GAMBARAN KARIES GIGI PADA PASIEN YANG

BERKUNJUNG KE POLIKLINIK GIGI

UNIT PELAYANAN TEKNIS
KESMAS TEGALLALANG I
TAHUN 2018

oleh:
DESAK PUTU NOVI SUGIHARTINI
NIM. PO71250118011

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES DENPASAR
JURUSAN KESEHATAN GIGI
DENPASAR
2019

i
 USULAN PENELITIAN

GAMBARAN KARIES GIGI PADA PASIEN

YANG BERKUNJUNG KE POLIKLINIK GIGI UNIT
PELAYANAN TEKNIS KESMAS TEGALLALANG I TAHUN
2018

Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Menyelesaikan

Mata Kuliah Karya Tulis Ilmiah Politeknik Kesehatan Kemenkes Denpasar
Jurusan Kesehatan Gigi
Program Diploma III

oleh:
DESAK PUTU NOVI SUGIHARTINI
NIM. PO71250118011

KEMENTERIAN KESEHATAN R.I.

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES DENPASAR
JURUSAN KESEHATAN GIGI
DENPASAR
2019

ii
 LEMBAR PERSETUJUAN

GAMBARAN KARIES GIGI PADA PASIEN YANG

BERKUNJUNG KE POLIKLINIK GIGI UNIT PELAYANAN
TEKNIS KESMAS TEGALLALANG I TAHUN 2018

TELAH MENDAPATKAN PERSETUJUAN

Pembimbing Utama: Pembimbing Pendamping:

drg. Sagung Agung Putri Dwiastuti, M.Kes. drg. Asep Arifin Senjaya, M.Kes
NIP. 196604171992032001 NIP. 196601101992031017

MENGETAHUI:
KETUA JURUSAN KESEHATAN GIGI
POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES DENPASAR

drg. Sagung Agung Putri Dwiastuti, M.Kes.

NIP. 196604171992032001

iii
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan atas Asungkerta Waranugraha Ida Sang

Hyang Widhi Wasa / Tuhan Yang Maha Esa karena berkat rahmat-Nyalah penulis

dapat menyelesaikan usulan dengan judul “Gambaran Karies Gigi pada Pasien

yang Berkunjung ke Poliklinik Gigi Unit Pelayanan Teknis Kesmas Tegallalang

I Tahun 2018” tepat pada waktunya.

Dalam penyusunan usulan penelitian ini dapat diselesaikan atas bantuan,

bimbingan dan kerjasama berbagai pihak, penulis berterimakasih kepada:

1. Bapak Anak Agung Ngurah Kusumajaya,SP, MPH, selaku Direktur Politeknik

Kesehatan Kemenkes Denpasar.

2. Ibu drg. Sagung Agung Putri Dwiastuti, M.Kes, selaku Ketua Jurusan Kesehatan

Gigi Politeknik Kemenkes Kesehatan Denpasar dan selaku pembimbing utama

yang telah banyak memberikan saran dan masukan dalam menyusun usulan

penelitian ini.

3. Bapak drg. Asep Arifin Senjaya, M.Kes, selaku pembimbing pendamping.

4. Bapak dr. I Wayan Gede Wirawan Kepala UPT Kesmas Tegallalang I yang telah

memberikan kesempatan penulis untuk melakukan penelitian.

5. Teman-teman dan semua pihak yang telah banyak membantu dan memberikan

dukungan sehingga usulan penelitian ini dapat diselesaikan tepat pada waktunya.

iv
 Penulis menyadari bahwa dalam usulan penelitian ini masih jauh dari

sempurna, oleh karena itu penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang bersifat

membangun demi perbaikan usulan penelitian ini,

` Denpasar, Maret 2019

Penyusun,

v
 DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL ..............................................................................................i

HALAMAN JUDUL..................................................................................................ii

HALAMAN PERSETUJUAN ...................................................................................iii

KATA PENGANTAR ...............................................................................................iv

DAFTAR ISI ..............................................................................................................vi

DAFTAR GAMBAR .................................................................................................viii

DAFTAR TABEL…………………………………………………………………. ix

BAB I PENDAHULUAN .........................................................................................1

A. Latar Belakang Masalah .......................................................................................1

B. Rumusan Masalah ................................................................................................4

C. Tujuan Penelitian ..................................................................................................4

D. Manfaat Penelitian................................................................................................5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA...............................................................................6

A. Gigi Manusia ........................................................................................................6

1. Bagian-bagian gigi ................................................................................................6

2. Struktur jaringan gigi .............................................................................................6

3. Perkembangan gigi manusia ..................................................................................7

4. Fungsi gigi .............................................................................................................8

B. Karies Gigi ...........................................................................................................8

1. Pengertian karies gigi ............................................................................................8

2. Faktor-faktor yang mempengaruhi karies gigi ......................................................9

vi
3. Proses terjadinya karies gigi..................................................................................13

4. Bentuk-bentuk karies gigi .....................................................................................14

5. Tahap-tahap terjadinya karies gigi ........................................................................16

6. Akibat karies gigi ...................................................................................................16

7. Pencegahan karies gigi............................................................................................17

8. Perawatan karies gigi ............................................................................................18

BAB III KERANGKA KONSEP ..............................................................................20

A. Kerangka Konsep .................................................................................................20

B. Variabel Penelitian dan Definisi Operasional ......................................................21

1. Variabel penelitian ...............................................................................................21

2. Definisi operasional .............................................................................................21

BAB IV METODE PENELITIAN ............................................................................23

A. Jenis Penelitian .....................................................................................................23

B. Tempat dan Waktu Penelitian ..............................................................................23

C. Unit Analisis dan Responden Penelitian ..............................................................23

1. Unit analisis..........................................................................................................23

2. Responden penelitian ...........................................................................................23

D. Jenis dan Teknik Pengumpulan Data ..................................................................24

1. Jenis data yang dikumpulkan ...............................................................................24

2. Teknik pengumpulan data ..................................................................................24

3. Instrumen pengumpulan data .............................................................................24

E. Pengolahan Data dan Analisis Data .....................................................................24

DAFTAR PUSTAKA ...............................................................................................26

vii
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1 Proses Terjadinya Karies…………………………………………………13

Gambar 2 Kerangka Konsep Penelitian……………………………………………...20

viii
 DAFTAR TABEL

Tabel 1 Variabel dan Definisi Operasional Variabel……………………………….21

ix