MENU MAKANAN YANG HALAL DAN THOYIB SESUAI DENGAN KEBUTUHAN IBU

SELAMA HAMIL

Disusun Oleh :
Wiwin Setiyaningsih
1610104042
7A/A3

PROGRAM STUDI KEBIDANAN PROGRAM SARJANA TERAPAN

FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS AISYIYAH YOGYAKARTA
TAHUN AJARAN 2019
 BAB I
PENDAHULUAN

LATAR BELAKANG
Makan adalah kebutuhan dasar manusia yang harus dipenuhi. Namun
kebutuhan ini tidak dapat diartikan sebagai pemenuhan rasa lapar atau sekedar
memenuhi rasa kenyang. Karenanya makan harus memiliki nilai prioritas sebagai
upaya investasi kesehatan. Apa yang dimakan saat ini akan memberi
manfaat kesehatan pada beberapa tahun kemudian. Dengan kata lain makanan
yang dikonsumsi harus dapat memberi nilai kebaikan bagi tubuh.
Kasus penyakit degeneratif menunjukkan tren naik terutama pada usia
produktif. Penyakit tekanan darah tinggi, diabetes, kolesterol tinggi sebagai
pemicu penyakit jantung koroner, dan stroke telah melanda pada usia yang sangat
muda. Walaupun jumlahnya belum terdata secara baik namun ini menjadi tanda
bahwa ada kecenderungan pada generasi muda mengkonsumsi makan bukan
untuk memenuhi kebutuhan namun untuk memenuhi unsur yang lain, seperti:
gengsi, rekreasi ataupun memenuhi unsur kepuasan. Terjadi pergeseran pola
makan sehat ke arah pola makan berdasar keinginan, sehingga jaminan
keragaman dan keseimbangan makan menjadi terganggu. Walaupun disadari
bahwa ada beberapa faktor pemicu penyakit degenartif pada remaja, seperti
kurangnya aktivitas fisik, istirahat, merokok, stres, namun pola konsumsi pangan
tetap menjadi hal yang utama dalam memunculkanpenyakit degeratif.
Data dari WHO 2011, kematian akibat penyakit tidak menular sekira 60%
dari seluruh penyebab kematian di negara-negara berkembang. Di Indonesia, data
RISKESDAS (Riset Kesehatan Dasar) terakhir menyebutkan, 60% kematian
diakibatkan oleh penyakit degeneratif, dengan tiga urutan penyakit tertinggi, yaitu
stroke (26.9%), darah tinggi (12,3%), dan diabetes (10.2%).

1
 Keadaan ini menunjukkan perlunya upaya pendidikan gizi bagi masyarakat
agar kesalahan pola makan ini tidak berkelanjutan. Negara akan rugi manakala
sebagian dari penduduknya menderita gangguan kesehatan yang bisa memicu pada
rendahnya produktifitas.
Bila dicermati lebih jauh keadaan ini adalah akibat dari pola asuh pangan
orang tua yang keliru. Orang tua tidak memiliki pandangan yang benar dalam
memberi makan anak-anaknya. Mereka lebih mengutamakan makan asal kenyang,
makan yang disenangi, tidak beragam, dan tidak sehat. Sebagian besar menu yang
disajikan kepada anggota keluarga terutama pada anak-anaknya dengan kombinasi
karbohidrat dan protein hewani, sedikit sayur dan buah. Seperti nasi dengan aneka
ayam, antara lain: ayam goreng, ayam panggang, ayam goreng kremes. ayam
penyet dan yang lain. Nasi dengan telur ceplok, telur dadar, telur disayur. Nasi
dengan lele goreng, lele mangut, ikan goreng, ikan bakar dan yang lain. Keadaan
ini jelas akan merugikan bagi kesehatan anak. Hampir setiap hari ketemu menu
dengan ayam, dan bila kombinasi hidangan yang monoton ini diberikan selama
bertahun-tahun maka jelas akan memberi dampak yang merugikan ketika dewasa.

Departemen Kesehatan mengenalkan PUGS atau pedoman umum gizi

seimbang yang dituangkan dalam 13 Pesan gizi seimbang: 1) makanlah aneka
ragam makanan setiap hari, 2) makanlah makanan untuk memenuhi kecukupan
kalori, 3) makanlah makanan sumber karbohidrat, setengah dari kebutuhan energi,
4) batasi konsumsi lemak dan minyak sampai seperempat dari kecukupan energi,
5) gunakan garam beryodium, 6) makanlah makanan suuber zat besi, 7) berikan
ASI saja pada bayi sampai berumur 4 bulan, 8) biasakan makan pagi, 9) minum
air bersih aman dan cukup jumlahnya, 10) lakukan kegiatan fisik dan olah raga
teratur, 11) hindari minuman beralkohol. 12) makanlah makanan yang aman,
13) bacalah label pada makanan yang dikemas. Pedoman ini dibuat untuk
memberi tuntunan pada masyarakat Indonesia untuk meraih derajat kesehatan
yang baik. Pedoman ini sudah dikenalkan sejak lama sehingga keluarga-keluarga
di Indonesia dapat menggunakannya secara benar ketika menyediakan makanan
keluarga. Dampak makan terhadap kesehatan yang buruk dapat dihindari karena

2
keluarga dapat menyediakan aneka makanan yang halal dan thoyib. Seperti apa
susunan hidangan yang memenuhi unsur keseimbangan, keragaman, halal dan
thoyib?
 BAB II
PEMBAHASAN

A. Fisiologi kehamilan dengan kejadian penciptaan manusia berdasarkan al-

quran
Surah ke 23 dari Al-Quran ini dinamakan Al-Mukminun. Nama Al-Mukminun dianbil
dari salah satu kata yang terdapat didalam ayat pertama, yang artinya orang yang beriman.
surah Al-Mukminun terdiri atas 118 ayat, dan termasuk golongan surah Makkiyah.[2]

()‫لوللقلند لخللنقلناَ الننلساَلن طمنن سسلُللنة طمنن ططيِنن‬

‫ثسمم لجلعنللناَهس نس ن‬
()‫طفلةة طفيِقللرانر لمطكيِنن‬
‫ظاَةمظظاَ فللكلسظظنولناَ انلطعظلظظاَلم‬ ‫ضلغةة فللخللنقنلظظاَ انلسم ن‬
‫ضظظلغةل طع ل‬ ‫ثسمم لخللنقلناَ النن ن‬
‫طفلةل لعللقلةة فللخللنقلناَ انللعللقلةل سم ن‬
()‫اس ألنحلسسن انللخاَلططقيِلن‬ ‫ك م‬ ‫للنحةماَ ثسمم ألننلشأنلناَهس لخنلةقاَ آلخلر فلتللباَلر ل‬

TERJEMAHAN AYAT

12 “Dan Sesungguhnya kami Telah menciptakan manusia dari suatu saripati (berasal) dari
tanah”
13. “Kemudian kami jadikan saripati itu air mani (yang disimpan) dalam tempat yang kokoh
(rahim)”
14.“Kemudian air mani itu kami jadikan segumpal darah, lalu segumpal darah itu kami
jadikan segumpal daging, dan segumpal daging itu kami jadikan tulang belulang, lalu tulang
belulang itu kami bungkus dengan daging. Kemudian kami jadikan dia makhluk yang
(berbentuk) lain. Maka Maha sucilah Allah, Pencipta yang paling baik”

TAFSIR AYAT
 ‫لوللقلند لخللنقلناَ الننلساَلن طمنن سسلُللنة طمنن ططيِنن‬
Dan sesungguhnya Kami telah menciptakan manusia dari suatu saripati (berasal) dari
tanah.Dan sesungguhnya Kami bersumpah bahwa kami telah menciptakan manusia, yakni
jenis manusia yang kamu saksikan, bermula dari suatu saripati yang berasal dari tanah.
Kemudian kami menjadikannya yakni saripati itu, nutfah yang disimpan dalam tempat yang
kukuh, yakni rahim ibu. Kemudian kami ciptakan, yakni dijadikan, nutfah itu ‘alaqah, lalu
kami ciptakan, yakni jadikan, ‘alaqah itu mudhgoh yang merupakan sesuatu yang kecil
sekerat daging, lalu kami ciptakan, yakni jadikan mudhgoh itu tulang-belulang, lalu kami
bungkus tulang-belulang itu dengan daging. Kemudian, kami mewujudkannya, yakni tulang
yang terbungkus daging itu menjadi – setelah kami meniupkan ruh ciptaan kami kepadanya –
makhluk lain daripada yang lain yang sepenuhnya berbeda dengan unsur-unsur kejadiannya
yang tersebut di atas bahkan berbeda dengan makhluk-makhluk lain.

Berbeda-beda pendapat para ulama tentang siapa yang dimaksud dengan ‫الننلساَن‬ al-
insan/manusiapada ayat ke-12 banyak yang berpendapat bahwa yang dimaksud adalah Adam.
Memang ayat selanjutnya menyatakan Kami menjadikannya nutfah, bukan kami menjadikan
keturunannya nutfah. Bagi yang tidak menerima pendapat di atas, ada yang menyatakan

bahwa kata ‫الننلساَلن‬dimaksud adalah jenis manusia. ThahirIbn ‘Asyur,[3] walaupun membuka
kemungkinan memahami kata al-insan dalam arti Adam, cenderung berpendapat bahwa al-
insan yang dimaksud adalah puta-puti Adam as. Saripati dari tanah itu menurutnya adalah apa
yang diproduksi oleh alat pencernaan dari bahan makanan yang kemudian menjadi darah,
yang kemudian berproses hingga akhirnya menjadi sperma ketika terjadi hubungan seks. Nah
inilah yang dimaksud dengan saripati taah karena ia berasal dari makanan manusia- baik
tumbuhan maupun hewan yang bersumber dari tanah.

Kata ‫سسلُللنة‬ terambil dari kata “salla “ yang antara lain berarti mengambil, mencabut.
[4]
Kata ini mengandung makna sedikit sehingga kata sulalah berarti mengambil sedikit dari
tanah dan yang diambil itu adalah saripatinya.

‫ثسمم لجلعنللناَهس نس ن‬
‫طفلةة طفيِ قللرانر لمطكيِنن‬
 “ Kemudian Kami jadikan saripati itu air mani (yang disimpan) dalam tempat yang
kokoh (rahim)”

‫نس ن‬berarti setetes yang dapat membasahi. Ada juga yang memahami kata itu dalam
Kata ‫طفلةة‬
arti hasil pertemuan sperma dan ovum. Penggunaan kata ini menyangkut proses kejadian
manusia sejalan dengan penemuan ilmiah yang menginformasikan bahwa pancaran mani
yang menyembur dari alat kelamin pria mengandung sekitar dua ratus juta benih manusia,
sedang yang berhasil bertemu dengan indung telur wanita hanya satu saja.[5]

‫ضلغةة فللخللنقلناَ انلسم ن‬

‫ضلغةل طع ل‬
َ‫ظاَةماَ فللكلسنولنا‬ ‫ثسمم لخللنقلناَ النن ن‬
‫طفلةل لعللقلةة فللخللنقلناَ انللعللقلةل سم ن‬
“ Kemudian air mani itu Kami jadikan segumpal darah, lalu segumpal darah itu Kami
jadikan segumpal daging, dan segumpal daging itu Kami jadikan tulang belulang, lalu
tulang belulang itu Kami bungkus”

Kata ‫لعللقلةة‬terambil dari kata ‫ق‬

‫لعلل ل‬dalam kamus-kamus bahasa, kata itu diartikan dengan :
(a) segumpal darah yang membeku, (b) sesuatu yang seperti cacing, berwarna hitam, terdapat
dalam air, yang bila air itu diminum cacing tersebut menyangkut di kerongkongan, dan (c)
sesuatu yang bergantung atau berdempet. Para embriolog cenderung memahaminya sesuatu
yang bergantung atau berdempet di dinding rahim. Menurut mereka setelah terjadi
pembuahan menghasilkan zat baru, yang kemudian terbelah menjadi dua, lalu yang dua
menjadi empat, empat menjadi delapan, demikian seterusnya berkelipatan dua.

Kata ‫ضلغةة‬
‫سم ن‬terambil dari kata ‫ضظظلغ‬
‫سم ن‬yang berarti mengunyah artinya sesuatu yang
kadarnya kecil sehingga dapat dikunyah.

Kata َ‫لكلسنولنا‬terambil dari kata kasa yang berarti membungkus. Daging diibaratkan
pakaian yang membungkus tulang. Sayyid Quthub[6] menulis bahwa disini seseorang berdiri
tercengang dan kagum di hadapan apa yang diungkapkan Al-Quran menyangkut hakikat
pembentukan janin yang tidak diketahui secara teliti kecuali baru-baru ini setelah kemajuan
yang dicapai oleh Embriologi. Kekaguman iu lahir setelah diketahui bahwa sel-sel daging
berbeda dengan sel-sel tulang, dan juga setelah terbukti bahwa sel-sel tulang tercipta sebelum
sel-sel danging dan bahwa tidak terdeteksi adanya satu sel daging sebelum telihat sel-sel
tulang, seperti yang diinformasikan di ayat diatas. Lalu kami ciptakan mudhghah itu tulang
betulang, lalu kami bungkus tulang belulang itu dengan daging. Maha Suci Allah Yang Maha
Mengetahui yang umum dan terperinci
 ‫اس ألنحلسسن انللخاَلططقيِلن‬ ‫ظاَلم للنحةماَ ثسمم ألننلشأنلناَهس لخنلةقاَ آلخلر فلتللباَلر ل‬
‫ك م‬ ‫انلطع ل‬
“ Kami bungkus dengan daging. Kemudian Kami jadikan dia makhluk yang (berbentuk) lain.
Maka Maha Suci lah Allah, Pencipta Yang Paling Baik.”

Kata ‫ألننلشظظأن‬ansya-a mengandung arti mewujudkan sesuatu serta memelihara dan

mendidiknya.[7]Penggunaan kata tersebut dalam menjelaskan proses terakhir dari kejadian
manusia yang mengisyaratkan bahwa proses terakhir itu benar-benar berbeda sepenuhnya
dengan sifat, ciri, dan keadaannya dengan apa yang ditemukan dalam proses sebelumnya.
Yang berbeda dengan apa yang terjadi setelah proses ansya-a. di sini yang muncul adalah
seorang manusia yang memiliki ruh, sifat kemanusiaan, potensi untuk berpengetahuan,

‫آلخ ل‬
Kata ‫ر‬ َ‫لخنلةقا‬makhluk lain, mengisyaratkan bahwa ada sesuatu yang dianugerahkan ( ruh
) ciptaan-Nya yang tidak dianugerahkan kepada siapapun kendati malaikat.

Kata ‫تللباَلر ل‬terambil dari kata “barakah “ yang bermakna sesuatu yang mantap, ia juga
‫ك‬
berarti kebajikan yang melimpah dan beraneka ragam serta berkesinambungan. Kolam
dinamai birkah karena air yang ditampung didalamnya menetap mantap tidak tercecer
kemana-mana.

‫انللخاَلططقيِن‬bentuk jamak dari ‫لخاَلط ط‬khaliq

‫ق‬ bentuk jamak tersebut mengisyaratkan bahwa ada
khaliq lain, tetapi Allah adalah yang terbaik.
B. KONSEP MENU
Menu adalah susunan hidangan untuk satu kali makan. Dikenal menu
makan pagi, makan siang ataupun makan malam. Demikian juga menu pesta,
menu selamatan, atau yang dikenal menu untuk kesempatank husus. Susunan
hidangan ini merupakan cerminan dari kebiasaan makan ataupun pola makan
penduduk yang dipengaruhi oleh pengetahuan gizi, sikap dan ketersediaan
makanan setempat. Berdasarkan variasi ketiga hal tersebut maka akan
memunculkan ragam keadaan menu.
1. Pengetahuan gizi
Pengetahuan gizi memberi gambaran penguasaan tentang:
a. Macam dan fungsi zat gizi: a) Karbohidrat berfungsi sebagai sumber energi bagi
aktivitas tubuh baik aktivitas luar seperti berjalan, naik sepeda, berdiri saat
memasak. Juga aktivitas dalam seperti gerak usus, gerak jantung, gerak darah.
b) Protein berfungsi untuk membangun dan memelihara sel tubuh dan
mengatur segala aktivitas tubuh, serta untuk energi, c) Vitamin dan mineral:
 berfungsi untuk memelihara tubuh. d) Air berfungsi untuk menjaga
keseimbangan asam basa dalam tubuh, serta fungsi lainnya.
b. Sumber zat gizi, dikenal sumber karbohidrat yang berasal dari alam terutama
tumbuh-tumbuhan, seperti kelompok padi-padian, umbi-umbian, sayuran,
buah-buahan. Makanan jadi seperti mie, aneka roti. Ini terlihat di bawah ini

Gambar Aneka sumber karbohodrat

http://alamiilmiah.com/pilihan-karbohidrat-terbaik-untuk-diet-dan-menurunkan-berat-badan/
Sumber protein ada 2: protein nabati dan hewani. Protein nabati seperti kedelai, tempe,
tahu, kecap. Protein hewani: telur, ikan, daging, udang dan yang lain. Seperti tersaji dalam
gambar dibawah ini

Gambar: aneka sumber protein nabati

http://www.kolombloggratis.org/2013/10/sumber-protein-tinggi-pada-makanan.html

Gambar aneka sumber protein hewani

https://zuraida99.wordpress.com/

Sumber lemak: ada dua sumber lemak yaitu lemak nabati meliputi: apokat,
kelapa, buah kenari, kacang-kacangan, minyak, mentega. Lemak hewani:
udang, kerang, telur, minyak ikan, daging, ikan, telur, susu.
Sumber vitamin dan mineral sebagian besar dari sayuran dan buah-buahan,
serta sumber hewani dan nabati, seperti terlihat gambar dibawah ini:

4
 Gambar: aneka sumber vitamin dan mineral
https://atpj.wordpress.com/2013/07/15/apa-vitamin-itu-dan-ada-berapa-macam-vitamin/

Air, berasal dari air bersih yang khusus untuk minum. Berupa air sumur, PAM
ataupun air mineral.
Pengenalan ragam bahan ini akan membantu keluarga dalam menciptakan
menu yang tidak monoton.
c. Kebutuhan zat gizi dilihat dari: umur, jenis kelamin, pekerjaan, keadaan
khusus seperti: ibu mengandung, menyusui, sakit, berpantang. Agar dapat
menyediakan menu secara tepat maka dapat menggunakan angka kecukupan
zat gizi.

2. Sikap
Sikap mencerminkan kecenderungan berperilaku yang menguntungkan atau
merugikan tubuh terutama saat memilih dan mengkonsumsi makanan.Sikap ini
kadang tidak sejalan dengan pengetahuan yang dimiliki individu. Bisa saja
seseorang memiliki pengetahuan yang memadai tentang menu diabet namun
memiliki sikap negatif untuk mentaati maka sudah dapat dipredeksi bahwa
orang tersebut tetap akan memilih makanan pantangan.

5
3. Ketersediaan pangan setempat
Ketersediaan pangan setempat akan mempengaruhi penggunaan ragam dan
jenis pangan yang dikonsumsi. Perbedaan ini dapat dilihat pada kota, desa,
pantai, pegunungan. Demikian juga kota besar seperti Jakarta akan berbeda
dengan kota Yogyakarta. Jakarta termasuk kota besar yang menerima ragam
dan jenis pangan dari mana saja termasuk makanan impor, pabrikan yang
sangat variatif.
Bila dilihat keterkaitannya ketiga hal tersebut saling berhubungan.

Pengetahuan Sikap Terhadap Ketersediaan Pangan

Gizi Pangan Setempat

Ragam dan Jenis Pangan yang

Dikonsumsi

Gambar.
Hubungan antara faktor yang mempengaruhi menu dan pilihan menu

PERSYARATAN MENU
Menu yang baik memperhatikan beberapa hal:
1. menggunakan bahan yang bervariasi. Ini penting untuk menghindari
penggunaan bahan yang monoton apalagi bila menu yang dibuat untuk satu
minggu.
2. menggunakan variasi rasa, warna, teknik olah sehingga ketika makanan itu
disajikan akan tampil cantik dan menarik. Ada yang pedas, gurih; ada yang
berwarna putih, merah, hijau, coklat; ada yang digoreng, direbus, dioseng,
dibakar.
3. memperhatikan siapa yang makan: dibedakan makan untuk anak-anak, remaja,
dewasa, orang tua, keadaan sakit atau berpantang. Juga latar belakang budaya
dan sosial.

6
4. memperhatikan kemampuan yang mengolah, atau kompetensinya. Jangan
mengolah makanan yang belum dikuasi agar tidak sia-sia. Artinya hasil
makanan jelek dan hanya dibuang, apalagi memasak dalam jumlah banyak.
5. memperhatikan kemilikan alat memasak. Bagaimanapun memasak
membutuhkan alat terutama yang khusus. Membuat roti dan cake,
membutuhkan oven, demikian saat membuat ayam bakar membutuhkan
pemanggangan.

MENU YANG HALAL

Islam mengajarkan makan yang halal baik halal bahannya juga halal cara
perolehannya. Juga diajarkan makanlah makanan yang baik agar memberi
manfaat bagi kesehatan manusia.
Al Quran telah memberi penjelasan tentang kedua hal tersebut:
1. Al Baqarah ayat 168 : “Hai manusia, makanlah apa-apa yang ada dibumi yang
halal, lagi baik dan janganlah kamu ikut langkah-langkah syaitan. Sungguh
syaitan itu musuh yang nyata bagimu”.
2. Al Maaidah, ayat 88: makanlah makanan yang halal lagi baik dari rezeki yang
dikaruniakan Allah kepadamu dan takutlah kepada Allah yang kamu telah
beriman kepadaNya.
3. Al Baqarah ayat 172: Hai orang-orang yang beriman, makanlah mana yang
lebih baik diantara yang kami berikan kepadamu, dan berterima kasihlah
kepada Allah, jika kamu hanya menyembah kepadaNya.
4. An Nahl, ayat 114: maka makanlah rezeki yang dianugerahkan Allah
kepadamu, rezeki yang halal dan baik, dan berterima kasihlah atas nikmat
Allah jika kamu hanya kepadaNya menyembah.

Makanan haram sudah ditetapkan oleh Allah, tertuang sebagai kaidah-

kaidah agama yang harus ditaati umatNya. Dalam surat Al Baqarah ayat 173:
hanya yang diharamkan atas kamu, ialah bangkai, darah, daging babi, dan hewan
yang disembelih bukan atas nama Allah (melainkan dengan nama berhala). Tetapi
barang siapa yang terpaksa (memakannya), sedang ia tidak aniaya dan tidak pula

7
melampaui batas, maka tidak ada dosa terhadapnya. Sungguh Allah Pengampun
lagi Penyayang.
Al Maaidah, ayat 3: diharamkan atas kamu (makanan) bangkai, darah,
daging babi,dan hewan disembelih bukan dengan nama Allah dan hewan yang
mati karena tercekik, karena terpukul, karena jatuh, karena ditanduk binatang lain,
dan hewan yang dimakan binatang buas, dan lagi hewan yang dsembelih atas
nama berhala dan (diharamkan pula) bertenung dengan undian panah, yang
demikian itu adalah fasik.
An Nahl, ayat 15, Hanya Dia (Allah) mengharamkan atas kamu makan
mayat, darah, daging babi, dan hewan yang disembelih bukan atas nama Allah.
Jadi jelas makanan yang haram harus dihindari, karena disamping dilarang
agama juga tidak memberi kebaikan sedikitpun pada manusia. Ini meliputi:
bangkai atau mayat, darah, daging babi dan hewan yang disembelih bukan atas
nama Allah. Larangan berkaitan dengan kesehatan manusia, 1) bangkai akan
terurai menjadi racun yang berbahaya bagi manusia, contoh protein akan terurai
secara berkelanjutan menjadi ikatan-ikatan amina yang bersifat toksit 2) darah
yang mengalir secara jelas disebutkan dalam Al-Quran, darah mengandung
banyak bibit penyakit seperti virus, hepatitis B dan yang laun, 3) daging babi,
karena ada cancing pita, demikian juga kehidupan babi yang tidak bersih. 4)
hewan yang disembelih tidak atas nama Allah berarti atas nama berhala, ini jelas
musrik.
Makanan yang halal juga disebutkan dalam Al-Quran:
Al Maaidah ayat 1, Hai orang-orang yang beriman, tepatilah segala
janjimu. Telah dihalalkan bagimu (makanan) hewan ternak (unta, sapi, kerbau,
dan kambing ), kecuali barang yang dibacakan kepadamu, tiada dihalakan
memburu binatang, sedang kamu tengah ihrom (mengerjakan haji). Sesungguhnya
Allah menetapkan apa-apa yang dikehendaki
Al Maaidah ayat 4, Mereka bertanya kepada engkau (ya Muhammad),
apakah (makanan) yang diharamkan bagi mereka? Katakanlah: dihalalkan
bagimu makanan yang baik-baik dan buruan binatang (anjing) pemburu yang
terpelajar, yang kamu lepaskan (untuk memburunya), sedang kamu telah

8
mengajarinya daripada ajaran yang telah diajarkan Allah kepadamu. Maka kamu
makanlah hewan yang ditangkap anjing itu dan sebutkanlah nama Allah ketika
melepaskannya dan takutlah kepada Allah, Sesungguhnya Allah amat lekas
menghisabnya.
Al Maaidah, ayat 96. Dihalalkan bagimu buruan laut dan makanannya
(ikan) sebagai kesenangan bagimu dan bagi orang-orang yang berjalan.
Diharamkan atas kamu buruan darat, selama kamu menjalankan ihram
(menjalankan haji). Takutlah kepada Allah yang kamu dikumpulkan kepadaNya.
An Nahl, ayat 69, kemudian makanlah bermacam-macam buah-buahan
dan laluilah jalan Tuhanmua dengan mudah. Keluar dari dalam perutnya minuman
(madu) yang berlainan warnanya, untuk menyembuhkan (penyakit) manusia.
Sesungguhnya demikian itu menjadi tanda (atas kekuasaan Allah) bagi kamu yang
memikirkannya.

MAKANAN YANG THOYIB

Makanan thoyib adalah makanan yang memberi manfaat bagi tubuh secara
maksimal. Berikut ini gambar membuat kombinasi untuk mendapatkan menu
seimbang halal dan thoyib

Gambar: Gizi seimbang

http://www.danonenutrindo.org/tentang_gizi_seimbang.php

9
Daftar Pustaka
___________Al-Qur’an. dan Tarjamahanya.. Jakarta: Departemen Agama
Republik Indonesia.

Marieska Harya Virdhani (2012) Penyakit Degeneratif Rentan Dialami

Masyarakat Kota Jum'at, 14 September 2012 - 11:19 wib,. Diakses dari
(http://lifestyle.okezone.com/read /2012 /09/ 14/482 / 689776/penyakit-
degeneratif-rentan-dialami-masyarakat-kota. Diakses pada Tanggal 28
oktober 2019

10