Anda di halaman 1dari 3

3

2 4
6

7
5 10

8 9

Keterangan :

1 = area perlengkapan mencuci

2 = area penyimpanan alat

3 = area penyajian makanan

4 = area persiapan/pengolahan bahan makanan

5 = area sebelum persiapan (penyiangan) bahan makanan

6 = ruang ganti, loker juru masak

7 = area penyimpanan bahan basah & area penyimpanan bahan kering

8 = area penerimaan bahan makanan

9 = wastafel cuci tangan


10 = toilet

Anda mungkin juga menyukai