DOKUMEN NEGARA SOAL UTAMA

SANGAT RAHASIA SUSULAN

UJIAN SEKOLAH BERSTANDAR NASIONAL

SMK KABUPATEN PURBALINGGA
TAHUN PELAJARAN 2018/2019

LEMBAR SOAL

Mata Pelajaran : Dasar – Dasar Teknologi dan Produksi Perikanan Budidaya

Program Keahlian : Semua Program Keahlian
Hari, tanggal : Jum’at, 5 April 2019
Alokasi Waktu : 120 Menit
Dimulai Pukul : 07.00 - 09.00 WIB
Kurikulum : 2013

PETUNJUK UMUM:

1. Periksa dan bacalah soal-soal sebelum Anda menjawabnya.

2. Laporkan kepada Pengawas Ujian Sekolah Berstandar Nasional apabila terdapat tulisan yang
kurang jelas, rusak atau jumlah soal kurang.
3. Jumlah soal sebanyak 40 (empat puluh) butir pilihan ganda
4. Dahulukan soal-soal yang Anda anggap mudah.
5. Mintalah kertas buram kepada Pengawas Ujian Sekolah Berstandar Nasional jika diperlukan.
6. Periksalah kembali pekerjaan Anda sebelum diserahkan kepada Pengawas Ujian Sekolah
Berstandar Nasional.

SELAMAT BEKERJA
SOAL PILIHAN GANDA

1. Wilayah perairan memiliki topografi landai, merupakan daerah teluk dengan kedalaman air lebih
dari 7 meter. Komoditas budidaya perikanan yang dapat dikembangkan pada daerah tersebut
adalah...
A. kerapu
B. kakap
C. bandeng
D. udang putih
E. rumput laut

2. Ekosistem adalah suatu proses yang terbentuk karena adanya hubungan timbal balik antara
makhluk hidup dengan lingkungannya. Ikan di kolam akan hidup dengan baik karena pada kolam
tersebut tersedia makanan dan oksigen terlarut, zooplankton berperan sebagai adalah …
A. konsumen tingkat 1
B. konsumen tingkat 2
C. konsumen tingkat 3
D. penghasil primer
E. dekomposer

3. Perhatikan tabel sistem budidaya di bawah ini !

No Variabel Sistem Sistem Sistem Budidaya C
Budidaya A Budidaya B
1. Luas petakan (ha) >1 0,5-1,0 0,2-0,5
2. Padat tebar (ekor/m²) <5 5-20 > 20
3. Pakan alami + Buatan + Buatan
tambahan tambahan
4. Volume ganti air (%/hari) bergantung 5-20 5-30
Berdasarkan kriteria tingkat intensifikasi sistem budidaya perairan tersebut, disimpulkan bahwa,
sistem budidaya terdiri dari …
A. budidaya air tenang dan kolam air deras
B. budidaya ekstensif, semi intensif, dan intensif
C. budidaya polykulture dan monoculture
D. budidaya di karamba jaring apung dan akuarium
E. pembenihan, pembesaran, pasca panen

4. Dari hasil seleksi induk ikan lele diperoleh data sebagai berikut kelompok satu induk ikan lele
memiliki ciri-ciri sperma keluar menetes dengan sedikit tekanan pada perut, kelompok dua induk
ikan lele memiliki ciri-ciri . Testes sudah kosong sama sekali, Testes berwarna putih, kelompok
tigakeluar tetesan sperma bila diurut bagian perut. Induk ikan lele pada kelompok tiga berada
pada fase ...
A. dewasa
B. mijah
C. mijah/ salin
D. salin
E. pulih salin

SOAL SUSULAN USBN SMK 2018/2019–

DASAR–DASAR TEKNOLOGI & PRODUKSI PERIKANAN BUDIDAYA halaman 2
5. Wilayah perairan terletak pada daerah irigasi dekat persawahan , dengan elevasi tanahnya 2-3 %,
komoditas perikanan yang dapat dibudidaya pada wilayah tersebut adalah ...
A. Chanos-chanos dan Cyprinus carpio
B. Chanos-chanos dan Clarias gariepennus
C. Chanos-chanos dan Lates calcarifer
D. Chanos-chanos dan Litopaneus vannamei
E. Cyprinus carpio dan Osphronemus gourami

6. Tingkat kematangan gonad ikan menurut Nikolsky yaitu tingkat I tahap muda (immature), tingkat
II tahap istirahat (resting stage), tingkat III pematangan (maturation), tingkat IV masak
(maturaty), tingkat V reproduksi (reproduction), tingkat VI kondisi salin (spend condition) dan
tingkat istirahat (rasting stage). Berdasarkan TKG tersebut, maka induk ikan yang siap dipijahkan
ada pada tingkatan ?
A. I
B. II
C. III
D. IV
E. V

7. Pengelolaan sumberdaya kolam merupakan usaha mengoptimalkan ekosistem kolam/ perairan

agar daya dukung kolam dapat mendukung kehidupan ikan khususnya pertumbuhan secara
optimal. Kehidupan ikan nyaman di habitatnya jika parameter kualitas air, ketersediaan pakan
dapat mendukung kehidupannya. Produktifitas kolam dapat dikontrol dengan meningkatkan
ketersediaan nutrien ke dalam kolam berupa ...
A. pemupukan
B. pengapuran
C. pengeringan
D. penghijauan
E. pengaturan debit air

8. Sistem budidaya secara intensif bercirikan luas kolam yang sempit, padat tebar tinggi, pakan
menggunakan full pellet, untuk mengantisipasi pengaruh negatif dari sisa pakan, dalam sistem ini
pengelolaan limbahnya dilakukan dengan intensif pula. Teknologi budidaya udang yang
memanfaatkan probiotik dan melapisi kolam/ tambak dengan plastik agar mudah pengelolaan dan
pemantauan terhadap kondisi media adalah …
A. teknologi longyam
B. teknologi aquaponik
C. teknologi bioflok
D. teknologi booster
E. teknologi busmetik

9. Parameter kualitas air dibedakan menjadi parameter kimia, parameter fisika dan parameter
biologi. Parameter kualitas air yang termasuk golongan biologi adalah ...
A. alkalinitas, kepadatan plankton
B. pH, warna air
C. warna air, suhu
D. salinitas, alkalinitas
E. bentos, peryfiton

SOAL SUSULAN USBN SMK 2018/2019–

DASAR–DASAR TEKNOLOGI & PRODUKSI PERIKANAN BUDIDAYA halaman 3
10. Parameter kualitas air dibedakan menjadi parameter kimia, parameter fisika dan parameter
biologi. Parameter kualitas air yang termasuk golongan kimia adalah ...
A. suhu, kecerahan
B. kecerahan, DO
C. kekeruhan, salinitas
D. kepadatan plankton, warna air
E. oksigen terlarut(DO), Ph

11. Ikan lunjar kesan merupakan ikan sungai, sehingga ikan tersebut dapat hidup pada pH ...
A. 5-8
B. 6-9
C. 8-9
D. 9-10
E. 11-12

12. Habibat udang galah diperairan tawar sedangkan habitat udang windu diperairan laut, penyesuaian
kondisi lingkungan yang cocok untuk habitat udang windu adalah ...
A. bak dengan kedalaman 0,3 – 0,5 meter dpl
B. salinitas air 30 - 35 ppt
C. suhu 15 - 20 oC
D. perairan yang deras
E. manipulasi karang

13. Berikut ini teknik pengambilan sampel air:

1. masukkan 50 mL sampel air ke dalam labu Erlenmeyer
2. tambahkan 3-5 mL indikator PP
3. titrasi Natrium bikarbonat standart tetes demi tetes sampai berwarna merah muda
4. catat mL Natrium bikarbonat standar yang terpakai
Teknik pengambilan sampel air untuk pemeriksaan CO2 yang benar adalah...
A. 1-3-4-2
B. 1-2-3-4
C. 2-1-3-4
D. 3-2-1-4
E. 4-3-2-1

14. Pada danau atau waduk dengan kedalaman antara 30 m – 100 m, lokasi pengambilan sampel air
terletak pada...
A. permukaan dan dasar danau
B. permukaan dan lapisan termoklin
C. lapisan termoklin dan dasar danau
D. permukaan, lapisan termoklin, dan dasar danau
E. permukaan, lapisan termoklin (metalimnion), di atas lapisan hipolimnion, dan dasar danau

15. Berikut adalah kegiatan yang bertujuan untuk menjaga kecerahan air pada pembesaran ikan
gurami dalam kolam beton:
1. melakukan pergantian air kolam bawah 30%
2. menentukan titik pengukuran
3. menambahkan air baru
4. melakukan pengamatan kualitas air dengan sechi disk

SOAL SUSULAN USBN SMK 2018/2019–

DASAR–DASAR TEKNOLOGI & PRODUKSI PERIKANAN BUDIDAYA halaman 4
 Urutan langkah-langkah pengelolaan kualitas air pada kecerahan yang benar adalah ...
A. 1,2,3,4
B. 1,3,4,2
C. 2,4,1,3
D. 2,1,4,3
E. 3,1,2,4

16. Hasil pengukuran suhu pada media pemeliharaan larva adalah 22°C, bagaimana respon konsumsi
pakan pada ikan ...
A. kondisi kritis minimal
B. tidak ada respon terhadap pemberian pakan
C. pemberian pakan berkurang
D. 50% optimal
E. pemberian pakan optimal

17. Hasil pengukuran kualitas air pada media budidaya ikan diperoleh hasil sebagai berikut: oksigen
terlarut <5 ppm, amonia < 0,2 ppm, pH 8, nilai kecerahan > 45 cm Berdasarkan data tersebut
langkah yang perlu dilakukan oleh pembudidaya adalah ...
A. pergantian air
B. pemupukan
C. pengapuran
D. pemasangan shelter
E. pemberian jaring penutup wadah

18. Untuk menjaga kesehatan ikan, harus ada keharmonisan antara 3 faktor yaitu ikan, lingkungan dan
patogen. Penyebab penyakit ikan yang disebabkan oleh lingkungan adalah ...
A. kurang gizi
B. keturunan
C. bakteri
D. fluktuasi suhu yang tidak stabil
E. pakan yang tidak sesuai

19. Ikan nila, katak, ikan - ikan kecil dari sungai merupakan hama pada budidaya ikan yang masuk
dalam golongan hama ...
A. predator
B. ampibi
C. pesaing makanan
D. perusak pematang
E. pesaing CO2 didalam perairan

20. Berikut ini jenis hama dan penyakit yang menyerang ikan : musang, burung pemakan ikan, katak,
Channel Catfish Virus, Edwardsiella tarda, Saprolegnia sp, Tricordina sp. Organisme tersebut
diatas yang termasuk protozoa adalah ...
A. Tricordina sp
B. Edwardsiella tarda
C. Channel Catfish Virus
D. Saprolegnia sp
E. burung pemakan ikan

SOAL SUSULAN USBN SMK 2018/2019–

DASAR–DASAR TEKNOLOGI & PRODUKSI PERIKANAN BUDIDAYA halaman 5
21. Untuk menangani serangan Trichodina pada ikan bisa dilakukan dengan perendaman
menggunakan larutan garam 500 ppm selama 24 jam. Jika volume air untuk merendam adalah 20
liter, maka dibutuhkan garam sebanyak ...
A. 10 gr
B. 11 gr
C. 12 gr
D. 13 gr
E. 14 gr

22. Didalam kolam ikan terdapat serangan Argulus sp, apa pengaruhnya bagi ikan dan lingkungan
bila dilihat dari hubungan keharmonisan 3 komponen (lingkungan, ikan, dan patogen)...
A. lingkungan bersih, ikan sehat
B. lingkungan bersih, ikan terkena penyakit
C. lingkungan kotor, ikan sehat
D. lingkungan kotor, ikan terkena penyakit
E. tidak berpengaruh terhadap ikan dan lingkungan

23. Udang Vanname disuatu tambak telah dilakukan diagnosa terserang penyakit dengan gejala klinis
sebagai berikut :
1. sering berenang dipermukaan air secara tidak beratur dan sering menabrak pinggiran tambak
2. pada bagian carapace terdapat bintik putih namun tidak bisa dihapus
3. kondisi kesehatan udang menurun drastis dan sangat mudah stres,
Dari gejala yang timbul kemungkinan udang telah terserang penyakit dari golongan ...
A. parasit
B. bakteri
C. virus
D. jamur
E. pathogen

24. Pembelahan sporoplasma pada phytoplankton jenis Chlorella vulgaris dari 2 sel menjadi 4 sel, 3
sel menjadi 6 sel da dari 6 sel menjadi 8 sel seperti pada gambar disebut dengan istilah …

A. autospora
B. aplanospora
C. oxospora
D. auxospora
E. seksual

25. Kandungan air pakan alami dari golongan diatom tersebut adalah …

A. 7,6 %
B. 24,4 %
C. 71 %
D. 2,5 %
E. 0,5 %
SOAL SUSULAN USBN SMK 2018/2019–
DASAR–DASAR TEKNOLOGI & PRODUKSI PERIKANAN BUDIDAYA halaman 6
26. Volume wadah dengan kapasitas 40.000 liter dipergunakan untuk kultur pakan alami skala …
A. laboratorium
B. kecil
C. semi masal
D. masal
E. pipet kapiler

27. Bahan yang ditambahkan dalam pengkayaan untuk meningkatkan system imun pada larva atau
benih ikan adalah …
A. protein
B. karbohidrat
C. vitamin
D. mineral
E. lemak

28. Berikut ini siklus reproduksi diatom : mitosis, melosis, pelepasan gamet, pertumbuhan sel, zigot,
pertumbuhan sel, pembentukan dinding
Urutan siklus reproduksi diatom yang benar adalah ...
A. mitosis – melosis - pelepasan gamet - pertumbuhan sel – zigot - pertumbuhan sel -
pembentukan dinding
B. mitosis - pembentukan dinding – melosis - pelepasan gamet - pertumbuhan sel – zigot -
pertumbuhan sel
C. mitosis – melosis - pelepasan gamet - pembentukan dinding - pertumbuhan sel – zigot -
pertumbuhan sel
D. mitosis – melosis - pembentukan dinding - pelepasan gamet - pertumbuhan sel – zigot -
pertumbuhan sel
E. mitosis - pelepasan gamet - pertumbuhan sel – zigot - pertumbuhan sel - pembentukan dinding
– melosis

29. Berikut adalah langkah dalam mengkultur Rotifera :

a) siapkan alat dan bahan yang akan digunakan
b) bersihkan wadah dan lakukan pensucihamaan
c) isilah wadah dengan air bersih
d) ....
e) penebaran bibit Rotifera ke dalam media kultur dengan padat penebaran 20 – 25 individu per
liter
f) pemupukan susulan seminggu sekali dengan dosis setengah dari pemupukan awal
Urutan langkah ke-4 pada mengkultur rotifera yang benar adalah ...
A. masukkan pupuk ke dalam media kultur
B. masukkan media penetasan
C. lakukan seleksi induk rotifera
D. inkubasi bibit rotifera sebelum ditebar
E. buka outlet untuk kelancaran air keluar

30. Perkembangbiakan diatom apabila kondisi lingkungan tidak menguntungkan adalah ....
A. pembelahan sel
B. pembentukan spora
C. reproduksi seksual
D. parhenogenesis
E. reproduksi aseksual

SOAL SUSULAN USBN SMK 2018/2019–

DASAR–DASAR TEKNOLOGI & PRODUKSI PERIKANAN BUDIDAYA halaman 7
31. Ikan sebagai salah satu biota air sangat membutuhkan asupan nutrisi yang meliputi protein,
karbohidrat, lemak, vitamin, dan kadar abu. Diantara nutrisi nutrisi mana yang berfungsi untuk
menambah stamina tubuh ikan ...
A. karbohidrat
B. lemak
C. protein
D. vitamin
E. kadar abu

32. Dalam dunia perikanan bidang budidaya dikenal stadia pro larva dan post larva, pemberian
pakan belum dilakukan pada stadia ...
A. pada saat stadia post larva
B. pada saat stadia pro larva
C. setelah masa post larva selesai
D. setelah masa pro larva selesai
E. sebelum masa pro larva

33. Bahan-bahan berikut ini dapat digunakan untuk pembuatan pakan ikan yaitu tepung jagung,
dedak, tepung kedelai, tepung daun lamtoro, tepung tulang. Mana diantara bahan-bahan tersebut
yang termasuk bahan baku bassal ...
A. tepung daun lamtoro dan dedak
B. tepung jagung dan tepung kedelai
C. tepung tulang dan tepung kedelai
D. tepung jagung dan dedak
E. tepung daun lamtoro dan tepung tulang

34. Diketahui tepung ikan dengan kandungan protein 60%, tepung kedelai 40%, dedak halus 15%,
tepung jagung 13%, tepung terigu 17%, akan digunakan untuk membuat pakan ikan dengan
kandungan protein 40% , jika pakan yang dibuat sebanyak 10 kg pakan, tepung ikan dan dedak
halus yang dibutuhkan adalah ...
A. tepung ikan 4,7 kg, dedak halus 0,9 kg
B. tepung ikan 3,6 kg, dedak halus 0,9 kg
C. tepung ikan 2,5 kg, dedak halus 1,9 kg
D. tepung ikan 3,5 kg, dedak halus 0,7 kg
E. tepung ikan 2,3 kg, dedak halus 1,5 kg
35. Perhatikan langkah kerja pembuatan pakan pellet skala rumah tangga berikut ini :
1. pemilihan bahan baku.
2. penimbangan bahan baku.
3. penepungan bahan baku.
4. pencampuran bahan baku.
5. pencampuran adonan kering dan basah.
6. pengayakan bahan baku.
7. pencetakan pellet.
8. pengemasan pellet.
9. pengeringan pellet
Urutan langkah kerja dalam pembuatan pakan tersebut adalah...
A. 1,2,3,4,5,6,7,9,8,
B. 1,3,6,2,4,5,7,9,8,
C. 2,1,3,4,7,6,5,9,8
D. 3,1,2,4,5,6,7,9,8
E. 3,1,2,5,7,6,4,8,9
SOAL SUSULAN USBN SMK 2018/2019–
DASAR–DASAR TEKNOLOGI & PRODUKSI PERIKANAN BUDIDAYA halaman 8
36. Apabila pada proses pencampuran adonan tidak tercampur dengan baik maka akan mengakibatkan
…
A. water stability pakan rendah
B. pakan cepat berjamur
C. protein pakan rusak
D. pakan cepat tenggelam
E. kualitas pakan berbeda-beda

37. Dalam dunia perikanan bidang budidaya dikenal stadia telur, pro larva, post larva, benih, dan
ikan dewasa. Penambahan vitamin E untuk mematangkan gonad dibutuhkan pada saat ikan
memasuki stadia berikut ini ...
A. post larva
B. benih
C. ikan dewasa
D. prot larva
E. telur

38. Berbagai bentuk pakan ikan dapat diberikan kepada ikan seperti bentuk pasta, bentuk tepung,
bentuk cremble, dan bentuk butiran. Benih ikan lele biasanya diberikan pakan berupa pakan alami
cacing tubifex, Jika keberadaan cacing tubifex terbatas maka di antara bentuk pakan berikut yang
dapat digunakan untuk menggantikan cacing tubifex ...
A. pasta
B. butiran
C. cremble
D. tepung
E. cair

39. Dalam perhitungan formulasi pakan metode persamaan aljabar terdapat pembagian bahan pakan
berdasarkan kandungan proteinnya. Bahan pakan yang mempunyai kandungan protein kurang dari
20 % disebut ...
A. bahan basal
B. bahan hewani
C. bahan ekstrak tanpa nitrogen (BETN)
D. bahan suplemen
E. bahan nabati

SOAL SUSULAN USBN SMK 2018/2019–

DASAR–DASAR TEKNOLOGI & PRODUKSI PERIKANAN BUDIDAYA halaman 9
40. Perhatikan pernyataan di bawah ini !
1. mengisi wadah uji dengan air ketinggian 50 cm.
2. menyiapkan alat dan bahan yang akan digunakan.
3. memasang aerator dengan kuat sehingga air dalam wadah uji menimbulkan gelombang.
4. memasukkan selang aerasi ke dalam wadah uji.
5. memasukkan pakan buaan kedalam wadah uji dan catat waktu pertama pakan dimasukkan.
6. pakan yang baik akan stabil dalam waktu 30 menit dalam air untuk pakan udang, sedangkan
pakan ikan kurang dari 30 menit.
7. memperhatikan kekompakan pakan buatan dalam wadah uji dan catat waktu pakan tersebut
kapan mulai mengembang dan kapan mulai hancur.
urutan langkah pengujian uji water stability pakan prosedur yang benar adalah...
A. 1,2,3,4,5,7,6
B. 2,1,4,3,5,7,6
C. 3,1,2,4,5,7,6
D. 4,1,3,6,2,5,6
E. 5,6,2,1,3,4,7

……………………………….. Selamat mengerjakan ………………………………………………….

SOAL SUSULAN USBN SMK 2018/2019–

DASAR–DASAR TEKNOLOGI & PRODUKSI PERIKANAN BUDIDAYA halaman 10