Salmon patty

 400 gr kentang
 400 gr fillet salmon
 300 gr mayones
 80 gr tepung roti
 60 ml minyak
 2 sdt parutan jeruk limau
 2 btg daun bawang, iris halus
 1 bh telur, kocok lepas

Cara Membuat :

1. Kupas kentang, cuci bersih dan porong kecil. Rebus kentang hingga matang, sisihkan.
Panaskan sedikit minyak, goreng salmon hingga matang. Setelah dingin suwie salmon
menggunakan garpu. Sisihkan.
2. Campur 250 gr mayones dan parutan jeruk limau, aduk rata.
3. Lumat kentang menggunakan garpu dalam mangkuk besar, masukkan daging salmon,
daun bawang, merica, garam dan campuran limau mayones, aduk rata.
4. Masukkan telur dan sisa mayonaise, aduk rata. Bagi menjadi 8 potongan berbentuk patty
sebesar tangan.
5. Tekan lembut ke dalam tepung roti.
6. Panaskan minyak diatas wajan anti lengket dan goreng patty hingga kecokelatan.
Lakukan hingga semua adonan patty habis.

Bakso sayur

 1/4 kg daging ayam giling

 1/2 ikat bayam
 1 buah brokoli
 1 buah wortel, parut kasar
 1 genggam tepung kanji
 Air secukupnya
 Bumbu Halus :
 5 siung bawang putih
 2 butir merica

Cara Membuat :

1. Pertama rebus bayam dan brokoli sampai layu, lalu blender sebentar, jangan terlalu halus.
2. Kedua campurkan daging ayam, tepung kanji, bumbu halur dan sayuran yang sudah
diblender. Masukkan juga wortel parut. Aduk rata semua bahan hingga tercampur
sempurna. Bentuk adonan menggunakan dua sendok, hingga berbentuk bulat.
3. Didihkan air, masukkan adonan pentol yang sudah jadi, masak hingga adonan bakso
mengapung diatas air. Angkat dan tiriskan.
4. Bakso sayuran siap si kecil makan.