PEMBAHASAN

 Berikut Lembar Wawancara Budidaya Ayam Petelur :

1. Nama peternak :
Bapak Dwi.
2. Alamat lokasi kandang :
Payak Cilik, Srimulyo, Piyungan, Bantul, Yogyakarta.
3. Apakah kandang jauh / dekat dengan pemukiman ?
Kandang yang digunakan untuk beternak ada dua. Untuk kandang pembesaran
ayam, letaknya dekat dengan pemukiman. Tetapi untuk tempat perkembangbiakan
(bertelur) jauh dengan pemukiman agar ayam yang bertelur tidak terganggu
dengan keadaan pemukiman warga.
4. Berapa luas kandang ?
Luas kandang kurang lebih sekitar 2000 𝑚2 .
5. Posisi kandang menghadap kemana ? Barat, Timur, Utara, atau Selatan ?
Posisi kandang menghadap ke Timur Barat untuk menyesuaikan rumah-rumah
penduduk sekitar.
6. Berapa jumlah ayam yang diternakkan ?
Kurang lebih sekitar 5000 ekor ayam yang diternakkan.
7. Mulai umur berapa ayam mulai dipelihara ?
Mulai dari menetas ayam harus sudah dipelihara.
8. Darimana bibit ayam diperoleh ?
Dari awal peternakkan ini dibangun, bibit ayam yang diperoleh dari pusatnya
yaitu kota Surabaya yang telah diyakini bibitnya yang bagus.
9. Apa makanan / ransum untuk ayam ?
Pakan ayam yang diberikan yaitu dedak, dan pakan ayam yang bermerek Malindo
Feed.
10. Bagaimana kebutuhan air minum bagi ayam ? air matang atau air mentah ?
Air minum yang diberikan adalah air mentah sebab jika yang diberikan air matang
maka akan mengalami kesulitan untuk proses perebusan yang membutuhkan waktu
yang sangat panjang dan jumlahnya yang begitu banyak.
11. Berapa banyak jumlah pakan perhari ?
Jumlah pakan perharinya sekitar 7 karung pakan yangmana tiap karung berisi 50
kg pakan ayam.

1
12. Jenis vitamin apa yang dibutuhkan ayam tersebut ?
Vitamin yang diberikan yaitu obat Fortevit, dan Koleridin yang telah dipercaya
kasiatnya.
13. Kapan ayam diberi vitamin ?
Ayam mulai diberi vitamin sejak umur 5 hari.
14. Apakah ayam diberikan vaksin ?
Ya, ayam diberi vaksin agar tidak terserang berbagai penyakit yang menyerang
unggas termasuk menyerang ayam.
15. Penyakit apa yang sering menyerang ayam ? dan bagaimana penanggulannya ?
Penyakit yang sering menyerang ayam yaitu penyakit gumboro, kolera, ngorok, AI
dll. Untuk penanggulangannya ayam diberi obat dan diberi vaksin agar penyakit
tidak menyebar.
16. Berapa berat rata-rata bibit ayam mulai dibesarkan ?
Berat rata-rata ayam umur 5 hari sekitar 1-3 ons.
17. Bagaimana ciri-ciri ayam yang sakit ?
Ciri-ciri ayam yang sakit itu terlihat pucat, ngorok, dan bersin-bersin.
18. Umur berapa ayam rentan terhadap penyakit ?
Ayam rentan terhadap penyakit sejak dari menetas hingga umur 20 hari.
19. Selanjutnya, untuk apa ayam yang mati karena sakit ?
Ayam yang mati dimanfaatkan untuk pakan ikan Lele yang sebelumnya direbus
terlebih dahulu. Pemanfaatan tersebut dilakukan agar bangkai ayam bermanfaat
dan jika tidak dimanfaatkan akan menyebabkan bau busuk.
20. Bagaimana desain kandang ? (bahan kandang, atap kandang, lantai kandang,
ventilasi, dll)
Dinding kandang terbuat dari bambu, atapnya genteng yang bertujuan agar ayam
tidak kepanasan seperti menggunakan seng. Lantainya semen agar pembersihan
kotorannya mudah dan tidak bercampur tanah. Ventilasinya banbu yang
direnggangkan agar udara yang masuk juga cukup dibutuhkan oleh ayam-ayam
tersebut.
21. Terbuat dari apakah tempat makanan dan minuman ayam ?
Tempat makan dan minum ayam terbuat dari plastik, sebab jika tempat makan dan
minumnya terbuat dari besi maka makan dan minum akan bercampur dengan karat
besi yang bisa menyebabkan penyakit bagi ayam tersebut.
22. Bagaimana pencahayaan kandang ?

2
 Pencahayaan kandangnya cukup, dan jika malam hari pencahayaannya
menggunakan lampu.
23. Dimana pemasaran telur setelah diproduksi ?
Pemasaran telur setelah diproduksi diambili oleh para pengepul.
24. Berapa persen keuntungan berternak ayam petelur dari modal (keuntungan bersih) ?
Keuntungan yang jelas didapat itu cukup banyak. Untuk persentasenya kami tidak
tahu.
25. Sudah berapa lama berternak ayam petelur ?
Kurang lebih sekitar 16 tahun, sejak tahun 1995 hingga sekarang ini berternak
kami masih berkembang.
26. Berapa karyawannya ?
Karyawannya yang dibutuhkan ada 6 orang, jika karyawannya lebih dari yang
dibutuhkan maka banyak karyawan yang menganggur, namun jika karyawannya
kurang maka akan kesulitan untuk bekerja.
27. Usia berapa ayam mulai bertelur ?
Ayam mulai bertelur sejak usia 5 ½ bulan. Sebab jika usianya kurang dari 5 ½
bulan maka telurnya kurang begitu baik.
28. Usia berapa ayam berhenti bertelur (produksi telur menurun) ?
Produksinya menurun saat berumur 20 bulan. Namun telur yang dihasilkan masih
bagus, hanya jumlahnya yang berkurang.
29. Ayam petelur yang tidak produktif dikemanakan ?
Ayam yang tidak lagi produktif dijual menjadi ayam pekiran.
30. Berapa produksi telur per hari ?
Produksi telur per harinya kurang lebih 4200 butir telur per hari.
31. Bagaimana dengan telur-telur yang pecah ?
Untuk telur-telur yang pecah itu dijual untuk membuat kue-kue para pedagang kue.

3
4