KATA PENGANTAR

Assalamualaikum wr wb
Alhamdulillahirobil’alamin, puji syukur kehadirat Allah Subhanahu Wa
Ta’ala, atas karunia dan rahmat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi
ini yang berjudul “Pemanfaatan Kulit Kacang Tanah (Arachis Hypogaea L.)
Diaktivasi Asam Sulfat sebagai Adsorben dan Uji Kemampuan Adsorpsi
terhadap Larutan Metilen Biru”, skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk
memperoleh gelar sarjana Kimia pada Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan
Alam Universitas Riau.
Dalam penulisan makalah ini penulis banyak mendapat bantuan dan
bimbingan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis ingin mengucapkan
terimakasih kepada:
1. Ibunda Herlinda dan ayahanda Nursal serta adik perempuan saya Cahaya
Maghfirah yang selalu memberikan dekapan hangat kepada penulis, yang
memberikan semangat dan doa tiada henti serta selalu menghapus air mata
penulis. Mereka adalah dua insan yang menjadi alasan penuh skripsi ini dapat
penulis selesaikan.
2. Bapak Drs. H. T. Ariful Amri, MS sebagai pembimbing, yang telah bersusah
payah mentransfer ilmunya, meluangkan waktu dan perhatiannya untuk
memberikan bimbingan serta pengarahan yang begitu besar kepada penulis
dalam penyelesaian makalah ini.
3. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Dr. Syamsudhuha, M.Sc sebagai
Dekan FMIPA UR, Dr. Muhdarina, M.Si selaku Ketua Jurusan Kimia FMIPA
UR, Ganis Fia Kartika, M.Si selaku Sekretaris Jurusan Kimia FMIPA UR,
Drs. Yuharmen, M.Si yang merupakan Ketua Prodi Kimia S1 FMIPA UR, Bapak
dan Ibu Dosen, Staf Jurusan serta Laboran Laboratorium di Jurusan Kimia
FMIPA UR yang telah ikut berkontribusi mengajarkan ilmu dan pengalaman
yang berharga kepada penulis selama mengikuti perkuliahan di Universitas Riau.
4. Penulis juga mengucapkan terimakasih kepada Bunda Reni dan Bunda Iis yang
selalu setia menjadi orang tua penulis di Laboratorium dan selalu mendoakan

vi
 penulis, serta ucapan terimakasih kepada Pak Agung dan Pak Zam, serta Bu’de
yang selalu memberikan dukungan berupa tenaga dalam mengurusi semua
keperluan persyaratan kompre penulis.
5. Selanjutnya untuk Komunitas Djong Asa dan Lembaga Kita Center terutama
Mella Kusumasari dan Citra Hardiyanti yang selalu hadir pada saat penulis
lengah dalam menjemput gelar sarjana.
6. Keluarga besar ALKAMIL FMIPA UR, DPM FMIPA UR Periode 2017/2018
serta HIMAKI FMIPA UR yang telah menjadi wadah bagi penulis untuk
mengasah kemampuan softskill yang penulis miliki.
7. Keluarga besar Kimia B dan Kimia angkatan 2015 terutama SUBHANALLAH
yang telah menjadi sahabat penulis, berbagi canda tawa, tangis sedih dan segala
masalah yang telah kita lalui selama ini.
8. Keluarga besar bidang Kimia Fisika angkatan 2015 terutama Charcoal Fanbase
yang telah menjadi teman penelitian selama menjalani proses penelitian untuk
Tugas Akhir, mau berbagi alat dan bahan untuk penelitian penulis. Penelitian
penulis dapat terselesaikan dikarenakan bantuan hangat dari semua peneliti
Kimia Fisika.
9. Keluarga besar Kukerta Tenggayun 2018, yang sampai saat ini tetap menjadi
keluarga bagi penulis dan tak pernah hentinya berbagi cerita dengan penulis.
Terimakasih waktu berharga selama 2 bulan lebih hidup bersama dalam satu
rumah yang telah menjadikan kita saudara.
10. Untuk tempat fotocopy bg Ade dan juga fotocopy kos Mella yang telah
memberikan semangat dan doa pada penulis sehingga penulis bisa menyelesaikan
skripsi ini.
Akhir kata penulis mengucapkan terimakasih untuk semua pihak yang telah
membantu penulisan skripsi ini, harapan penulis agar skripsi ini dapat bermanfaat
bagi pengembangan ilmu pengetahuan.

Wassalamualaikum wr wb.
Pekanbaru, Juli 2019

Selly Mitra Mailanda

NIM. 1503121139

vii
 DAFTAR ISI

Halaman
HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................. i
KATA PENGANTAR ......................................................................................... ii
DAFTAR ISI ........................................................................................................ iii
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... v
DAFTAR TABEL ............................................................................................... vi
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... vii
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................... 1
1.1. Latar belakang ............................................................................... 1
1.2. Rumusan masalah .......................................................................... 3
1.3. Tujuan penelitian ........................................................................... 4
1.4. Tempat penelitian .......................................................................... 4
BAB II TINJUAN PUSTAKA ........................................................................ 5
2.1. Tinjauan umum kacang tanah (Arachis Hypogaea L.) .................. 5
2.1.1. Klasifikasi tanaman kacang tanah ....................................... 6
2.1.2. Kulit kacang tanah ............................................................... 7
2.2. Adsorben........................................................................................ 8
2.2.1. Arang ................................................................................... 8
2.2.2. Arang aktif ........................................................................... 9
2.3. Adsorpsi ......................................................................................... 13
2.4. Isoterm adsorpsi............................................................................. 13
2.5. Metilen biru ................................................................................... 17
BAB III METODOLOGI PENELITIAN........................................................ 23
3.1. Alat dan Bahan .............................................................................. 23
3.1.1. Alat-alat yang digunakan ..................................................... 23
3.1.2. Bahan-bahan yang digunakan.............................................. 23
3.2. Rancangan Penelitian .................................................................... 23
3.2.1. Pengambilan dan preparasi sampel kulit kacang tanah ....... 24
3.2.2. Proses karbonisasi sampel kulit kacang tanah ..................... 24
3.2.3. Proses aktivasi dan penentuan konsentrasi optimum
arang aktif kulit kacang tanah ............................................. 24

viii
 Halaman
3.2.4. Karakterisasi arang aktif kulit kacang tanah ....................... 25
3.2.4.1. Penentuan kadar air (SNI No. 06-3730-1995) ....... 25
3.2.4.2. Penentuan kadar abu (SNI No. 06-3730-1995)...... 25
3.2.4.3. Penetapan daya jerap iodin
(SNI No. 06-3730-1995) ........................................ 26
3.2.4.4. Analisis gugus fungsi permukaan arang
kulit kacang tanah .................................................. 26
3.2.4.5. Analisis morfologi arang kulit kacang tanah ......... 26
3.2.5. Penyediaan larutan adsorbat metilen biru............................ 26
3.2.5.1. Pembuatan larutan induk metilen biru ................... 26
3.2.5.2. Penentuan panjang gelombang optimum
metilen biru ............................................................ 26
3.2.5.3. Pembuatan kurva standar larutan metilen biru ....... 28
3.2.6. Uji aktivitas adsorpsi arang aktif kulit kacang tanah
terhadap larutan metilen biru (SNI-06-3730-1995) ............. 28
3.2.6.1. Pengaruh waktu pengadukan ................................. 28
3.2.6.2. Pengaruh konsentrasi adsorbat............................... 28
3.3. Analisis data ................................................................................. 29
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................... 30
4.1. Hasil .............................................................................................. 30
4.1.1. Karakterisasi arang aktif kulit kacang tanah............................... 30
4.1.2. Penentuan gugus fungsi permukaan arang kulit kacang tanah ... 31
4.1.3. Analisis morfologi arang kulit kacang tanah .............................. 32
4.1.4. Uji aktivitas adsorpsi arang aktif kulit kacang tanah terhadap
larutan metilen biru .................................................................... 33
4.2. Pembahasan ................................................................................... 34
4.2.1. Preparasi arang aktif kulit kacang tanah ..................................... 34
4.2.2. Karakterisasi arang aktif kulit kacang tanah............................... 35
4.2.3. Penentuan gugus fungsi permukaan arang kulit kacang tanah ... 38
4.2.4. Analisis morfologi arang kulit kacang tanah .............................. 40

ix
 Halaman
4.2.5. Uji aktivitas adsorpsi arang aktif kulit kacang tanah terhadap
larutan metilen biru .................................................................... 41
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN .............................................................. 45
5.1. Kesimpulan .................................................................................... 45
5.2. Saran .............................................................................................. 45
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 46
LAMPIRAN ......................................................................................................... 52

x
 DAFTAR GAMBAR

Halaman
Gambar 2.1. Tanaman kacang tanah (Arachis hypogaea L.) ............................ 6
Gambar 2.2. Morfologi (a) arang dan (b) arang aktif kulit kacang tanah ......... 11
Gambar 2.3. Contoh kurva isoterm adsorpsi Freundlich ................................... 15
Gambar 2.4. Contoh kurva isoterm adsorpsi Langmuir .................................... 16
Gambar 2.5. Struktur metilen biru..................................................................... 18
Gambar 4.1. Spektrum FTIR arang kulit kacang tanah sebelum dan
sesudah aktivasi ............................................................................ 32
Gambar 4.2. Morfologi arang kulit kacang tanah sebelum dan
sesudah aktivasi ............................................................................. 33
Gambar 4.3. Pengaruh waktu kontak larutan metilen biru 10 mg L-1
terhadap efisiensi adsorpsi arang aktif kulit kacang tanah ........... 42
Gambar 4.4. Pengaruh konsentrasi larutan metilen biru (10-50 mg L-1)
terhadap efisiensi adsorpsi arang aktif kulit kacang tanah ........... 43
Gambar 4.5. Kurva model isoterm adsorpsi Langmuir ..................................... 44
Gambar 4.6. Kurva model isoterm adsorpsi Freundlich.................................... 44

xi
 DAFTAR TABEL

Halaman
Tabel 2.1. Jumlah produksi kacang tanah di Indonesia tahun 2009-2013 ........... 5
Tabel 2.2. Komposisi kimia kulit kacang tanah ................................................... 8
Tabel 2.3. Syarat mutu arang aktif teknis berdasarkan
SNI No.06-3730-1995 ......................................................................... 10
Tabel 2.4. Spektrum cahaya tampak dan warna-warna komplementer................ 19
Tabel 2.5. Daftar gugus fungsi pada spektra IR ................................................... 23
Tabel 4.2. Karakterisasi arang kulit kacang tanah pada variasi suhu karbonisasi
(waktu karbonisasi 90 menit) .............................................................. 31
Tabel 4.3. Karakterisasi arang aktif kulit kacang tanah pada variasi waktu
karbonisasi (pada suhu karbonisasi 400oC) ........................................ 31
Tabel 4.4. Karakterisasi arang aktif kulit kacang tanah pada variasi konsentrasi
(suhu aktivasi 450oC selama 90 menit) ................................................... 32
Tabel 4.5. Efisiensi adsorpsi metilen biru berdasarkan variasi waktu kontak...... 34
Tabel 4.6. Efisiensi adsorpsi arang aktif kulit kacang tanah terhadap
beberapa konsentrasi metilen biru ....................................................... 35
Tabel 4.7. Gugus fungsi arang kulit kacang tanah ............................................... 40
Tabel 4.8. Gugus fungsi arang kulit kacang tanah teraktivasi H2SO4 .................. 40
Tabel 4.9. Hasil perhitungan parameter isoterm adsorpsi Langmuir
dan Freundlich ..................................................................................... 45

xii
 DAFTAR LAMPIRAN

Halaman
Lampiran 1. Rancangan kerja penelitian............................................................. 53
Lampiran 2. Pembuatan larutan .......................................................................... 56
Lampiran 4. Karakterisasi arang aktif ................................................................. 62
Lampiran 5. Penentuan gugus fungsi permukaan arang kulit kacang tanah ....... 80
Lampiran 6. Analisis morfologi arang kulit kacang tanah .................................. 82
Lampiran 7. Syarat mutu arang aktif teknis berdasarkan
SNI No. 06-3730-1995 ................................................................... 83
Lampiran 8. Dokumentasi penelitian .................................................................. 84

xiii