KERANGKA ACUAN KEGIATAN (TERM OF REFERENCE)

PEMBERIAN TAMBAHAN MAKANAN DAN VITAMIN

PROGRAM : Perbaikan Gizi Masyarakat

KEGIATAN : Pemberian Tambahan makanan dan Vitamin
OUTPUT : Terlaksananya kegiatan Pemberian Tambahan makanan dan Vitamin
OUTCOME : Terpenuhinya kebutuhan Buffer Stock makanan tambahan berupa MP-
ASI bagi baduta, PMT Bumil KEK bagi ibu hamil KEK, dan PMT
Pemulihan (Susu dan bahan Pembuat Formula Gizi Buruk) di
Kabupaten dan Kecamatan
Terdistribusinya MP ASI, PMT Bumil KEK dan PMT pemulihan ke
Kecamatan
VOLUME : 1
SATUAN UKUR : Kegiatan

1. Latar Belakang
a. Dasar Hukum
i. Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 49 Tahun 1999 tentang Pembentukan
Kabupaten Kepulauan Mentawai sebagaimana telah diubah dengan Undang-
Undang Nomor 9 Tahun 2000;
ii. Undang-undang Republik Indonesia Nomor 23 Tahun 2002 tentang Perlindungan
Anak;
iii. Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 23 Tahun 2004 tentang Pemerintahan
Daerah sebagaimana telah dua kali diubah, terakhir dengan Undang-Undang Nomor
12 Tahun 2008;
iv. Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 33 Tahun 2004 tentang Perimbangan
Keuangan Antara Pemerintah Pusat dan Pemerintahan Daerah;
v. Undang-undang Republik Indonesia Nomor 36 Tahun 2009 tentang Kesehatan;
vi. Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 5 tahun 2010 tentang RPJMN tahun
2010 – 2014;
vii. Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 33 tahun 2012 tentang Pemberian
Air Susu Ibu Eksklusif;
viii. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor: 1593/Menkes/SK/2005
tanggal 24 November 2005, tentang Angka Kecukupan Gizi Yang Dianjurkan Bagi
Bangsa Indonesia;
ix. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 741/menkes/SK-VII/2008
tentang Standar Pelayanan Minimal Bidang Kesehatan di Kabupaten/Kota;
x. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 75 Tahun 2014 tentang
Pusat Kesehatan Masyarakat
xi. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 41 Tahun 2014 tentang
Pedoman Gizi Seimbang
xii. Keputusan Menteri Kesehatan Nomor: 1457 Tahun 2003 tentang Standar Pelayanan
Minimal Bidang Kesehatan di Kabupaten/Kota;
xiii. Peraturan Daerah Kabupaten Kepulauan Mentawai Nomor 11 Tahun 2008 tentang
Pembentukan Organisasi dan Tata Kerja Dinas Daerah Kabupaten Kepulauan
Mentawai;
xiv. Peraturan Daerah Kabupaten Kepulauan Mentawai Nomor 5 Tahun 2014 tentang
Anggaran Pendapatan dan Belanja Daerah Tahun Anggaran 2015;
xv. Peraturan Bupati Kepulauan Mentawai Nomor 40 Tahun 2014 tentang Standar
Biaya Tahun Anggaran 2015;
xvi. Peraturan Bupati Kepulauan Mentawai Nomor 41 Tahun 2014 tentang Penjabaran
Anggaran Pendapatan dan Belanja Daerah Kabupaten Kepulauan Mentawai Tahun
2015.

b. Gambaran Umum Singkat

Gizi memegang peranan penting dalam siklus hidup manusia. Upaya perbaikan
status gizi masyarakat akan memberikan kontribusi nyata bagi tercapainya tujuan
 pembangunan nasional terutama dalam hal penurunan prevalensi gizi kurang pada balita
serta Kurang Energi Kronis (KEK) pada ibu hamil, yang pada akhirnya akan dapat
meningkatkan kualitas sumberdaya manusia.
Kegiatan pembinaan gizi masyarakat yang akan dicapai dalam rangka pencapaian
sasaran RPJMN 2015-2019, telah menetapkan 6 sasaran dan indikator kinerja. Dua
diantaranya mengarah kepada penimngkatan status gizi melalui suplementasi gizi yaitu
Persentase ibu hamil KEK yang mendapat makanan tambahan dan Persentase balita kurus
yang mendapat makanan tambahan.
Pemberian suplementasi gizi merupakan suatu upaya yang dapat dilakukan dalam
rangka mencukupi kekurangan kebutuhan gizi dari konsumsi makan harian yang berakibat
pada timbulnya masalah kesehatan dan gizi pada kelompok rawan gizi. Salah satu program
suplementasi yang saat ini dilaksanakan oleh pemerintah yaitu Pemberian Makanan
Tambahan pada balita dan ibu hamil. Dan untuk pemulihan bagi balita dengan gizi buruk
dilakukan pemberian cairan formula dengan komposisi yang disesuaikan.
Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 51 Tahun 2016 tentang Standar Produk
Suplementasi Gizi merupakan penyempurnaan sekaligus pengganti dari Kepmenkes
Nomor 224/Menkes/SK/II/2007 Tentang Spesifikasi Teknis Makanan Pendamping Air
Susu Ibu (MP-ASI) dan Kepmenkes Nomor 899/Menkes/SK/X/2009 Tentang Spesifikasi
Teknis Makanan Tambahan Anak Balita 2-5 Tahun, Anak Usia Sekolah Dasar dan Ibu
Hamil, disesuaikan dengan perkembangan hukum, ilmu pengetahuan dan teknologi.
Selanjutnya dalam rangka penyesuaian dengan kebutuhan zat gizi pada tiap sasaran
berdasarkan Angka Kecukupan Gizi (AKG) tahun 2013 serta perbaikan tampilan produk
Makanan Tambahan (MT) telah pula dilakukan perubahan terhadap bentuk kemasan
menyesuaikan dengan aturan pemberian.
Mengingat pentingnya ketrsediaan Buffer Stock MP ASI daN PMT Ibu Hamil maka
dirasa perlu adanya sebuah kegiatan dalam pengadaan penyediaan Buffer Stock MP ASI
dan PMT Bumil KEK di Kabupaten Kepulauan Mentawai

c. Alasan Kegiatan Dilaksanakan

Kegiatan Pemberian Tambahan makanan dan Vitamin merupakan sebuah kegiatan yang
berfokus kepada pengadaan dan pendistribusian bahan makanan terhadap golongan umur
dan kondisi rentan sehingga dapat memperbaiki kondisi rentan tersebut.

2. Bentuk Kegiatan
a. Uraian Kegiatan
Kegiatan Pemberian Tambahan makanan dan Vitamin ini meliputi:
- Pengadaan MP-ASI untuk balduta gakin
- Pengadaan PMT Bumil KEK
- Pengadaan PMT Pemulihan (Bahan Pembuat Formula Gizi Buruk)

b. Batasan Kegiatan
- Kegiatan pengadaan MP-ASI, PMT Bumil KEK dan PMT Pemulihan dilakukan di
Kabupaten Kepulauan Mentawai

c. Spesifikasi Barang (terlampir)

3. Tujuan
a. Tujuan Umum
Terlaksananya kegiatan Pemberian Tambahan makanan dan Vitamin

b. Tujuan Khusus
- Terlaksananya Pengadaan MP-ASI untuk baduta gakin
- Terlaksananya Pengadaan PMT Bumil KEK
- Terlaksananya Pengadaan PMT Pemulihan
4. Pelaksanaan Kegiatan
- Pelaksanaan kegiatan pengadaan MP-ASI, PMT Bumil KEK dan PMT Pemulihan
dilakukan di Lingkungan Dinas Kesehatan Kabupaten Kepulauan Mentawai melalui
pihak ketiga.
- Pendistribusian MP ASI, PMT Bumil KEK dan PMT Pemulihan dilakukan oleh dinas
kesehatan ke kecamatan

5. Biaya
Biaya pelaksanaan dibebankan kepada Biaya APBD dengan anggaran Rp. 450.000.000,-.
(Empat Ratus Lima Puluh Juta Rupiah)

Demikian Kerangka acuan kerja ini dibuat untuk dapat dipedomani

Diketahui Oleh Tuapejat, Agustus 2018

Pengguna Anggaran Kepala Bidang Kesmas

Lahmuddin, SKM,SIP dr. Tony Ruslim

NIP. 197704232000121001 NIP. 19790918 200802 1 001