b.

Fungsi Membran Plasma

Membran plasma memiliki lima peran terkait namun berbeda, Mereka mendefinisikan
batas sel dan organelnya dan bertindak sebagai hambatan permeabilitas. Mereka berfungsi
sebagai situs untuk fungsi biokimia spesifik, seperti transportasi elektron selama respirasi
mitokondria atau pemrosesan protein. Membran juga memiliki protein transpor yang mengatur
pergerakan zat masuk dan keluar sel dan organelnya. Selain itu, membran mengandung molekul
protein yang bertindak sebagai reseptor untuk mendeteksi sinyal eksternal. Akhirnya, mereka
menyediakan mekanisme untuk kontak antar sel, adhesi, dan komunikasi. Masing-masing fungsi
ini dijelaskan secara singkat di lima bagian berikut, antara lain :

1. Membran Mendefinisikan Batas dan Melayani sebagai Hambatan Permeabilitas.

Salah satu fungsi membran yang paling jelas adalah untuk mendefinisikan batas sel dan
kompartemennya dan untuk berfungsi sebagai hambatan permeabilitas. Bagian dalam sel harus
secara fisik dipisahkan dari lingkungan sekitarnya, tidak hanya untuk menjaga zat yang
diinginkan dalam sel tetapi juga untuk menjaga zat yang tidak diinginkan keluar. Membran
melayani tujuan ini dengan baik karena bagian hidrofobik membran merupakan penghalang
permeabilitas yang efektif untuk molekul dan ion hidrofilik. Penghalang permeabilitas untuk sel
secara keseluruhan adalah membran plasma (atau sel), membran yang mengelilingi sel dan
mengatur bagian bahan baik ke dalam maupun ke luar sel. Selain membran plasma, berbagai
membran intraseluler berfungsi untuk memecah fungsi dalam sel eukariotik.

Baru-baru ini, ada banyak minat dalam kelas peptida antimikroba (AMP), yang
merupakan molekul kecil dari 10-50 asam amino yang dapat mempengaruhi penghalang
permeabilitas ini. Lebih dari 1200 AMP berbeda diketahui, dengan lebih dari 20 diproduksi oleh
kulit manusia saja. Satu kelas AMP terdiri dari molekul kationik, amphipathic yang mengganggu
struktur membran bakteri dengan berinteraksi dengan fosfolipid bermuatan negatif dalam
membran sel mereka. AMP ini dengan demikian bertindak seperti deterjen dan mengganggu
struktur membran, menyebabkan lubang terbentuk yang menghancurkan penghalang
permeabilitas sel dan membunuh sel. Beberapa AMP telah menjanjikan sebagai agen antivirus
dalam mengganggu lapisan luar virus yang tertutup membran seperti human immunodeficiency
virus (HIV).

2. Membran Adalah Situs Protein Spesifik dan Oleh karena Itu Fungsi Spesifik

Membran memiliki fungsi spesifik yang terkait dengannya karena molekul dan struktur
yang bertanggung jawab atas fungsi tersebut, protein, dalam banyak kasus dilekatkan atau
dilokalisasi pada membran. Salah satu cara yang paling berguna untuk mengkarakterisasi
membran tertentu, pada kenyataannya, adalah untuk mendeskripsikan enzim tertentu,
mengangkut protein, reseptor, dan molekul lain yang terkait dengannya.
Sebagai contoh, banyak enzim khas hadir di dalam atau di membran plasma atau membran
organel tertentu. Enzim seperti itu sering berguna sebagai penanda untuk mengidentifikasi
membran tertentu selama isolasi organel dan membran organel dari suspensi sel yang terganggu
(lihat Kotak 12A, halaman 327-329). Sebagai contoh, glukosa-6-fosfatase adalah enzim terikat-
membran yang ditemukan dalam retikulum endoplasma, dan keberadaannya, persiapan
mitokondria akan menunjukkan kontaminasi dengan membran ER.

Fungsi lain yang terkait dengan membran spesifik adalah akibat langsung dari protein
tertentu yang ada di membran ini. Misalnya, membran plasma mengandung enzim yang
mensintesis dinding sel tanaman, jamur, dan bakteri. Dalam sel vertebrata, membran plasma
mengandung enzim yang mensekresikan bahan yang membentuk matriks ekstraseluler. Protein
membran lainnya, seperti yang ada di membran kloroplas dan mitokondria atau di membran
plasma bakteri, sangat penting untuk proses penghasil energi seperti fotosintesis dan respirasi.

3. Membran Protein Mengatur Pengangkutan Zat Terlarut

Fungsi lain dari protein membran adalah untuk melaksanakan dan mengatur
pengangkutan zat ke dalam dan ke luar sel dan organelnya. Nutrisi, ion, gas, air, dan zat lain
dimasukkan ke dalam berbagai kompartemen, dan berbagai produk dan limbah harus
dihilangkan. Sementara molekul lipofilik, molekul yang sangat kecil, dan gas biasanya dapat
berdifusi langsung melintasi membran seluler, sebagian besar zat yang dibutuhkan oleh sel
membutuhkan protein transpor yang mengenali dan mengangkut molekul tertentu atau
sekelompok molekul serupa.

Misalnya, sel mungkin memiliki transporter spesifik untuk glukosa, asam amino, atau
nutrisi lainnya. Sel-sel saraf Anda mentransmisikan sinyal listrik ketika dan ion diangkut
melintasi membran plasma neuron oleh protein saluran ion tertentu. Transport protein dalam sel
otot memindahkan ion kalsium melintasi membran untuk membantu kontraksi otot. Membran
kloroplas memiliki transporter khusus untuk ion fosfat yang diperlukan untuk sintesis ATP, dan
mitokondria memiliki transporter untuk zat antara yang terlibat dalam respirasi aerobik. Bahkan
ada transporter khusus untuk air yang dikenal sebagai aquaporin yang dapat dengan cepat
mengangkut molekul air melalui membran sel ginjal untuk memfasilitasi produksi urin.

Molekul sebesar protein dan RNA dapat ditransfer melintasi membran dengan
mengangkut protein. Protein membentuk kompleks pori nuklir di dalam amplop nuklir tempat
molekul mRNA dan sebagian ribosom yang berkumpul dapat bergerak dari nukleus ke sitosol.
Dalam beberapa kasus, protein yang disintesis pada retikulum endoplasma atau dalam sitosol
dapat diimpor ke lisosom, peroksisom, atau mitokondria melalui protein transpor. Dalam kasus
lain, protein dalam membran vesikel intraseluler memfasilitasi pergerakan molekul seperti
neurotransmiter baik ke dalam sel atau keluar dari sel.

4. Membran Protein Mendeteksi dan Mengirimkan Sinyal Listrik dan Kimia

 Sel menerima informasi dari lingkungannya, biasanya dalam bentuk sinyal listrik atau
kimia yang mengenai permukaan luar sel. Impuls saraf yang dikirim dari mata Anda ke otak
Anda ketika Anda membaca kata-kata ini adalah contoh dari sinyal seperti itu, seperti halnya
berbagai hormon yang ada dalam sistem peredaran darah Anda. Transduksi sinyal adalah istilah
yang digunakan untuk menggambarkan mekanisme spesifik yang digunakan untuk mengirimkan
sinyal seperti itu dari permukaan luar sel ke bagian dalam sel.

Banyak molekul sinyal kimia berikatan dengan protein membran spesifik yang dikenal
sebagai reseptor pada permukaan luar membran plasma. Mengikat molekul sinyal ini ke
reseptornya memicu peristiwa kimia tertentu pada permukaan bagian dalam membran yang
menyebabkan perubahan fungsi sel. Misalnya, sel otot dan sel hati mengandung reseptor insulin
dan karenanya dapat merespons hormon ini, yang membantu sel mengambil glukosa. Sel darah
putih memiliki reseptor spesifik yang mengenali sinyal kimia dari bakteri dan memulai respons
pertahanan seluler.

Banyak sel tanaman memiliki protein reseptor transmembran yang mendeteksi hormon
etilen gas dan mentransmisikan sinyal ke sel yang dapat mempengaruhi berbagai proses
termasuk perkecambahan biji, pematangan buah, dan pertahanan terhadap patogen. Bakteri
sering memiliki reseptor membran plasma yang merasakan nutrisi di lingkungan dan dapat
memberi sinyal sel untuk bergerak ke arah nutrisi ini. Dengan demikian, reseptor membran
memungkinkan sel untuk mengenali, mentransmisikan, dan merespons berbagai sinyal spesifik
di hampir semua jenis sel.

5. Membran Protein Memediasi Adhesi Sel dan Komunikasi Sel-ke-Sel

Protein membran juga memediasi adhesi dan komunikasi antara sel-sel yang berdekatan.
Meskipun buku teks sering menggambarkan sel sebagai entitas yang terpisah dan terisolasi,
sebagian besar sel dalam organisme multisel kontak dengan sel lain. Selama perkembangan
embrionik, kontak sel-ke-sel spesifik sangat penting dan, pada hewan, sering dimediasi oleh
protein membran yang dikenal sebagai cadherin. Cadherin memiliki sekuens asam amino
ekstraseluler yang mengikat ion kalsium dan merangsang adhesi antara sel-sel serupa dalam
suatu jaringan. Namun, beberapa bakteri patogen, seperti beberapa spesies Listeria dan Shigella,
memanfaatkan protein membran perekat untuk melekat dan menyerang sel-sel usus dan
menyebabkan penyakit.

Jenis protein membran lainnya dalam jaringan hewan membentuk sambungan adhesif,
yang menyatukan sel, dan persimpangan ketat, yang membentuk segel yang menghalangi aliran
cairan antar sel. Protein membran seperti ankyrin juga bisa menjadi titik perlekatan pada
sitoskeleton sel, memberikan kekakuan pada jaringan. Selain itu, sel-sel dalam jaringan tertentu
sering memiliki koneksi sitoplasma langsung yang memungkinkan pertukaran setidaknya
beberapa komponen seluler. Komunikasi antar sel ini disediakan oleh gap junction dalam sel
hewan dan oleh plasmodesmata dalam sel tanaman.
 Semua fungsi yang baru saja kita pertimbangkan, kompartementalisasi, lokalisasi fungsi,
transportasi, deteksi sinyal, dan komunikasi antar sel tergantung pada komposisi kimia dan fitur
struktural membran. Untuk topik-topik inilah kita sekarang beralih ketika kita
mempertimbangkan bagaimana pemahaman kita sekarang tentang struktur membran
dikembangkan.1

1
Jeff Hardin,. Gregory Bertani dan Lewis J., Bekcer’s World of The Cell (eight edition), San Fransisco : Pearson
Benjamin Cummings, 2012, hlm. 157-158.