Resep mudah masak ayam krispi

ala KFC, renyahnya tahan berjam-

jam
Kres kres!

Restoran siap saji KFC memang dikenal memiliki menu makanan yang
lezat, seperti ayam krispi, burger hingga kentangnya. Sejak puluhan tahun
yang lalu, KFC sudah ada di Indonesia dan dinikmati banyak kalangan.
Bahkan semakin modern zaman seperti saat ini, KFC terus menciptakan
inovasi menu terbaru, seperti ayam saus keju, hingga menu ayam saus
coklat.
Salah satu hal yang identik dan khas pada KFC adalah rasa pada ayamnya
yang tetap krispi meski dalam keadaan dingin. Dalam sajiannya sendiri
KFC memang cukup jarang menyajikan menu ayam dalam keadaan panas,
sehingga meski dimakan dalam keadaan dingin, tak membuat cita rasa
pada renyahnya ayam berubah.
Namun ternyata membuat ayam krispi seperti KFC ada resep tersendiri
lho. Kamu bisa mencoba membuatnya sendiri kini di rumah. Penasaran?
Dilansir brilio.net dari cookpad, berikut resep membuat ayam ala KFC
yang renyah banget, Rabu (31/1).
Bahan A
800-1000 gr ayam bagian paha atau dada, potong sesuai selera
1 butir telor, tambahkan sejumput garam, kocok lepas
250 ml air es
1 sdt Baking soda
Bahan B (bagian bumbu)
10 siung bawang putih
1 sdt merica bubuk atau butiran
1 ruas jahe
2 blok kaldu ayam
1 sdt Garam
1/2 sdt ketumbar
3 buah cabe merah
1 ruas kunyit
Bahan C (bagian pelapis)
450 gram terigu Cakra (protein tinggi)
150 gram maizena
2 sdt bubuk cabe merah (untuk rasa pedas)
Kaldu bubuk atau garam secukupnya
1 sdt bubuk basil
1 sdt bubuk oregano
1 sdt bubuk lada