Bahan Ketan:

250 gram beras ketan, rendam 1 jam

250 cml santan encer

garam secukupnya

3 lembar daun pandan

Persiapan ketan:

Kukus beras ketan selama 15 menit lalu angkat.

Panaskan santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih lalu angkat dan tuangkan ke dalam beras
ketan.

Aduk hingga santan terserap lalu kukus lagi hingga matang.

Bahan kuah durian:

1 buah durian Thailand/lokal termasuk biji

500 ml santan kental

2 gelas air

3 lembar daun pandan, cuci bersih, sobek sobek lalu diikat simpul

1 sdt garam

200 g gula pasir

Cara membuat :

Rebus air, santan, gula, garam dan daun pandan sambil terus diaduk pelan pelan sampai mendidih dan
santan terasa matang

Masukkan buah durian, aduk pelan sampai mendidih.

Buang daun pandan

Siramkan ke atas ketan kukus

Sajikan hangat / dingin sesuai selera