4.

Dalam rongga mulut juga ada enzim yang membantu pencernaan yang dihasilkan
kelenjar ludah yaitu?
a. Enzim renin
b. Enzim peptin
c. ​Enzim amilase
d. Enzim gastrin
e. Enzim pepsin

5. Berikut ini yang bukan merupakan fungsi dari lidah adalah..

a. Membantu mengaduk makanan di dalam rongga mulut
b. Membantu membersihkan mulut dan mendorong makanan ke dalam
c. Membantu bersuara
d. ​Membantu bermimpi
e. Sebagai pengecap makanan

6. Dalam air liur manusia terdapat enzim ptialin yang bertugas untuk...
a. ​mengubah amilum menjadi maltose
b. memecah protein menjadi asam amino
c. merombak peptida menjadi asam amino
d. menguraikan lemak menjadi asam lemak dan gliserol
e. memecah protein menjadi peptida

7. Asam amino yang dibentuk di otot dari kreatin fosfat melalui dehisrasi nonenzimatik
irreversibel dan pengeluaran fosfat yaitu...
a. ​Kreatinin
b. Aminobutirat
c. Glisin
d. Arginin
e. Tirosin

8. ​ Molekul asam amino yang diperoleh dari hasil hidrolisis kasein, merupakan asam amino esensial
dan berfungsi sebagai donor gugus metil yaitu...
a.​ Metionin
b. Fenilalanin
c. Glutamin
d​.​ Tirosin
e. Asparagin

9. Valin, glisin, alanin maupun isoleusin merupakan asam amino non polar yang biasa
terdapat pada protein yang berhubungan dengan lipid. Sifat dari asam amino non polar
adalah…
a. Bersifat basofilik
b. Bersifat hidrofobik
c. Bersifat hidrofilik
d. Bersifat termofilik
e. Bersifat termofobik