Bahan Keripik Bayam

1. 1 ikat bayam (petik daun yang besar saja)

2. 10 sdm tepung-beras
3. 3 siung bawang-putih (cincang halus)
4. 1 cm kencur
5. 1 sdt bubuk ketumbar
6. garam & lada secukupnya
7. penyedap rasa bubuk secukupnya
8. 70 ml air

Cara Membuat Keripik Bayam

1. Blender (atau ulek) bahan-bahan bumbu halus: bawang putih, kencur, ketumbar, lada, garam
2. Buat adonan dari tepung beras, bumbu halus dan penyedap rasa bubuk
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit (pastikan tidak encer)
4. Celupkan bayam per helai ke adonan, lalu goreng di minyak panas hingga keras (tidak perlu
terlalu lama)
5. Sajikan