PENDAHULUAN

Kedelai merupakan salah satu masyarakat yang sangat diperlukan oleh masyarakat,namun sekarang
jumlah produksinya mulai menurun. Jumlah produksi menurun disebabkan karena banyak hal
diantaranya alih fungsi pemanfaatan lahan dari pertanian menjadi non-pertanian, penanaman
kedelai biasanya dilakukan pada akhir musim penghujan atau awal musim kemarau saja.Kendala
terpenting budidaya kedelai pada lahan kering ialah menyangkut ketersediaan air yang kurang
mencukupi pada saat musim kemarau tiba. Salah satu cara yang diterapkan yaitu dengan
penanaman kultivular yang diharapkan mampu menanggulangi masalah penanaman kedelai dilahan
kering. Dengan hal tersebut diharapkan bisa membantu dalam program pengembangan varietas
kedelai yang lebih baik pada saat musim kemarau, sehingga dapat meningkatkan produksi kedelai
sekaligus memantapkan ketahanan pangan nasional.

METODE PENELITIAN

Dalam metode penelitian ini, rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap
(RAL) pola faktorial, 2 faktor yaitu : 1. Varietas Grobogan dan Wilis 2. Tingkat ketersediaan air FTSW
1, FTSW 0,5 dan FTSW 0,25. Sedangkan hal yang diamati adalah kandungan prolin dan pertumbuhan
antara lain tinggi tanaman, jumlah daun trifoliat, berat basah dan berat kering tajuk serta akar.
Dalam menentukan kadar prolin digunakan metode Bates et al. (1973) yang dapat dilakukan dengan
cara menghitung absorban pada panjang gelombang 520 nm dengan menggunakan toluen sebagai
blanko.

HASIL DAN PEMBAHASAN

1.Kandungan Prolin

Perbedaan tingkat ketersediaan air berpengaruh signifikan terhadap kandungan prolin

tanaman kedelai. Kandungan prolin dapat meningkat karena adanya tingkat kekeringan yang tinggi
pada tanaman. Fungsi dari prolin itu sendiri adalah berperan dalam mengurangi radikal bebas di
dalam sel sehingga kerusakan yang disebabkan cekaman oksidatif dapat dicegah. Dari adanya
pengaruh nyata tingkat ketersediaan air terhadap kandungan prolin,prolin juga berfungsi untuk
mengatur tekanan osmosis dan akumulasinya didalam sel berperan dalam menjaga kesetimbangan
air.

2. Tinggi Tanaman

Hal yang sangat berpengaruh signifikan terhadap tinggi tanaman yaitu Interaksi antara
varietas dan tingkat ketersediaan air, serta perlakuan cekaman kekeringan. Namun, pertumbuhan
tanaman juga dapat berpengaruh terhadap tingkat ketersediaan air karena berkaitan erat dengan
turgor, yang mana penurunan turgiditas dapat menghambat pembelahan dan pemanjangan sel
sehingga tanaman akan lebih kecil dari ukuran normal. Selain itu yang dapat menghambat tinggi
tanaman yaitu pemberian cekaman kekeringan yang menghambat pertumbuhan kedelai, bahkan
lebih besar dari pada penghambatan terhadap pertumbuhan akar karena upaya tanaman dalam
menjaga keseimbangan air dengan memperkecil luas permukaan tajuk untuk menurunkan laju
penguapan dan mempertahankan perkembangan akar sehingga kebutuhan air dapat diatasi
3. Jumlah Daun Trifoliat

Perbedaan tingkat ketersediaan air berpengaruh signifikan terhadap jumlah daun trifoliat
tanaman kedelai.Hal yang dapat memengaruhi jumlah daun trifolliat adalah perbedaan kadar air.
Semakin rendah kadar air yang tersedia, maka semakin sedikit jumlah daun trifoliat tanaman kedelai.
Hal tersebut merupakan salah satu cara kedelai untuk dapat bertahan dari cekaman kekeringan,
karena tanaman otomatis berkurang jumlah stomatanya agar laju transpirasi lebih kecil. Selain itu
juga stomata yang umumnya terdapat dalam daun terutama pada kacang kedelai dapat membuat
tanaman kedelai bertahan dari pengaruh cekaman kekeringan dengan cara memperkecil jumlah
daun trifoliat.

4. Berat Basah Tajuk

Hal yang dapat memengaruhi berat basah tajuk adalah Perbedaan tingkat ketersediaan air
berpengaruh signifikan terhadap berat basah tajuk tanaman kedelai. Jumlah ketersediaan air yang
berkurang dalam tanah dapat memengaruhi pertumbuhan vegetatif tanaman kedelai, sehingga
pertumbuhan tajuk akan terhambat. Berat basah tanaman juga dipengaruhi oleh banyaknya klorofil
karena akan menghasilkan fotosintat untuk kelangsungan proses pertumbuhan dan perkembangan
tanaman . Selain itu, laju transpirasi juga memengaruhi berat basah pada tanaman akibat
menutupnya stomata.

5. Berat Kering Tajuk