PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

KEKE RASA PEKA

(KERIPIK KELOR VARIAN RASA PENUH KHASIAT)

BIDANG KEGIATAN

PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh :

Ade Ira Fenni Tamaya (17210029)

Mahatir Abdul Jalil Sumardi (16210124)

Apriyanti Puja Fatmawati (16600036)

Fanani Peni (18200149)

Syamsidar (18400017)

UNIVERSITAS SLAMET RIYADI

SURAKARTA

2018

i
 PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : KEKE RASA PEKA(Keripik Kelor

Varian Rasa Penuh Khasiat)
2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksanaan Kegiatan
a. Nama Lengkap : Ade Ira Fenni Tamaya
b. NIM : 17210029
c. Jurusan : Akuntansi
d. Universitas/Institut/Politeknik :Universitas Slamet Riyadi Surakarta
e. Alamat Rumah dan No Tel./HP : Dusun Belah RT.03/ RW 02,
Desa Belah Kecamatan Donorojo,
Kabupaten Pacitan dan
085334444504
f. Email : fennitamaya039910@gmail.com
4. Anggota Pelaksanaan Kegiatan/Penulis : 4 (empat) Orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Sunarti,SE,MSi
b. NIDN : 0628118205
c. Alamat Rumah dan No Tel./HP : RT 01/RW 10, Kadipiro, Solo
6. Biaya Kegiatan Total
a. Kemristekdikti : Rp 11.689.500,00
b. Sumber Lain : Rp 0,00
7. Jangka Waktu Pelaksanaan :

Surakarta, 06-Desember-2018
Menyetujui

Ketua Prodi Akuntansi Ketua Pelaksana Kegiatan,

(Dewi Saptantinah Puji Astuti, SE, M.Si,Akt ) (Ade Ira Fenni Tamaya)
NIP/NIK.1971.1105.2005.01.2.001 NIM.17210029

Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan Dosen Pendamping

(Dr. Sutoyo, M.Pd) (Sunarti,SE,MSi)

NIP/NIK.01960206 NID.0628118205

DAFTAR ISI

ii
 Halaman

1. HALAMAN SAMPUL.............................................................................i
2. HALAMAN PENGESAHAN..................................................................ii
3. DAFTAR ISI ..........................................................................................iii
4. BAB 1. PENDAHULUAN.......................................................................1
1.1 LATAR BELAKANG ..........................................................1
1.2 ALASAN YANG MENDASARI........................................1-2
1.3 URGENSI (KEUTAMAAN) KEGIATAN...........................2
1.4 PELUANG USAHA..............................................................2
1.5 MASALAH YANG MENJADI PIORITAS.......................2-3
1.6 LUARAN YANG DIHARAPKAN......................................3
1.7 MANFAAT KEGIATAN......................................................3
5. BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA.............................4
2.1 KONDISI UMUM LINGKUNGAN....................................4
2.2 POTENSI SUMBER DAYA DAN PELUANG PASAR....4
2.3 ANALISIS EKONOMI........................................................4
2.4 GAMBARAN USAHA DAN PROFIT USAHA...............5-6
6. BAB 3. METODE PELAKSANAAN......................................................7
3.1 METODE PELAKSANAAN KEGIATAN.........................7
3.2 TAHAP PEKERJAAN.........................................................8
3.3 PENCAPAIAN TUJUAN PROGRAM...............................9
7. BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN.......................................10
4.1 ANGGARAN BIAYA.........................................................10
4.2 JADWAL KEGIATAN.......................................................10
8. LAMPIRAN- LAMPIRAN
Lampiran 1.................................................................................................12-17
Lampiran 2.................................................................................................18-20
Lampiran 3...................................................................................................21
Lampiran 4...................................................................................................22

iii
 1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG

Usaha dari pengolahan dari keripik kelor kaya khasiat ini sangatlah mudah
dan memiliki nilai profit yang begitu tinggi, karena pohon kelor mudah tumbuh di
daerah tropis, seperti halnya Indonesia. Namun, dilihat dari kondisi rill saat ini
pemanfaatan dari kelor kurang maksimal. Padahal, kandungan nilai gizi daun
kelor per  100g antaranya kadar air 94.01%, protein 22.7%, lemak 4.65%,
karbohidrat 51.66%, serat 7.92%, kalsium 350-550  mg, energi 92 kal, Potasium
259 mg, Fosfor 70 mg, zat besi 7 mg, zink 0,16 mg, B-karoten 6,78 mg, Vitamin
B1 0,06 mg, Vitamin B2 0,05 mg, Vitamin B3 0,8 mg, Vitamin C 220 mg,
Tryptophan 107 mg, Valine 374,5 mg, dll. Selain itu dengan mengkonsumsi daun
kelor nilai kalsium setara dengan kalsium dalam 4 gelas susu, nilai potassium
setara dengan yang terkandung dalam 3 pisang dan nilai protein setaradengan
protein dalam 2 yoghurt. Serta daun kelor juga memiliki khasiat untuk mengatasi
berbagai keluhan yang diakibatkan karena kekurangan vitamin dan mineral seperti
kekurangan vitamin A (gangguan penglihatan), kekurangan Choline (penumpukan
lemak pada liver), kekurangan vitamin B1 (beri-beri), kekurangan vitamin B2
(kulit kering dan pecah-pecah), kekurangan vitamin B3 (dermatitis), kekurangan
vitamin C (pendarahan gusi), kekurangan kalsium (osteoporosis), kekurangan zat
besi (anemia), kekurangan protein (rambut pecah-pecah dan gangguan
pertumbuhan pada anak). Maka dari itu, dilihat dari manfaat, kandungan gizi dan
mudah tumbuhnya daun kelor kami berusaha untuk menginovasi daun kelor itu
sendiri untuk menjadi keripik kelor, cemilan sehat dan bergizi agar semua
kalangan bisa merasakan khasiat dari daun kelor itu. Apalagi, keripik kelor ini
diberi berbagai varian rasa seperti BBQ, pedas dan keju agar pengkonsumsi
merasa tertarik dan suka menikmati keripik kelor ini.

1.2 ALASAN YANG MENDASARI

Daun Kelor banyak tumbuh di daerah tropis, terutamanya Indonesia.
Manfaat Daun Kelor sangat banyak diantaranya membantu untuk
meningkatkan energi dan ketahanan tubuh. Selain itu, daun kelor juga
berkhasiat untuk mengatasi berbagai keluhan yang diakibatkan karena
kekurangan vitamin dan mineral seperti kekurangan vitamin A (gangguan
penglihatan), kekurangan Choline (penumpukan lemak pada liver),
kekurangan vitamin B1 (beri-beri), kekurangan vitamin B2 (kulit kering dan
pecah-pecah), kekurangan vitamin B3 (dermatitis), kekurangan vitamin C
(pendarahan gusi), kekurangan kalsium (osteoporosis), kekurangan zat besi
(anemia), kekurangan protein (rambut pecah-pecah dan gangguan
 2

pertumbuhan pada anak). Akan tetapi, pada saat ini masyarakat masih belum
memaksimalkan pemanfaatan daun kelor untuk menambah nilai ekonomis dari
penjualan daun kelor itu. Maka dari itu, kami mencoba untuk menciptakan
sebuah inovasi pengolah pohon kelor terutamanya daunnya menjadi sebuah
keripik, yang kami beri nama KEKE RASA PEKA yaitu singkatan dari
Keripik Kelor Varian Rasa Penuh Khasiat. Inovasi ini menambah nilai
ekonomis daun kelor dan menambah lapangan kerja bagi masyarakat
Indonesia.

1.3 URGENSI (KEUTAMAAN) KEGIATAN

1. Membuka peluang bisnis baru untuk menambah produk lokal agar mampu
bersaing dimancanegara demi menaikkan nilai mata rupiah Indonesia.
2. Meningkatkan nilai ekonomis dari daun kelor dengan menciptakan inovasi
pembuatan KEKE RASA PEKA (Keripik Kelor Varian Rasa Penuh
Khasiat).
3. Menambah keanekaragaman kuliner olahan tangan dan membuka
lapangan pekerjaan baru.
4. Menambah pendapatan warga setempat untuk pembudidayaan pohon
kelor.
5. Menciptakan suatu makanan ringan yang berbahan khas daun kelor yang
bisa dikonsumsi berbagai kalangan di masyarakat.
6. Menjalankan usaha yang dari kajian bisnis layak dijalankan dan
menguntungkan. Dengan keripik yang terdiri berbagai varian maka target
marketing dari penjualan ini mengarah kepada semua kalangan.

1.4 PELUANG USAHA

Peluang usaha dari KEKE RASA PEKA (Keripik Kelor Varian Rasa
Penuh Khasiat) sangat menjanjikan, karena daun kelor itu sendiri kaya akan
manfaat dan belum ada produsen yang melakukan usaha pengolahan keripik
kelor dengan berbagai varian rasa, seperti BBQ, Pedas, dan Keju. Selain itu,
bahan baku yang didapatkan murah dan mudah didapat, sebab pohon kelor itu
mudah tumbuh dan cepat panen di daerah tropis seperti Indonesia. Ditambah
penghasilkan dari adanya produk ini memiliki profit lebih tinggi sehingga
keuntungan yang di dapatkan cukup besar.

1.5 MASALAH YANG MENJADI PRIORITAS

Dalam suatu usaha kita harus sudah memikirkan segala sesuatu resiko
yang akan dihadapi, seperti : kemampuan, modal, tenaga, persaingan terhadap
lingkungan.
Dengan melalui analisa SWOT :
a. Strenght (kekuatan)
Kekuatan produk dari keripik kelor ini, adalah :
 3

Produk dari KEKE RASA PEKA ini cocok untuk dikonsumsi semua
kalangan. Selain itu, memiliki ciri khas tersendiri karena produk yang
dijual alami dan terjamin keaslianya.
b. Weaknes (kelemahan)
Kelemahan dari usaha ini adalah :
 Produk tidak tanah lama karena tidak menggunakan bahan pengawet.
 Mudah untuk ditiru orang.
c. Opportunity (peluang)
 Banyak digemari orang.
 Banyak dikenal orang.
 Barang mudah diperoleh.
d. Thereth (ancaman)
Adanya persaingan dalam memasarkan produk dengan harga yang lebih
murah.

1.6 LUARAN YANG DIHARAPKAN

Luaran yang diharapkan dalam program ini adalah :
1. Menghasilkan produk berupa “KEKE RASA PEKA (Keripik Kelor Varian
Rasa Penuh Khasiat)” yang bermanfaat untuk masyarakat
2. Peluang bisnis baru dengan strategi produksi dan pemasaran keripik yang
tepat
3. Produksi makanan yang baik bagi kesehatan masyarakat
4. Menambah peluang kerja bagi masyarakat menengah kebawah dan
mahasiswa

1.7 MANFAAT KEGIATAN

9. Bagi mahasiswa
 Menjadi tempat penyaluran bakat yang dimiliki oleh mahasiswa
 Menciptakan peluang usaha yang baru dan profitable bagi
mahasiswa.
 Meningkatkan ekonomi mahasiswa
 Menambah pengalaman dalam hal pengelolaan sebuah usaha
 Menjalankan usaha yang dari kajian bisnis layak dijalankan dan
menguntungkan serta bermanfaat bagi pengkonsumsi
10. Bagi masyarakat umum
 Terciptanya sebuah kreasi olahan makanan yang menambah
keanekaragaman cemilan.
 Terciptanya cemilan khas dan unik, bernilai ekonomi tinggi.
 Merasakan manfaat daun kelor dengan inovasi yang berbeda
 Meningkatkan kesehatan masyarakat
 4

BAB II

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 KONDISI UMUM LINGKUNGAN

Olahan Keripik Kelor merupakan suatu produk yang masih baru
sehingga memberikan peluang bisnis yang besar. Pembuatan olahan
keripik kelor sangat memberikan keuntungan yang menjanjikan karena
bahan dasar didapat dengan mudah dan masih melimpah di alam. Daun
kelor apabila dijadikan bahan dasar pembuatan keripik akan lebih tahan
lama atau tidak gampang basi sehingga bisa tetap menjadi makanan yang
sangat enak dan unik. Keunggulan usaha dari produk ini, yakitu :
1. Memiliki ciri khas tersendiri
2. Memiliki banyak manfaat
3. Bahan mudah didapat
4. Pelaksanaannya cukup mudah
5. Harga cukup ekonomis
6. Peluang Pasar cukup besar

2.2 POTENSI SUMBER DAYA DAN PELUANG PASAR

Banyak masyarakat yang hanya mengolah daun kelor menjadi teh
dan jamu yang mengakibatkan kurangnya daya tarik masyarakat untuk
mengkonsumsi daun hijau kaya manfaat itu. Tapi, belum ada inovasi
seperti pembuatan makanan ringan dengan bahan dasar daun kelor.
Sehingga memberikan peluang bisnis ini sangatlahyang besar. Daun kelor
bila dijadiakan keripik yang dapat mempermudah untuk dikonsumsi untuk
segala kalangan. Apalagi varian rasa yang disajikan cukup menambah
daya tarik bagi si pembeli.

2.3 ANALISIS EKONOMI

a) Ekonomi Deskriptif
Ditinjau dari keadaan disekitar kita dapat dilihat jika bahan pembuatan
“Keripik Kelor” sangat mudah untuk ditemukan. Tanaman kelor ini banyak
tumbuh di Indonesia, dikarenakan sifat tanahnya yang mudah sekali untuk
menumbuhkan pohon kelor selain itu tumbuhan ini mudah tumbuh di daerah
tropis, sehingga membuat petani pohon kelor dapat mendistribusikan ke
pengusaha keripik.
b) Teori Ekonomi
Hubungan antara pembuatan “Keripik Kelor” dengan ekonomi adalah
kita dapat menciptakan lapangan pekerjaan bagi mereka yang pengangguran
dan dapat meningkatkan perekonomian masyarakat Indonesia.
 5

 Ekonomi Terapan
Menerapkan dasar-dasar umum yang telah dirumuskan di dalam
ekonomi teori (hukum permintaan, hukum penawaran, dan lain-lain) dan
diimplementasikan dalam kehidupan nyata. Dengan hal ini, ekonomi
terapan kita terapkan pada usaha “Keripik Kelor”.

2.4 GAMBARAN USAHA DAN PROFIT USAHA

a) Gambaran Usaha
Pada saat melakukan penjualan keripik kelor ini, kita harus
melakukan beberapaa analisis salah satunya BEP(Break Event Point) agar
dalam melakukan penjualan mengetahui target minimal penjualan.
Dengan analisis BEP pada KEKE RASA PEKA (Keripik Kelor Varian
Ras) yaitu sebagai  berikut :
a. Perhitungan Harga Pokok Produksi (HPP)
HPP = Total Biaya Operasional /Jumlah Keripik Kelor
= Rp Rp 8.700.000,00/2.000
  = Rp 4.350,00
b. Harga Jual
Keuntungan yang diinginkan sebanyak 40%
40% x Rp 4.350,00 = Rp 1.740,00
Harga Jual = Harga Pokok + Keuntungan yang diinginkan
= Rp 4.350,00 + Rp 1.740,00
= Rp 6.090,00 = Rp 6.500,00
Untuk menambah keuntungan yang lebih maka, kita buat penjualan
dengan harga jual dua varian yaitu Rp 2.500,00 dan Rp 10.000,00.
Setiap Penjual 1 bungkus Rp 2.500 dan Rp 10.000,00 akan memperoleh
keuntungan sebesar:
 Keuntungan = Keuntungan pokok+(Harga jual 2 varian-Harga Pokok)
= Rp 1.740,00 +(Rp 12.500,00-Rp 4.350,00)
= Rp 1.740,00 + Rp 8.150
= Rp 9.890,00
c. BEP Produksi
A x B = (A x C) + D
A = Jumlah Produksi pada keadaan BEP
B = Harga Jual per kemasan
C = Biaya Variabel per kemasan (Rp 4.350,00)
D = Biaya oprasional per produksi
A x Rp 12.500,00= (A x Rp 4.350,00) + Rp 8.700.000,00
Rp 12.500A = Rp 4.350,00 A + Rp 8.700.000,00
Rp 12.500A - Rp Rp 4.350,00A= Rp 8.700.000,00
 6

Rp 8.150,00A = Rp 8.700.000,00
A = 1.067
Maka titik impas dari penjualan keripik kelor adalah 1.570 bungkus, Maka
dari itu keuntungan akan diperoleh apabila telah menjual 1.570 bungkus.
b) Profit Usaha
Kami memprediksi pada tahap pertama, usaha yang kami jalankan
membutuhkan waktu pengenalan sekitar tiga bulan lebih. Kami asumsikan
pada bulan pertama mampu memproduksi 250 bungkus KEKE RASA
PEKA dengan berat 25 gram dan 100 gram per kemasan setiap
minggunya. Untuk tiap produk dengan harga dua macam yaitu
Rp 2.500,00 dan Rp 10.000 Pada bulan pertama kami menargetkan
penjualan sebesar 40%. Pada bulan kedua 60% . Bulan ketiga 100%
dengan keuntungan 30 s.d. 40%. Dari hasil perhitungan yang telah kami
lakukan sejak bulan pertama, usaha ini menghasilkan profit yang cukup
besar hingga bulan ketiga potensi keuntungan yang bisa diperoleh sebesar
Rp 45.166.500,00. Angka tersebut kami prediksi akan terus bertambah.
Angka keuntungan di atas setara dengan marginprofit sebesar :
45.166.500,00: 12.444.500,00 x 100% = 3,62%

Komponen biaya produksi per bulan :

c) Bulan Pertama (kami asumsikan target pemasaran 40% dengan harga
Keripik Kelor dengan harga @Rp 2.500,00 @ Rp 10.000,00)
Penjualan Rp2.500,00 x150buahx 40% x30 hari = Rp 4.500.000,00
Bulan ke-1 Rp10.000,00x100buahx 40% x30 hari = Rp12.000.000,00+
Rp16.500.000,00
Modal Awal Rp12.444.500,00-
Laba Rp 4.055.500,00

d) Bulan kedua (target penjualan 60%)

Penjualan Rp2.500,00 x150buahx 60% x30 hari = Rp 6.750.000,00
Bulan ke-2 Rp10.000,00x100buahx 60% x30 hari = Rp18.000.000,00+
Rp24.750.000,00
Modal Awal Rp12.444.500,00-
Laba = Rp12.305.500,00
e) Bulan ketiga (target penjualan 100%)
Penjualan Rp2.500,00 x150buahx 100% x30 hari = Rp11.250.000,00
Bulan ke-3 Rp10.000,00x100buahx 100% x30 hari = Rp30.000.000,00+
Rp41.250.000,00
Modal Awal = Rp12.444.500,00 -
Laba Rp 28.805.500,00
 7

Dari data di atas menunjukkan profit margin yang bagus. Usaha ini memiliki
keuntungan yang besar dan memiliki prospek yang bagus.
BAB III

METODE PELAKSANAAN

1.1 METODE PELAKSANAAN KEGIATAN

Metode pelaksanaan usaha pembuatan dan pemasaran KEKE RASA
PEKA antara lain :

Penyusunan rencana Pengorganisasian Proses Pembuatan

usaha KEKE RASA Dari KEKE RASA Keripik
PEKA PEKA

Perintisan jaringan Pengawasan

Penjua
pemasaran Keripik
lan (Controlling)

Pengendalian Usaha Evaluasi

(Controlling) (Evaluation)

Penjelasan:
1. Penyusunan rencana usaha (Business Plan) yang meliputi :
 Penyusunan manajemen keuangan
 Studi kelayakan bisnis dan pemasaran dari Keke Rasa Peka
 Surve pasar
2. Pengorganisasian (Organization) yang meliputi :
 Penyusunan Organisasian
 Pembagian Tugas (Manajemen produk, promosi, survey pasar,
pengemasan produk, dan pengepakan produk)
3. Pelaksanaan kegiatan
Melakukan kegiatan seperti, membeli alat dan bahan serta
merangkainya menjadi barang jadi.
4. Penjualan
 Pemilihan bahan
 Penyiapan tempat, bahan, peralatan dan perlengkapan
 Produksi dan penjualan
5. Perintisan jaringan pemasaran
 8

Menetapkan lokasi yang menjadi langganan dalam penitipan barang/

penjualan barang.
6. Pengawasan
Melakukan pengecekan dan pengawasan barang- barang yang terjual.
7. Pengendalian usaha
8. Evaluasi
Mengevaluasi keuntungan yang diperoleh serta hal- hal yang perlu di
perbaiki dari segi barang atau pemasaran.

1.2 TAHAP PEKERJAAN

Produk diperlakukan dengan perlakukan tertentu, namun terlebih dahulu
disiapkan alat dan bahan yang akan digunakan, yaitu :
 Bahan yang digunakan:
a) Daun Kelor 1 kg (1000gram)
b) Gula pasir 100 gram
c) Garam secukupnya
d) Minyak goreng 1 liter
e) Tepung beras 250 gram
f) Tepung terigu 250 gram
g) Telur 2 butir
h) Kemiri 100 gram
i) Santan 250 cc
j) Daun jeruk 50 gram
k) Bawang putih 100 gram
l) Merica bubuk 25 gram
m) Aneka bumbu manis, asin, pedas
 Alat yang digunakan:
a) Pisau
b) Wajan anti lengket
c) Kompor
d) Spatula
e) Tirisan
f) Talenan
g) Toples/plastik kemasan
 Cara membuat :
a) Pilih daun kelor yang baik warna hijau, dan agak muda lalu
cuci sampai bersih
b) Siapkan bumbu (bawang putih dan kemiri ditumbuk sampai
halus). Satu butir kelapa diparut lalu diambil santannya
sebanyak 250 cc, daun jeruk diiris halus.
c) Tepung beras dan tepung terigu dicampur, lalu masukkan telur
dan santan sambil diaduk secara perlahan-lahan sampai
 9

tercampur rata. Setelah tercampur dengan baik masukkan

bumbu yang sudah disiapkan lalu aduk hingga rata.
d) Daun kelor yang telah dicuci dimasukkan ke dalam adonan satu
persatu
e) Sambil daun kelor dicelupkan ke dalam adonan.  Panaskan
minyak dalam wajan lalu masukkan daun kelor satu persatu
sambil dilakukan pengadukan/pembalikan.  Usahakan daun
kelor tersebut terendam dalam minyak panas.
f) Goreng daun kelor selama 10 menit, angkat dan tiriskan.
g) Daun kelor yang telah digoreng disimpan dalam toples atau
dalam kantong plastik untuk menjaga keripik tetap garing dan
diberikan aneka rasa setiap toples dengan beda rasa.

1.3 PENCAPAIAN TUJUAN PROGRAM

Indikator yang menandakan keberhasilan Program ini antara lain :
1. Masyarakat menerima dan mampu membeli produk tersebut.
2. Mendapatkan laba.
3. Menerima produk yang dibuat, oleh kalangan menengah atas ataupun
bawah.
4. Dapat mengembangkan usaha untuk membangun peluang kerja pada
masyarakat.
 10

BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 ANGGARAN BIAYA

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1 Peralatan Penunjang (lampiran 2A) 1.785.000
2 Bahan habis pakai (lampiran 2B) 8.700.000
3 Perjalanan (lampiran 2C) 802.500
4 Lain- lain (lampiran 2D) 1.157.000
Jumlah 12.444.500

4.2 JADWAL KEGIATAN

Secara singkat jadwal kegiatan dapat di lihat pada Tabel 1.2

Pelaksanaan (Bulan Ke)
No Jenis Kegiatan
1 2 3 4 5
1 Persiapan          
  Observasi Lapangan          
  Pembuatan Proposal          
2 Pengorganisasian          
  Penyusunan Organisasi          
  Pembagian Tugas          
3 Pelaksanaan          
  Pemilihan tempat pemasaran          
  Promosi          
  Produksi dan penjualan          
4 Penyusunan Laporan          
 11

LAMPIRAN- LAMPIRAN
1. Ketua Pelaksana
A. Identitas Anggota
1 Nama Lengkap Ade Ira Fenni Tamaya
2 Jenis Kelamin L/P P
3 Program Studi Akuntansi
4 NIM 17210029
5 Tempat dan Tanggal Lahir Pacitan, 10 Maret 1999
6 E-mail fennitamaya039910@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085334444504

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
SD N SMP N 1 SMA N 1
Nama Institusi
DONOROJO 1 DONOROJO PACITAN
Jurusan - - MIPA
Tahun Masuk-Lulus 2005-2011 2011-2014 2014-2017

C.Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Ilmiah/Seminar Tempat
1
2
3

D.Penghargaan dalam 5 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusilainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan
1 Olimpiade matematika dan sains Primagama mencari 2014
juara 2 kategori matematika juara se-Jatim
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM KEWIRAUSAHAAN
Surakarta, 30 November 2017
Pengusul,
 12

( Ade Ira Fenni Tamaya )

 13

2. Anggota Pelaksana
Anggota I
A. Identitas Anggota
1 Nama Lengkap Mahatir Abdul Jalil Sumardi
2 Jenis Kelamin L/P L
3 Program Studi Akuntansi
4 NIM 16210124
5 Tempat dan Tanggal Lahir Tegal, 22 Oktober 1997
6 E-mail Mahatirjalil4@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085339270959

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA

Nama Institusi

Jurusan IPS
Tahun Masuk-Lulus

C.Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Ilmiah/Seminar Tempat
1
2
3

D.Penghargaan dalam 5 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusilainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan
1
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM KEWIRAUSAHAAN.

Surakarta, 30 November 2017

Pengusul,

(Mahatir Abdul Jalil Sumardi)

 14

Anggota II
A . Identitas Anggota
. Identitas Anggota
1 Nama Lengkap
2 Jenis Kelamin L/P
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telepon/HP
Apriyanti Puja Fatmawati
P
Teknologi Hasil Pangan
16600036
Boyolali, 19 April 1998
Apriyanti.pf@gmail.com
083847355115

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
SMPN 2 SMA Bhinneka
Nama Institusi SDN 1 Nepen
Mojosongo Karya 2 Boyolali
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk-Lulus 2005-2010 2010-2013 2013-2016

C.Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Ilmiah/Seminar Tempat
1
2
3

D.Penghargaan dalam 5 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusilainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan
1
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM KEWIRAUSAHAAN.

Surakarta, 30 November 2017

Pengusul,
 15

(Apriyanti Puja Fatmawati)

 16

Anggota III
A. Identitas Anggota
1 Nama Lengkap Fanani Peni
2 Jenis Kelamin L/P P
3 Program Studi Manajemen
4 NIM 18200149
5 Tempat dan Tanggal Lahir Bontang, 25 Februari 2000
6 E-mail fananipeni01@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 081350270523

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
SMPN 2
SDN 006 SMAN 1
Nama Institusi Bontang
Bontang Selatan Bontang
Selatan
Jurusan - -
Tahun Masuk-Lulus 2006-2012 2012-2015 2015-2018

C.Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Ilmiah/Seminar Tempat
1
2
3

D.Penghargaan dalam 5 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusilainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan
1 Peserta PMR Lomba PMR 2012
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM KEWIRAUSAHAAN.

Surakarta, 06 September 2018

Pengusul,

(Fanani Peni)
 17

Anggota I V
A. Identitas Anggota
1 Nama Lengkap Syamsidar
2 Jenis Kelamin L/P P
3 Program Studi Ilmu Administrasi Negara
4 NIM 18400-017
5 Tempat dan Tanggal Lahir Bontang, 12 juli 2000
6 E-mail Syamsidarbtg12@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 08991484315

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
SDN 002 SMPN 2 SMAN 1
Nama Institusi BONTANG BONTANG BONTANG
SELATAN SELATAN
Jurusan - - IPS
Tahun Masuk-Lulus 2004- 2010 2010- 2013 2013- 2016

C.Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Ilmiah/Seminar Tempat
1
2
3

D.Penghargaan dalam 5 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusilainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan
1 Juara 2 Lomba tari saman bontang Islamic 2018
mencari juara
sekota Bontang
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM KEWIRAUSAHAAN.
Surakarta, 06 September 2018
Pengusul,

(Syamsidar)
 18

3. Biodata Dosen Pendamping

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Sunarti,SE,MSi

2 Jenis Kelamin L/P P
3 Jabatan Akademik -
4 NIDN 0628118205
5 Tempat dan Tanggal Lahir Mengkatip, 28 November 1982
6 E-mail Njarkasi@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 081217716282

B. Riwayat Pendidikan
S-1 S-2
Universitas Slamet Riyadi Universitas Negeri
Nama Institusi
Surakarta (UNISRI) Sebelas Maret (UNS)
Jurusan Akuntansi Magister Akuntansi

Tahun Masuk- Lulus 2010-2014 2014-2016

C.Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Ilmiah/Seminar Tempat
1
2
3

D.Penghargaan dalam 5 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau

institusilainnya)
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Tahun
Penghargaan
1
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM KEWIRAUSAHAAN.
Surakarta, 30 November 2017
Hormat Saya,

(Sunarti, SE,MSi)
NIDN. 0628118205
 19

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

A. Peralatan Penunjang

Justifikasi
Pemakaian Harga Jumlah
Material Pemakaia Kuantitas
Volume Satuan Biaya
n
Wajan Peralatan 3 Buah 130.000 390.000
Spatula Peralatan 2 Buah 30.000 60.000
Hand Mixer Peralatan 2 Buah 120.000 240.000
Baskom Peralatan 4 Buah 10.000 40.000
Pisau Peralatan 5 Buah 5.000 25.000
Lemper+
Peralatan 2 Buah 50.000 100.000
ulegkan
Timbangan
Peralatan 1 Buah 150.000 150.000
makanan
Kompor Peralatan 1 Buah 130.000 130.000
Tabung Gas
Peralatan 1 Buah 120.000 150.000
3 Kg
Selang+
Peralatan 1 Buah 75.000 100.000
regulator
Toples besar Peralatan 4 Buah 30.000 120.000
Panci Peralatan 4 Buah 70.000 280.000
SUB TOTAL (Rp) 1.785.000
B. Bahan Habis Pakai
Justifikasi Pemakaian Harga
Material Kuantitas Jumlah Biaya
Pemakaian Volume Satuan
Bahan
Kelor 120 Kg 40.000 4.800.000
Utama
Bahan
Gula Pasir 10 Kg 6.500 65.000
Tambahan
Garam Bumbu 5 Kg 3.000 15.000
Minyak Bumbu 80 Liter 12.500 1.000.000
Tepung
Bumbu 20 Kg 6.500 130.000
Beras
Tepung
Bumbu 20 Kg 7.000 140.000
Terigu
Bumbu
Rasa Bumbu 8 Kg 40.000 320.000
Pedas
Bumbu
Bumbu 8 Kg 40.000 320.000
Rasa BBQ
Bumbu
Bumbu 8 Kg 40.000 320.000
Rasa Keju
Isi Gas 5 Buah 20.000 100.000
Telur 15 Kg 24.000 360.000
 20

Air 15 Buah 10.000 150.000

Kemiri 10 Kg 30.000 300.000
Santan 5 Liter 40.000 200.000
Bawang
10 Kg 30.000 300.000
Putih
Merica 3 Kg 60.000 180.000
SUB TOTAL (Rp) 8.700.000

C. Perjalanan
No Justifikasi Pemakaian Harga Jumlah
Kegiatan
. Perjalanan Volume Satuan Biaya
Perjalanan ke
1 Survai 25 8.500 212.500
Solo Raya
Mencari
Perjalanan ke
2 Bahan 20 8.500 170.000
Pasar
Baku
Perjalanan ke Biaya
3 30 8.500 255.000
Solo Raya Sample
Perjalanan ke Biaya
4 15.000
Solo Raya Parkir
Perjalanan ke
5 solo Raya dan Promosi 100.000
Sekitarnya
Biaya
6 Konsumsi 50.000
Makan
SUB TOTAL (Rp) 802.500

D. Lain-lain
Justifikasi Harga
No Kegiatan Kuantitas Jumlah
Pemakaian Satuan
Poster Menyesuaikan 17.000
Pasang Iklan Menyesuaikan 400.000
Biaya
1 Brosur Menyesuaikan 200.000
Publukasi
Pamflet Menyesuaikan 90.000
MMT Menyesuaikan 50.000
Alat Tulis
Biaya Menyesuaikan 200.000
Kantor
2 Adm. dan Perlengkapan Menyesuaikan 100.000
Umum
Surat Menyesuaikan 50.000
Biaya
3 Print 50 1.000 50.000
Laporan
SUB TOTAL (Rp) 1.157.000
 21

Jumlah Keseluruhan : Peralatan + Bahan Habis Pakai + Perjalanan + Lain-

lain = Rp 12.444.500,00
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

Alokasi
Program
No Nama/NIM Bidang Ilmu Waktu Uraian Tugas
Studi
(jam/minggu)
Memimpin
Ade Ira program serta
Fenni Ekonomi 35 mengurusi SDM
1. Akuntansi
Tamaya / Akuntansi (jam/minggu) (jam kerja) dan
17210029 memanajemen
produksi.
Mengola
Apriyanti
Teknologi Pengolahan Makanan dan
Puja 35
2. Hasil Hasil penakaran dalam
Fatmawat/ (jam/minggu)
Pangan Pangan pengemasan
16600036
produk
Mahatir Menanajemen
Abdul Jalil Ekonomi 35 Keuangan,
3 Akuntansi
Sumardi/ Akuntansi (jam/minggu) Memasarkan
16210124 barang, Humas
Menanajemen
Fanani
Ekonomi 35 Keuangan,
4 Peni/ Manajemen
Manajemen (jam/minggu) Memasarkan
18200149
barang, Humas
Mempromosikan
Syamsidar/ Administras Ilmu Sosial 35
5 Barang
18400017 i Negara dan Politik (jam/minggu)
Pengepakan
 YAYASAN PERGURUAN TINGGI SLAMET RIYADI SURAKARTA
UNIVERSITAS SLAMET RIYADI
Email : rektor@unisri.ac.id homepage : www.unisri.ac.id
Jl. Sumpah Pemuda No.18 Surakarta, Kode Pos 57136 Telp.
(0271)853839 Fax. (0271) 854670

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama : Ade Ira Fenni Tamaya

NIM : 17210029

Program Studi : Akuntansi

Fakultas : Ekonomi

Dengan ini menyatakan bahwa proposal (Kewirausahaan) saya dengan judul :

KEKE RASA PEKA (Keripik Kelor Varian Rasa Penuh Khasiat) yang
diusulkan untuk tahun anggararan 2018 bersifat original dan belum pernah
dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,

maka saya bersedia dituntut dan diproses dengan ketentuan yang berlaku dan
mengembalikan seluruh biaya penelitian yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-

benarnya.

Surakarta ,06 September 2018

Mengetahui,
Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan Yang menyatakan,

Dr. Sutoyo, M.Pd Ade Ira Fenni Tamaya

NIP/NIK.01960206 NIM. 17210029