DEPARTEMEN KESEHATAN RI

POLITEKNIK KESEHATAN TANJUNGKARANG

PROGRAM STUDI KEPERAWATAN KOTABUMI
LAMPUNG UTARA
Jl. Soekarno Hatta No. 12 Kotabumi Telp (0724)22193 Fax. (0724) 25751

UJIAN TENGAH SEMESTER ( UTS )

Mata Kuliah : Biokimia

Koordinator MK : Ns. Ihsan Taufiq, M.Kep
Hari / Tanggal : Kamis, 10 Mei 2012
Waktu : 60 Menit

Petunjuk soal :
I. Pilihlah salah satu jawaban yang paling benar !
II. Pilihlah :
a. Jika jawaban 1,2 dan 3 benar
b. Jika jawaban 1 dan 3 benar d. Jika jawaban 4 saja benar
c. Jika jawaban 2 dan 4 benar e. Jika jawaban semua benar
Soal

1. Jenis vitamin yang yang berfungsi mensintesis rhodopsin sehingga seseorang bisa melihat
pada kondisi gelap adalah…
a. A c. C e. E
b. B d. D

2. Absorbsi kalsium dan pospor pada saluran pencernaan sangat dipengaruhi oleh vitamin…
a. A c. E e. C
b. D d. K

3. Keseimbangan air berkaitan langsung dengan ....

1. Konsentrasi ion H 4. Kerja hormon
2. Tekanan osmotik aldosteron
3. Suhu

4. Air berfungsi sebagai...

1. Pelarut 3. Pelumas
2. Termoregulasi 4. Pereaksi

5. Mineral terbesar pembentuk matrik tulang antara lain...

a. Phospor c. Kalsium e. Magnesium
b. Kalium d. Clorida

6. Mineral dalam bentuk ion positif adalah...

1. Na 3. K
2. Cl 4. PO4

7. Beberapa fungsi ion-ion mineral dalam tubuh yaitu...

1. Mengatur proses metabolisme
2. Mengatur keseimbangan asam dan basa
3. Mengatur tekanan osmotik
4. Mengatur proses transport senyawa penting

8. Mineral tubuh yang berperan sebagai kation utama dalam tubuh adalah...
1. Sodium 3. Potasium
2. Klorida 4. PO4

9. Fungsi kalsium antara lain...

1. Berperan dalam 3. Pembentuk
proses kontraksi otot struktur tulang
2. Aktivator enzim 4. Menjaga
normalnya kerja jantung

10. DNA memiliki basa pirimidin yaitu…

 1. Adenin 3. Guanin
2. Citosin 4. Timin

11. RNA memiliki basa pirimidin yaitu…

1. Sitosin 3. Urasil
2. Guanin 4. Timin

12. Produksi akhir dari katabolisme purin adalah…

a. asam urat d. asam laktat
b. asam lemak e. asam amino
c. asam askorbat

13. Hormon yang berfungsi mengatur keseimbangan kalsium dan fosfor adalah…
a. Paratiroid d. Kortisol
b. Tiroid e. Kortikosteron
c. Epinefrin

14. Hormon yang dihasilkan oleh kelenjar pankreas yang bekerja meningkatkan glukosa dalam
darah adalah…
1. Kalsitriol 3. Glikogen
2. Insulin 4. Glukagon

15. Berikut ini bukan merupakan mekanisme kerja insulin, adalah meningkatkan…
1. Transport 3. Sintesis
glukosa ke target sel trigliserida
2. Pemecahan 4. Glikolisis
asam lemak

16. Seseorang dikatakan hipoglikemia apabila kadar gula darah pada nilai … g/ dl
a. 50 c. 90 e. 120
b. 70 d. 110

17. Kerja PTH adalah…

1. Stimulasi 3. Stimulasi
osteoklast kalsitriol
2. Deposition 4. Meningkatkan
calsium eksresi calsium di ginjal

18. Hormon yang berfungsi dalam meningkatkan reabsorbsi Na di ginjal adalah…

a. Aldosteron d. Kortison
b. Kalsitriol e. Glukagon
c. Epinefrin dan norepinefrin

19. Berikut ini merupaka kelas karbohidrat monosakarida adalah…

1. Glukosa 3. Fruktosa
2. Galaktosa 4. Laktosa

20. Selain sebagai sumber energi, karbohidrat memiliki fungsi sebagai berikut…
1. Tindakan 3. Efek anti
perlindungan ketogenik
2. Efek ketogenik 4. Senyawa
pembentuk badan keton

21. Senyawa berikut dalam bentuk zat padat disebut zat lilin adalah…
a. Karbohidrat d. Asam amino
b. Lipid e. Amilum
c. Protein

22. Berikut ini merupakan fungsi dari lipid yaitu…

1. Merupakan makanan paling kaya energi
2. Memberikan perlindungan terhadap organ-organ vital
3. Sebagai insulator yang buruk
4. Bersifat ketogenik

23. Berikut ini unsur-unsur yang terdapat dalam protein adalah…

1. C 3. O
2. H 4. N
24. Fungsi protein merupakan…
1. Pembentuk 3. Pembentuk otot
membrane sel 4. Pembentuk
2. Pembentuk antibodi
hormon

25. Pernyataan berikut benar tentang penamaan enzim adalah…

1. Disesuaikan 3. Disesuaikan
dengan substratnya reaksinya
2. Penambahan 4. Dipengaruhi oleh
“ase” dibelakangnya pH

26. Berikut ini merupakan jenis enzim berdasarkan jenis reaksinya…

1. Oksidase 3. Transaminase,
2. Urease 4. Lipase

27. Penggolongan enzim didasarkan menurut reaksinya meliputi…

1. Tranferase 3. Ligase
2. Hidrolase 4. Isomerase

28. Enzim oksidoreduktase yang bekerja pada reaksi pengambilan dan penerimaan atam
hidrogen pada suatu senyawa adalah…
a. Tranferase d. Dehidrogenase
b. Hidrolase e. Liase
c. Oksigenase

29. Enzim yang berperan dalam katalis reaksi pemindahan suatu gugus dari suatu senyawa
kepada senyawa lain adalah…
a. Transferase d. Dehidrogenase
b. Hidrolase e. Ligase
c. Oksigenase

30. Enzim yang berperan dalam reaksi pemecahan ikatan-ikatan pada amilum adalah….
a. Lipase d. Sukrose
b. Protease e. Esterase
c. Amilase

31. Enzim dalam menjalankan fungsinya dipengaruhi oleh beberapa faktor meliputi…
1. pH 4. Konsentrasi
2. Substrat enzim
3. Inhibitor

32. Pernyataan yang tidak tepat pengaruh suhu terhadap kerja enzim…
1. Paling baik pada suhu ekstrim
2. Pada suhu rendah reaksi berlangsung lambat
3. Pada suhu semakin tinggi semakin lambat
4. Bila terlalu panas akan timbul reaksi denaturasi

33. Kofaktor yang terikat pada enzim yang tidak mudah terlepas dari enzimnya adalah…
a. Koenzim d. Enzim
b. Gugus prostetik e. Koenzim
c. Aktivator

34. Molekul organik kecil, tahan terhadap panas, mudah terdisosiasi dan dapat dipisahkan dari
enzimnya adalah….
a. Koenzim d. Enzim
b. Gugus prostetik e. Koenzim
c. Aktivator

35. Hubungan antara vitamin dengan koenzim sebagai berikut…

1. Niasin bagian dari NAD
2. Riboflavin merupakan bagian dari FAD
3. Tiamin merupakan bagian dari TPP
4. ATP

36. Protein dalam makanan dicerna dalam lambung dan usus menjadi….
 a. Glukosa d. Trigliserida
b. Asam amino e. Kilomikron
c. Asam lemak

37. Kelebihan asam amino akan diubah menjadi…

a. Asam keto d. Peptidase
b. Protein e. Amilase
c. Asetil Ko A

38. Asam amino esensial berjumlah…buah

a. 8 c. 10 e. 12
b. 9 d. 11

39. Protein diubah menjadi asam amino dengan bantuan enzim sebagai berikut…
1. Pepsin 3. Kimotripsin
2. Tripsin 4. Dipeptidase

40. Proses katabolisme asam amino yang melibatkan pemindahan gugus amino dari satu asam
amino kepada asam amino lain disebut…
a. Deaminase d. Oksidase
b. Transaminase e. Lipase
c. Tranferase

41. Asam amino diubah menjadi bentuk amonia kemudian dikeluarkan oleh tubuh dalam bentuk
urea melalui reaksi…
a. Deaminase d. Reduksi
b. Transaminase e. Oksidase
c. Tranmsferase

42. Organel sel sebagai tempat biosintesis protein adalah…

a. Mitokondria d. Membrane sel
b. Ribosom e. Retikulum endoplasma
c. Peroksisom

43. Hormon yang disekresikan karena adanya lemak dan merangsang empedu berkontraksi
adalah…
a. Tripsin d. Amilase
b. Kemotripsin e. Lipase
c. Kolesistokinin

44. Hasil akhir proses pencernaan lemak adalah…

1. Asam lemak 3. Trigiserisa
2. Gliserol 4. Digliserida

45. Berikut ini merupakan contoh asam lemak tak jenuh addalah…
1. Asam Oleat 3. Asam Linolenat
2. Asam Linoleat 4. Asam askorbat

46. Proses pembentukan glukosa dari senyawa-senyawa bukan karbohidrat disebut…

a. Glikolisis d. Lipoisis
b. Proteolisis e. Glikogenolisis
c. Glukoneogenesis

47. Proses glikolisis diakhiri dengan terbentuknya senyawa…

a. asam lemak d. asam
b. asam keto askorbat
c. asam laktat e. asam amino

48. Organel sel yang berperan dalam pembentukan energi adalah….

a. Mitokondria d. Membrane sel
b. Ribosom e. Retikulum endoplasma
c. Peroksisom

49. Berikut ini pernyataan yang tidak benar mengenai diabetes melitus yaitu...
a. DM tipe 1 : kurang insulin, biasanya terjadi pada usia 30 tahun, keturunan
b. DM tipe 2 : NIDDM, biasanya terjadi pada usia > 40 tahun, kegemukan
 c. Pengendalian gula darah DM tipe 1 : diet, olahraga, obat hipoglikemia oral
d. Pengendalian gula darah DM tipe 2 : diet, insulin, olahraga
e. Bukan salah satu di atas

50. Pernyataan:
A. Penyakit penimbunan glikogen
B. Tidak adanya 1 atau beberapa enzim yang diperlukan untuk mengubah gula menjadi
glikogen
C. Tidak adanya 1 atau beberapa enzim yang diperlukan untuk mengubah glikogen menjadi
gula
D. Ketidakmampuan menghasilkan glukosa
E. Diagnosa dari hasil jaringan (otot atau hati)

Pernyataan di atas berkaitan dengan penyakit..

a. Glikogenosis d. Intoleransi laktosa herediter

b. Galaktosemia e. Marasmus
c. Diabetes melitus

51. Intoleransi fruktosa heriditer adalah..

a. Penyakit bukan keturunan d. Terjadi pembentukan glikogen

b. Dapat menggunakan fruktosa e. Salah satu penyebabnya adalah
c. Tidak memiliki enzim hiperglikemia
fosfofruktaldolase

52. Pemberian terapi galaktosemia yaitu..

a. Konsumsi makanan kaya d. Pemberian susu formula bebas

karbohidrat laktosa
b. Minum obat hipoglikemia oral e. Pemberian tepung jagung
c. Olahraga

53. Suatu penyakit keturunan yang tidak mempunyai enzim pengolah asam amino fenilalanin
yaitu...

a. Sistinuria d. Proteinuria
b. Marasmus e. Fenilketonuria
c. Kwarsiorkor

54. Tanda dan gejala asam urat yaitu...

1. Sendi terasa nyeri 4. Bagian yang diserang terutama

2. Nyeri saat pagi hari/malam hari leher
3. Nyeri terjadi berulang-ulang

55. Pernyataan
A. Edema
B. Dermatosis pada kulit
C. Warna rambut merah
D. BB turun
E. Masih tampak jaringan lemak di bawah kulit

Tanda gejala di atas adalah...

a. Pirai c. Marasmus e. Proteinuria
b. Kwarsiorkor d. Infark ginjal
 56. Penyakit yang terjadi akibat peningkatan permeabilitas membran glomerolus adalah...

a. Sistinuria d. Kwarsiorkor
b. Marasmus e. Fenilketonuria
c. Proteinuria

57. Penyebab penyakit jantung koroner adalah...

1. Merokok 3. Minum alkohol

2. Makan berlemak 4. Obesitas

58. Dislipidemia adalah...

1. Kenaikan kadar kolesterol total 3. Asupan banyak lemak

2. Penurunan kadar trigliserida 4. Dilarang berolahraga

59. Ny Z datang ke RS Ryacudu karena ia merasa badanya seperti buah apel. Tekanan darah
130/90 mmHg. BB 80 kg dan TB 145 cm. Ny Z mengatakan ia juga sering mengantuk. Dokter
mengatakan bahwa Ny Z termasuk obesitas. Pernyataan yang benar di bawah ini adalah...

1. BMI 38, risiko sangat tinggi, BBI 3. Risiko sangat tinggi

40.5 kg 4. Obesitas ringan
2. BBI 40.5 kg

60. Kelebihan kolesterol dalam darah, > 572 mmol/L,LDL > 3.64 mmol/L, TAG > 1.7 mmol/L
adalah pengertian dari..

a. Dislipidemia d. Hiperlipidemia
b. Jantung koroner e. Dislipidemia
c. Hipertensi

49. ..
Kunci jawaban

1. B
2. A
3. C
4. D
5. E
6. A
7. B
8. C
9. E
10. B
11. A
12. D

50.