ALERGI MAKANAN

No. Kode :

SOP Terbitan :

No. Revisi:

Tgl. MulaiBerlaku:

Halaman: 1/3

Drg. Rona Irda

Pukesmas Lubuk
Gadang NIP. 19810420 200604 2
006

1. Pengertian Alergi makanan adalah suatu respons normal terhadap makanan yang
dicetuskan oleh suatu reaksi yang spesifik didalam suatu sistem imun
dan diekspresikan dalam berbagai gejala yang muncul dalam hitungan
menit setelah makanan masuk; namun gejala dapat muncul hingga
beberapa jam kemudian.
2. Tujuan Diagnosis dan penatalaksanaan sesuai tanda dan gejala dan mencegah
komplikasi.

3. Kebijakan Dalam memberikan pelayanan pemasangan infus pada pasien harus

berdasarkan S.O.P yang tersedia.
4. Referensi PERMENKES NO 5 Tahun 2014 tentang Panduan Praktik Klinis
Bagi Dokter Di Fasilitas Pelayanan Kesehatan Primer.
5. Alat & bahan Alat:
1. Stetoskop
2. Tensimeter
3. Thermometer
6. Prosedur/ a. Petugas melakukan anamnesis terhadap pasien
Langkah- Keluhan
langkah 1. Pada kulit: eksim, urtikaria. Pada saluran pernapasan : rinitis,
asma.
2. Keluhan pada saluran pencernaan: gejala gastrointestinal non
spesifik dan berkisar dari edema, pruritus bibir, mukosa pipi,
mukosa faring, muntah, kram, distensi, diare.
3. Sindroma alergi mulut melibatkan mukosa pipi atau lidah tidak
berhubungan dengan gejala gastrointestinal lainnya.
4. Diare kronis dan malabsorbsi terjadi akibat reaksi
hipersensitivitas lambat non Ig-E-mediated seperti pada
enteropati protein makanan.
5. Hipersensitivitas susu sapi pada bayi menyebabkan occult
bleeding atau frank colitis.
Faktor Risiko : terdapat riwayat alergi di keluarga
 ALERGI MAKANAN

Pukesmas Lubuk No. Kode :

Gadang Pukesmas
SOP Terbitan : Drg. Rona Irda
Lubuk Gadang
No. Revisi: NIP. 19810420 200604
2 006
Tgl. MulaiBerlaku:

Halaman: 2/3

b. Petugas melakukan pemeriksaan fisik

Pemeriksaan fisik pada kulit dan mukosa serta paru.
c. Penegakkan diagnosis dilakukan dengan anamnesis dan
pemeriksaan fisik.
d. Penatalaksanaan
 Hindari makanan penyebab
Medikamentosa : Antihistamin dan Kortikosteroid
7. Bagan Alur

Melakukan
Melakukan Anamnesa
Pemeriksaan Fisik

Menegakkan Merujuk
Diagnosa Klinis. Pemeriksaan
penunjang &
mengintepretasi
hasil

Memberikan
Menentukan Terapi
Konseling dan
Edukasi.
 ALERGI MAKANAN

Pukesmas Lubuk No. Kode :

Gadang Pukesmas
SOP Terbitan : Drg. Rona Irda
Lubuk Gadang
No. Revisi: NIP. 19810420 200604
2 006
Tgl. MulaiBerlaku:

Halaman: 3/3

8. Unit Terkait Rawat inap, UGD

9. Dokumen rekam medis pasien
Terkait
10. Dokumen
Historis No Yang dirubah Isi perubahan Tanggal mulai
Perubahan diberlakukan