilmiah Tempat
1 - - -
2 - - -

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 - - -
2 - - -

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-Gagasan Tertulis.

Tangerang, 8 April 2019

Pengusul,

4. Biodata Dosen Pembimbing

 8

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Dr.J.Sudirwan SE,MM
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi S3
4 NIDN 0327104601
5 Tempat dan Tanggal Lahir Cilacap, 27 Oktober
1946
6 E-mail jsudirwan@yahoo.com
7 Nomor Telepon/HP 0818711772

B. Riwayat Pendidikan
Sarjana S2 / Magister S3 / Doktor
Nama Institusi Universitas Universitas Universitas
Krisna Bina Negeri Jakarta
Dwipayana Nusantara
Jurusan Magister Manajemen
Manajemen Pendidikan
Sistem
Informasi
Tahun Masuk-Lulus

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Nama Pertemuan Judul Artikel Waktu dan
No
Ilmiah/Seminar Ilmiah Tempat
1
2

D. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusi lainnya)
Institusi Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-Gagasan Tertulis.

Tangerang, 8 April 2019

Pembimbing,
 9

Lampiran 2. Susunan Organisasi Tim Pelaksana dan Pembagian Tugas

Program Bidang Alokasi Waktu Uraian

No Nama/NIM
Studi Ilmu (jam/minggu) Tugas
1 Fadel Sistem Sistem 8 jam Membuat
Lutfian/220 Informasi Informasi Kesimpulan
1756733
2 Aria Sistem Sistem 8 jam Membuat
Adam/2201 Informasi Informasi Gagasan
753504
3 Gilbert/220 Sistem Sistem 8 jam Membuat
1753965 Informasi Informasi Pendahulua
n
 10

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Fadel Lutfian Nugroho

NIM : 2201756733

Program Studi : Sistem Informasi

Fakultas : School of Information Systems

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-GT saya dengan judul :

APLIKASI PENGUBAH RESTORAN BIASA MENJADI SIAP SAJI

yang diusulkan untuk tahun anggaran 2020 bersifat original dan belum pernah
dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,

maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas Negara.

Tangerang, 8 April 2019

Mengetahui,
Wakil Rektor III Bidang Kemahasiswaan Yang menyatakan,

(Johan, S. Kom, M.M) (Fadel Lutfian Nugroho)

D1582 2201756733