3.2.

PROSEDUR CARA EVALUASI DAN KONTROL

3.2.1 Evaluasi Bahan Baku
Untuk sumber produk bahan utama yaitu bubble penulis masih bergantung
pada toko online yg menjual produk tersebut dengan kisaran harga kurang dari
40rb/bungkus maka masih dapat penulis terima, dikarenakan tidak adanya penjual
yang penulis temui di sekitar tempat daerah penulis tinggal. Oleh sebab itu bahan
baku tersebut haruslah di dapatkan dari toko online, Sedangkan untuk bahan baku
lainya penulis sudah mendapatkan rekomendasi tempat grosir bahan-bahan bubble
dengan harga terjangkau dan berkualitas, sehingga penulis dapat menghasilkan
bubble yang berkualitas dan bermutu dengan harga yang cukup murah.
3.2.2 Evaluasi Selama Proses Produksi
3.2.3 Evaluasi Selama Penyimpanan
Penyimpanan bahan makanan adalah suatu cara menyimpan, menata,
memelihara bahan makanan baik yang kering maupun yang basah serta mencatat
pelaporannya, setelah bahan makanan diterima harus segera di dibawa keruang
penyimpanan untuk disimpan baik itu gudang atau ruang pendingin. Prasyarat
penyimpanan bahan makanan adalah:
1. Adanya sistem penyimpanan barang
2. Tersedianya fasilitas ruang penyimpanan bahan makanan
Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan minuman dengan
bahan utama bubble tidak memerlukan tempat khusus selama penyimpanan
bahan-bahan. Dikarenakan bahan-bahan yang digunakan memiliki kekuatan
daya simpan dengan waktu yang cukup panjang.
3.2.5 Evaluasi Setelah Dipasarkan
Evaluasi selama dipasarkan yaitu dilihat dari proses pemasarannya. Proses
pemasaran yang dilakukan yaitu dengan cara promosi dari mulut ke mulut dengan
cara seperti ini merupakan promosi yang paling sederhana, serta tidak
memerlukan banyak biaya untuk melakukan promosi ini. Cukup dengan bercerita
dengan teman-teman kita atau keluarga untuk mempromosikan usaha kita,
sehingga secara tidak langsung semua konsumen/masyarakat akan mengetahui
usaha kita. Dan apabila usaha kita sudah diketahui dan disukai, maka konsumen
tersebut akan memberitahukan kepada orang lain untuk membeli produk kami.

BAB IV
KESIMPULAN
Proposal usaha ini dibuat untuk mengetahui apa saja yang harus
dipersiapkan sebelum memulai usaha bubble. Mulai dari modal, bahan baku yang
digunakan, proses pembuatan hingga evaluasinya. Dari proposal yang telah dibuat
dapat disimpulakn bahwa usaha ini cukup menguntungkan walaupun modal yang
dikeluarkan sedikit. Selain itu usaha ini tidak terlalu sulit untuk dijalankan.
Sehingga sangat cocok dijalankan bagi para pemula bisnis.