KATA PENGANTAR

Alhamdulillahirabbil’alaamiin, segala puji dan syukur penulis panjatkan

ke hadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat-Nya, sehingga penulis
dapat menyelesaikan Portofolio Dietetik Penyakit Infeksi dan Defisiensi tepat
pada waktunya.

Portofolio ini disusun sebagai salah satu tugas akhir semester gasal untuk
Mata Kuliah Dietetik Penyakit Infeksi dan Defisiensi. Di dalam Portofolio ini
terdapat beberapa tugas, baik dari tugas individu maupun tugas kelompok, serta
filosofi belajar penulis. Tugas-tugas tersebut diantaranya adalah Arti Penting Diet,
NCP (Nutrition Care Process), dan Peta Konsep (Mind Map) Asuhan Gizi
Penyakit Infeksi dan Defisiensi. Penulis menyadari bahwa Mata Kuliah Dietetik
Penyakit Infeksi dan Defisiensi merupakan mata kuliah yang sangat penting,
karena didalamnya memuat materi-materi yang dapat diterapkan saat kerja nanti
sebagai tenaga medis. Penulis menyadari bahwa masih ada kekurangan dalam
Portofolio ini. Oleh karena itu, kritik dan saran yang bersifat membangun selalu
penulis harapkan demi kesempurnaan Portofolio ini.

Akhir kata, penulis berterimakasih kepada semua pihak yang telah

membantu dalam penyusunan Portofolio ini, khususnya kepada Ibu Setyaningrum
Rahmawaty, A, MKes., Ph.D selaku dosen pengampu Mata Kuliah Dietetik
Penyakit Infeksi dan Defisiensi yang telah memberikan ilmu dengan sebaik-
baiknya, sehingga penulis dapat memahami arti penting Diet serta pemberian
Asuhan Gizi yang tepat bagi Penderita Penyakit Infeksi dan Defisiensi. Semoga
Portofolio ini dapat mempermudah penulis dalam mengikuti Mata Kuliah Dietetik
pada semester selanjutnya, serta membawa manfaat dan memberikan nilai tambah
kepada penulis dan pembacanya.

Surakarta, 22 Januari 2020