Persiapan Snack dan Makan Akreditasi 6 dan 7 Des 2017

Rabu , 6 Desember 2017

Kriteria No Keterangan Penanggung Jawab Orderan Operasional Lapangan Chekslist
Menu Surveyor
Snack 1 Snack 3 macam
2 Edamame Mirna Rini
3 Pisang rebus

Minuman 1 Air mineral botol

2 The + Gula Mirna Rini
3 Kopi

Makan Siang Order Queen Restoran

1 Gurame asam manis
2 Sapo tahu seafood Bu Ira Rini dan Ella
3 Kailan cah sapi
4 Sambel + Acar

Buah buahan 1 Anggur

Mirna Rini
2 Jeruk medan

Snack Pokja
07.00 WIB 1 Lontong Isi Tahu (70 bh) Bu Ira
Ella
2 Air mineral cup

09.00 WIB 1 Keripik keringan 1

Mirna
2 Keripik keringan 2 Ella
3 Air Mineral Cup

14.00 WIB 1 Snack d Lisen (70 bungkus) Mirna Ella

2 Air Mineral Cup
Makan Siang Karyawan 1 Mie Goreng Jawa Bu Tat
2 Telor dadar cetak Mirna Mbak Tini
Kemasan di bungkus Ardi
7

Keterangan
 Persiapan Snack dan Makan Akreditasi 6 dan 7 Des 2017

Kamis, 7 Desember 2017

Kriteria No Keterangan Penanggung Jawab Orderan Operasional Lapangan Chekslist
Menu Surveyor
Snack 1 Snack 3 macam
2 Kacang Rebus Mirna Rini
3 Ubi rebus

Minuman 1 Air mineral botol

2 The + Gula Mirna Rini
3 Kopi

Makan Siang Masak di dapur gizi RSU Kasih Bunda Mirna

1 Nasi Timbel Bu tat
2 Soun Cabe hijau Mbak tni Rini dan Ella
3 Sayur Asem Ardi
4 Tahu Tempe Bacem mbak tini Ella
5 Ayam
Bu Ira Rini dan Ella
6 Gepuk

Buah buahan 1 Melon

Mirna Rini
2 Semangka

Snack Pokja
07.00 WIB 1 Bacang ( 70 bh) Bu Ira
Ella
2 Air mineral cup

09.00 WIB 1 Keripik keringan 1

Mirna
2 Keripik keringan 2 Ella
3 Air Mineral Cup

14.00 WIB 1 Snack d Lisen (70 bungkus) Mirna Ella

 2 Air Mineral Cup

Makan Siang Karyawan 1 Ayam rica rica Bu Tat

2 Soun Cabe hijau Mirna Mbak Tini
Kemasan di bungkus Ardi
7

Keterangan
 Orderan Snack Ke d' Lisen

Hari Tanggal No Menu Jumlah Keterangan

1 Kue mangkok Aren B 2 bh
Snack Surveyor 2 Nagasari 2 bh Tidak di bungkus
3 Chiken roll 2 bh
Rabu , 6 Des 2017, jam 07.00 WIB
Snack Pokja 1 Kue mangkok aren B
Rp. 12000 2 Chiken roll 70 bungkus Dibungkus
3 Rot Coklat

Orderan Snack Ke d' Lisen

Hari Tanggal No Menu Jumlah Keterangan

1 Lemper 2 bh
Snack Surveyor 2 Kroket 2 bh Tidak di bungkus
3 Cente manis 2 bh
Kamis , 7 Des 2017, jam 07.00 WIB
Snack Pokja 1 Rot nanas
Rp. 12000 2 Risoles 70 bungkus Dibungkus
3 Lemper
Persiapan Snack dan Makan Akreditasi 6 dan 7 Des 2017

Hari ke. 1 ( Rabu 6 desember 2017)

Kriteria No Keterangan Satuan Harga / satuan Jumlah Total
Menu Surveyor
Snack 1 Snack 3 macam bh Rp 4,500.00 6 Rp 27,000.00
2 Edamame bks Rp 22,000.00 10 Rp 220,000.00
3 Pisang rebus kg Rp 18,000.00 3 Rp 54,000.00

Minuman 1 Kopi bh Rp 3,000.00 6 Rp 18,000.00

Makan Siang Order Queen Restoran Rp -

1 Gurame asam manis Rp -
2 Sapo tahu seafood Rp -
3 Kailan cah sapi Rp -
4 Sambel + Acar Rp -

Buah buahan 1 Anggur kg Rp 75,000.00 0.5 Rp 37,500.00

2 Jeruk siam kg Rp 40,000.00 1 Rp 40,000.00

Snack Pokja
07.00 WIB 1 Lontong Isi Tahu (70 bh) bh Rp -

09.00 WIB 1 Keripik keringan 1 (balado singkong) ball Rp 105,000.00 1 Rp 105,000.00

2 Keripik keringan 2 (pisang manis) ball Rp 160,000.00 1 Rp 160,000.00

14.00 WIB 1 Snack d Lisen (70 bungkus) bks Rp 12,000.00 70 Rp 840,000.00

Makan Siang Karyawan 1 bungkus kemasan bh Rp 750.00 500 Rp 375,000.00

2 sendok bebek bh Rp 200.00 500 Rp 100,000.00
 Total Rp 1,976,500.00

Hari Ke 2 ( kamis, 7 desember 2017)

Kriteria No Keterangan Satuan Harga / satuan Jumlah Total
Snack 1 Snack 3 macam bh Rp 4,500.00 6 Rp 27,000.00
2 Kacang Rebus kg Rp 27,000.00 3 Rp 81,000.00
3 Ubi rebus kg Rp 16,000.00 3 Rp 48,000.00

3 Kopi bh Rp 3,000.00 6 Rp 18,000.00

Makan Siang Masak di dapur gizi RSU Kasih Bunda Rp -

1 Nasi Timbel Rp -
Daun pisang ikat Rp 5,000.00 3 Rp 15,000.00
beras pandan kg Rp 15,000.00 1 Rp 15,000.00

3 Sayur Asem bks Rp 7,500.00 3 Rp 22,500.00

4 Tahu Tempe Bacem mbak tini
Tahu bh Rp 500.00 10 Rp 5,000.00
Tempe bh Rp 12,000.00 2 Rp 24,000.00
5 Ayam bh Rp -
6 Gepuk bh Rp -

Buah buahan 1 Melon kg Rp 16,500.00 1 Rp 16,500.00

2 Semangka kg Rp 10,000.00 1 Rp 10,000.00

Snack Pokja
07.00 WIB 1 Bacang ( 70 bh) bh Rp -

09.00 WIB 1 Keripik keringan 1 (keripik keju) ball Rp 90,000.00 1 Rp 90,000.00

2 Keripik keringan 2 (gabus) Ball Rp 120,000.00 1 Rp 120,000.00
 Rp -
14.00 WIB 1 Snack d Lisen (70 bungkus) bks Rp 12,000.00 70 Rp 840,000.00
Rp -
Makan Siang Karyawan 1 bungkus kemasan bh Rp 750.00 500 Rp 375,000.00
2 sendok bebek bh Rp 200.00 500 Rp 100,000.00

Total Rp 1,807,000.00
Total rekapitulasi bagian konsumsi untuk acara akreditasi
Kriteria Jumlah Total
hari ke 1 (6-12-2017) Rp 1,976,500.00
hari ke 2 (7-12-2017) Rp 1,807,000.00 Rp 3,783,500.00