PELAKSANAAN ADVOKASI KESEHATAN

“GEMAR MAKAN BUAH (GEMBU)”

Kelompok VI:

Elisya Anggraini : (PO.62.31.3.16.230)

Leoni Oktaria : (PO.62.31.3.16.242)

Noni Krisdianti : (PO.62.31.3.16.249)

Nusy Susanti : (PO.62.31.3.16.252)

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENTERIAN KESEHATAN PALANGKA RAYA

PROGRAM STUDI DIPLOMA IV GIZI REGULER III

2018

1
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan kurnia, taufik
dan hidayah-Nya kepada kami. Sehingga kami dapat menyelesaikan laporan advokasi kesehatan
“Gemar Makan Buah (Gembu)” ini tanpa suatu halangan apapun. Tidak lupa kami menyampaikan
terima kasih kepada Bapak Mars Khendra Kusfriyadi, STP, MPH selaku dosen pengampu dan
bapak Teguh Supriyono, STP, MSi selaku Ketua Prodi D-III Gizi mahasiswa D-III dan D-IV
semester I di Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Palangka Raya yang telah membantu kami dalam
proses pembuatan laporan ini sehingga kami dapat menyelesaikan laporan ini dengan sebaik-
baikanya.

Kami menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari sempurna, untuk itu kami
mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari para pembaca.

Kami berharap semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi semua pihak, semoga Allah SWT
senantiasa memberi petunjuk terhadap segala upaya yang kami lakukan dalam menyelesaikan
laporan ini.

Palangka Raya, 23 Oktober 2018

Penyusun

Kelompok VI

i
 ii

LEMBAR PERSETUJUAN

Laporan Pelaksanaan Advokasi Kesehatan ”Gemar Makan Buah” di Jurusan Gizi

Poltekkes Kemenkes Palangka Raya, telah disetujui oleh Ketua Prodi D-III Gizi.

Palangka Raya, 23 Oktober 2018

Mengetahui
Ketua Prodi D-III Gizi

Teguh Supriyono, STP, MSi

NIP: 19750502 200012 1 003
 DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ................................................................................................................................... i
LEMBAR PERSETUJUAN ......................................................................................................................... ii
DAFTAR ISI................................................................................................................................................ iii
BAB I ............................................................................................................................................................ 1
PENDAHULUAN ........................................................................................................................................ 1
A. Latar Belakang ................................................................................................................................ 1
B. Tujuan Pelaksanaan Advokasi Kesehatan.................................................................................... 2
C. Manfaat Pelaksanaan Advokasi Kesehatan.................................................................................. 2
BAB II........................................................................................................................................................... 4
PERENCANAAN ADVOKASI KESEHATAN .......................................................................................... 4
A. Sasaran ............................................................................................................................................. 4
B. Teknik Advokasi ............................................................................................................................. 4
C. Pengembangan Media Advokasi.................................................................................................... 5
D. Waktu Pelaksanaan ........................................................................................................................ 5

iii
 BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Buah-buahan merupakan salah satu komoditas hortikultura yang memegang
peranan penting bagi pembangunan pertanian di Indonesia. Fungsi buah-buahan sangat
penting bagi proses metabolisme tubuh karena mengandung banyak vitamin serta mineral.
Indonesia termasuk negara dengan penduduk yang tingkat konsumsi buah dan
sayurnya rendah. Padahal, konsumsi buah dan sayur merupakan asupan yang penting
dalam konsumsi makanan sehari-hari dari setiap individu untuk hidup sehat dengan gizi
seimbang.
Masih rendahnya tingkat konsumsi buah dan sayur di masyarakat Indonesia
diakibatkan anggapan bahwa buah dan sayur bukan prioritas yang harus ada dalam setiap
menu makanan dan masih dianggap sebagai pelengkap makan sehingga tidak dikonsumsi
secara teratur.
Masa remaja merupakan masa peralihan dari anak-anak menuju dewasa. Terjadi
banyak perubahan baik pada fisik, psikis, sosial, maupun kebutuhan gizi pada remaja. Pada
remaja terjadi perubahan gaya hidup termasuk pola konsumsi karena dipengaruhi oleh
lingkungan teman sebaya agar dapat diterima dalam sebuah kelompok. Usia remaja (10 -
18 tahun) adalah periode yang rentan dengan zat gizi tertentu karena pada masa ini terjadi
peningkatan proses pertumbuhan dan perkembangan fisik.
World Health Organization (WHO) menyebutkan bahwa kurangnya konsumsi buah
dan sayur dapat menyebabkan penyakit degeneratif seperti besitas, diabetes hipertensi,
tekanan darah tinggi, dan kanker. Kematian dini dan kehidupan produktif yang hilang
karena cacat, 28% dari kematian di seluruh dunia disebabkan karena rendahnya konsumsi
buah dan sayur. Selain itu, tidak cukup buah dan sayur diperkirakan menyebabkan sekitar
14% dari kematian akibat kanker pencernaan, sekitar 11% dari jantung dan sekitar 9%
kematian stroke. Rekomendasi kecukupan konsumsi buah untuk mencegah penyakit kronis
adalah 400 - 600 gram per hari.
Rekomendasi kecukupan konsumsi buah dan sayur di Indonesia terdapat dalam
tumpeng gizi seimbang yang berisi anjuran untuk mengkonsumsi buah sebanyak dua
sampai tiga porsi sehari dan sayuran sebanyak tiga sampai lima porsi sehari. Pentingnya

1
 2

konsumsi buah dan sayur masih kurang disadari oleh penduduk Indonesia khususnya pada
remaja.
Berdasarkan hasil data yang diperoleh bahwa di temukan masih banyak masyarakat
yang tidak gemar mengonsumsi buah dan tidak mengetahui banyaknya manfaat dari
mengonsumsi buah. Sehingga kami mengangkat sebuah program GEMBU (Gemar Makan
Buah), mengajak masyarakat melalui mahasiswa jurusan gizi untuk gemar mengonsumsi
makan buah, dan mulai menjalani pola hidup yang lebih sehat.
B. Tujuan Pelaksanaan Advokasi Kesehatan
Adapun tujuan pembuatan laporan pelaksanaan advokasi kesehatan ini yaitu sebagai berikut.
1. Untuk dapat melaksanakan program Gemar Makan Buah (GEMBU) di lingkungan
Jurusan Gizi di Poltekkes Kemenkes Palangka Raya
2. Untuk dapat menerapkan program Gemar Makan Buah (GEMBU) dalam kehidupan
sehari-hari.
3. Untuk dapat membantu pelaksanaan program Pemerintah GERMAS (Gerakan
Masyarakat Hidup Sehat).
4. Untuk dapat mengubah pola hidup masyarakat khususnya mahasiswa jurusan Gizi
menjadi lebih sehat.
5. Untuk dapat mengajak masyarakat umum melaksanakan program Gemar Makan Buah
(GEMBU) melalui mahasiswa jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Palangka Raya.

C. Manfaat Pelaksanaan Advokasi Kesehatan

Adapun manfaat pembuatan laporan pelaksanaan advokasi kesehatan ini yaitu sebagai
berikut.
1. Mahasiswa dapat mengetahui pentingnya mengkonsumsi buah.
2. Mahasiswa dapat mengetahui apa saja kandungan yang terdapat pada buah.
3. Mahasiswa dapat mengetahui dampak dari kurangnya mengonsumsi buah.
4. Mahasiswa mampu menerapkan kebiasaan mengonsumsi buah setiap harinya.
5. Mahasiswa dapat menerapkan dan mengajak membiasakan mengkonsumsi makan buah
setiap harinya kepada masyarakat umum .
3
 BAB II
PERENCANAAN ADVOKASI KESEHATAN

A. Sasaran
Adapun sasaran dalam perencanaan advokasi kesehatan “Gemar Makan Buah
(GEMBU)” di Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Palangka Raya” ini yaitu sebagai berikut.
1. Sekunder : Ketua Prodi D-III Gizi Bapak Teguh Supriyono STP, MSi.
2. Primer : Mahasiswa D-III- dan D-IV Gizi semester I sebanyak 10 orang.

B. Teknik Advokasi
Metode dan teknik advokasi dalam penyuluhan perencanaan advokasi kesehatan “Gemar
Makan Buah (GEMBU)” di Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Palangka Raya” yaitu sebagai
berikut.
1. Lobi Politik
Melakukan lobi politik dengan berbincang-bincang secara informal dilakukan dengan
komunikasi interpersonal (tatap muka) dengan pembuat keputusan yaitu Ketua Prodi D-III
Gizi Bapak Teguh Supriyono STP, MSi untuk menginformasikan dan membahas masalah
program kesehatan yang akan dilaksanakan.
1) Tahap pertama
Penyampaian tentang masalah masih banyak masyarakat yang tidak gemar makan buah
dimana akan berdampak terhadap kesehatan dan kurangnya asupan gizi sedangkan
gemar makan buah merupakan salah satu program pemerintah Gerakan Masyarakat
Hidup Sehat (GERMAS).
2) Tahap Kedua
Menyampaikan cara / solusi dalam pemecahan masalah atau penanggulangan masalah
tidak gemar makan buah dengan merencanakan salah satu program gemar makan buah
dimana sasarannya dengan melobi politik dengan pembuat keputusan yaitu Ketua Prodi
D-III Gizi Bapak Teguh Supriyono STP, MSi untuk meminta dukungan.

4
 5

2. Presentasi
Melakukan presentasi yang dihadiri Mahasiswa D-III dan D-IV Gizi semester I
sebanyak 10 orang yang diakhir sesi presentasi lmeminta dukungan dan komitmen bersama
untuk perencanaan program advokasi kesehatan “Gemar Makan Buah (GEMBU)” di
Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Palangka Raya”.
Karena masih banyak mahasiswa di Jurusan Gizi yang tidak gemar makan buah,
maka program ini mengajak mahasiswa terutama mahasiswa baru untuk dapat mendukung
program Gemar Makan Buah agar nantinya dapat mereka terapkan dalam kehidupan
bermasyarakat untuk menuju program Pemerintah Gerakan Masyarakat Hidup Sehat
(GERMAS).

C. Pengembangan Media Advokasi

Pengembangan media advokasi presentasi menggunakan media ceramah dan leaflet.

D. Waktu Pelaksanaan
- Lobi politik : Selasa, 23 Oktober 2018
- Presentasi : Rabu, 24 Oktober 2018
6
7