DAYA ANTIFUNGI EKSTRAK DAUN KAMBOJA PUTIH (Plumeria acuminata)

TERHADAP PERTUMBUHAN Candida tropicalis

SECARA IN VITRO
Eni Sulistyaningsih, Filia Dana Tyasingsih1, Nikmatus Sa’adah2
Program Studi S1 Kedokteran Gigi Fakultas Kedokteran Gigi
Institut Ilmu Kesehatan Bhakti Wiyata Kediri
enisulistyaningsih1812@gmail.com

ABSTRAK
Candida tropicalis merupakan spesies Candida kedua yang paling sering dijumpai
koloninya pada pasien imunokompromis. Candida tropicalis merupakan salah satu spesies
non-Candida albicans Candida (NCAC) yang mempunyai tingkat virulensi paling tinggi
karena tingginya kemampuan perlekatan pada sel-sel epitel. Ekstrak daun Kamboja putih
(Plumeria acuminata) memiliki daya antifungi yang berasal dari flavonoid, alkaloid dan
polifenol. Tujuan : mengetahui daya antifungi ekstrak daun Kamboja putih (Plumeria
acuminata) terhadap pertumbuhan Candida tropicalis. Metode : penelitian Eksperimental
Laboratoris, dengan rancangan penelitian Post Test Only Control Group Desain. Sampel
penelitian yaitu Candida tropicalis yang berasal dari stok. Ekstrak daun Kamboja putih
(Plumeria acuminata) diekstraksi dengan metode maserasi pada konsentrasi 100%, 50%,
25%, 12,5%, 6,25%, 3,125%, 1,56%, 0,78% serta kelompok kontrol dan kelompok indikator
dengan metode dilusi. Hasil : Penelitian ini menunjukan adanya hambatan pada konsentrasi
12,5%, serta membunuh konsentrasi 25%. Kesimpulan : Ekstrak daun Kamboja putih
(Plumeria acuminata) memiliki daya antifungi terhadap pertumbuhan Candida tropicalis
pada konsentrasi 12,5% sebagai Konsentrasi Hambat Minimum (KHM) dan konsentrasi 25%
sebagai Konsentrasi Bunuh Minimum (KBM).

Kata kunci : Candida tropicalis, daun Kamboja putih (Plumeria acuminata), antijamur

ABSTRACT
Candida tropicalis is the second most common colony found in
immunocompromised patients. Candida tropicalis is most virulent NCAC because it has the
most adherence ability to epithelial cells. White frangipani leaves (Plumeria acuminate)
extract has antifungals potency which comes form flavonoids, alkaloids and polyphenols.
Purpose: The aim of this study was to determine the antifungal potency of white frangipani
leaves (plumeria acuminate) extract against Candida tropicalis. Methods: Design of research
is a laboratory experimental with Post Test Only Control Group Design. The research sample
is derived from Candida tropicalis stock. White frangipani leaves (Plumeria acuminata)
extract were extracted by maceration method, with concentration of 100%, 50%, 25%,
12.5%, 6.25%, 3.125%, 1.56%, 0.78%, control and indicators group by dilution method.
Results: This study showed that inhibitory concentration was at 12.5% and were killing
concentration 25%. Conclusion: White frangipani leaves (Plumeria acuminata) extract has
antifungal activity against the growth of Candida tropicalis with Minimum Inhibitory
Concentration (MIC) of 12,5% and Minimum Kill Concentration (MKC) of 25%.

Keywords: Candida tropicalis, leaves white frangipani leaves (plumeria acuminata),

antifungals
 2

PENDAHULUAN perlekatan paling tinggi pada

Kandidiasis oral atau sel-sel epithelia secara invitro
dikenal dengan trush adalah (Meurman et, al., 2007).
penyakit pada mukosa rongga Spesies nomor dua yang paling
mulut disebabkan oleh sering dijumpai koloninya pada
Candida merupakan fungi yang pasien imunokompromis dan
dapat menginfeksi tubuh disimpulkan beberapa Candida
manusia (Cane dan Kus, 2010). penyebab kandidiasis dengan
Penyakit ini umumnya presentase untuk C.tropicalis
disebabkan oleh Candida sebesar 29,41%, C.glabrata
albicans yang merupakan fungi sebesar 14,71%,
paling sering ditemukan
menginfeksi tubuh manusia, C.dubliniensis sebesar 14,71%,
namun Candida Non-Albicans C.guilliermondii sebesar 5,88%,
(CNA), seperti Candida C.parapsilosis sebesar 2,9%, C.kefyr
tropicalis juga dapat sebesar 2,2%, dan C.krusei sebesar
menyebabkan Kandidiasis 2,2% (Cane dkk., 2010).
dengan manifestasi klinis sama Pengobatan penyakit
yang perbedaannya terdapat yang disebabkan oleh infeksi
pada sifat invasif masing- jamur telah banyak dilakukan
masing serta respon terhadap dengan menggunakan antifungi
obat-obat antifungi (Cane dkk., sintetik, seperti derivat
2010). imidazol, triazol, nistatin dan
Kandidiasis oral banyak amfoterisin B. Penggunaan
menyerang usia 20-60 tahun antifungi sintetik banyak
baik laki-laki maupun digunakan karena cukup efektif
perempuan, dengan dalam membunuh jamur, tetapi
menunjukkan angka kejadian dapat menyebabkan resistensi
infeksi oportunistik sebesar dan menimbulkan efek
80,8% (Kusuma, 2014). samping yang besar bagi
Penyakit ini umumnya manusia. Salah satu alternatif
disebabkan oleh Candida yang dapat dilakukan adalah
albicans (CA), tetapi akhir- pemanfaatan tanaman herbal
akhir ini kejadian Kandidiasis sebagai antifungi alami (Betri,
disebabkan oleh non-candida dkk., 2017).
albicans Candida (NCAC) Tanaman herbal
(Tewu, dkk., 2014 ). Candida merupakan sumber utama
tropicalis merupakan spesies ditemukannya senyawa kimia
non-Candida albicans Candida baru dengan efek terapetik.
(NCAC) yang memiliki tingkat Berbagai penelitian telah
virulensi paling tinggi dilakukan untuk mencari
dibandingkan dengan non- tanaman herbal yang dapat
Candida albicans Candida dimanfaatkan untuk
(NCAC) lainnya, karena penyembuhan berbagai jenis
mempunyai kemampuan penyakit salah satunya dari
 3

tanaman Kamboja (Plumeria Candida dan polifenol akan

acuminata), merupakan berperan dalam mendenaturasi
tanaman tradisional yang protein sel dan mengerutkan di
dilaporkan mempunyai dinding sel sehingga dapat
berbagai khasiat, antara lain melisiskan dinding sel jamur
sebagai antiinflamasi, (Andrianto dan Erwin, 2015).
anitbakteri, anti fungi, Pada penelitian yang telah
antioksidan dan atipiretik dilakukan Andrianto dan Erwin
(Manjusha, dkk., 2014). (2015) menyebutkan ekstrak
Daun kamboja putih daun Kamboja putih memiliki
memiliki kandungan flavonoid daya antijamur terhadap
sebesar 4,08%, alkaloid sebesar pertumbuhan Candida albicans
2,29% dan polifenol sebesar dengan konsentrasi 10%.
3,85% yang diduga sebagai Berdasarkan uraian di atas,
antijamur (Ika dan Widya, belum pernah dilakukannya
2017). Kandungan tersebut penelitian terkait penggunaan
dapat bekerja dengan cara ekstrak daun Kamboja putih
flavonoid akan merusak terhadap Candida tropicalis,
membran sel sehingga terjadi maka penelitian ini ditujukan
perubahan permeabilitas sel untuk meneliti daya antifungi
yang dapat mengakibatkan ekstrak daun Kamboja putih
terhambatnya pertumbuhan sel (Plumeria acuminata) terhadap
atau matinya sel, alkaloid pertumbuhan Candida
bekerja dengan menghambat tropicalis.
biosistesis asam nukleat

METODE PENELITIAN Kamboja putih terhadap pertumbuhan

Jenis penelitian ini adalah True
Eksperimental Laboratoris, dengan
rancangan penelitian Post Test Only
Control Grup Desain (Sugiono, 2014).
Pada penelitian ini, sampel
diperhitungkan berdasarkan rumus
Federer (1963). Penelitian dilakukan di
Balai Penelitian dan Konsultasi
Industri Surabaya dan Laboratorium
Mikrobiologi Fakultas Kedokteran
Gigi Universitas Airlangga Surabaya
pada bulan Maret-April 2018.
Pengaruh pemberian ekstrak daun
Candida tropicalis dilihat melalui
Konsentrasi Hambat Minimum (KHM)
dan Konsentrasi Bunuh Minimum
(KBM), dilakukan dengan cara
menghitung jumlah Candida tropicalis
yang tumbuh pada media Sabouraud
Dextrose Agar (SDA). Penelitian ini
terdiri dari 8 sampel, yaitu ekstrak
daun Kamboja putih dengan
konsentrasi 100%, 50%, 25%, 12,5,
6,25%, 3,12%, 1,56%, 0,78%, serta
kelompok kontrol dan kelompok
indikator. Replikasi dilakukan 3 kali

pada masing-masing sampel, termasuk
HASIL PENELITIAN DAN
PEMBAHASAN
Hasil
Penelitian ini menggunakan
metode menghitung jumlah koloni
jamur Candida tropicalis untuk
menentukan daya antifungi ekstrak
daun Kamboja putih dalam membunuh
dan menghambat dengan mencari
besar KBM dan KHM.
Gambar 1. Penipisan seri ekstrak daun
Kamboja putih dengan konsentrasi
100% (1), 50% (2), 25% (3) 12,5% (4),
6,25% (5), 3,12% (6), 1,56% (7),
0,78% (8), serta kelompok kontrol (K)
dan kelompok indikator (I).
Gambar 2. Hasil streaking pengenceran
seri ekstrak daun Kamboja putih
dengan konsentrasi 100% (1), 50% (2),
25% (3) 12,5% (4), 6,25% (5), 3,12%
4
kelompok kontrol dan kelompok
indikator.
(6), 1,56% (7), 0,78% (8), serta
kelompok kontrol (K) dan kelompok
indikator (I).
Penanaman jamur Candida
tropicalis dan ekstrak daun Kamboja
putih pada media nutrien agar
dilakukan untuk lebih memastikan
adanya pertumbuhan koloni dengan
metode spreading. Konsentrasi yang
digunakan adalah konsentrasi yang
diduga sebagai KHM dan KBM, serta
1 diatasnta diduga KHM dan KBM,
serta 1 diduga dibawahnya KHM dan
KBM, serta kelompok indikator dan
kelompok kontrol.
Gambar 3. Hasil spreading pada media
nutrient agar dengan ekstrak daun
Kamboja putih kelompok indikator (I),
kelompok kontrol (K), 50% (2), 25%
(3) 12,5% (4) dan 6,25% (5)
Perhitungan jumlah koloni jamur
oleh pengamat dilakukan setelah
penanaman pada media nutrient agar.
Hasil menunjukkan bahwa tidak ada
pertumbuhan Candida tropicalis pada
konsentrasi 50%, 25% dan kelompok
indikator. Pada konsentrasi 12,5%,
6,25% dan kelompok kontrol terdapat
 5

pertumbuhan Candida tropicalis. Nilai Wallis Test, Uji lanjutkan dengan uji
rerata jumlah koloni jamur Candida Mann-Whitney U untuk mengetahui
tropicalis dapat dilihat pada table perbedaan antar kelompok varian.
Hasil uji beda antar kelompok
berikut.
dengan menggunakan uji analisis
statistik Kruskal Wallis Test
Tabel 1. Hasil Pengamatan rerata
menghasilkan nilai sebesar 0,005
pertumbuhan Candida tropicalis pada
tiap konsentrasi ekstrak daun Kamboja (p<0,05), sehingga dapat disimpulkan
putih dalam media Sabouraud terdapat perbedaan daya antifungi
Dextrose Agar (SDA) dalam satuan terhadap pertumbuhan Candida
CFU/ml tropicalis. Hal ini menunjukkan bahwa
terdapat perbedaan yang signifikan
Repli Konsentrasi ekstrak Kontrol dari jumlah koloni Candida tropicalis
ka daun Kamboja putih antar kelompok tersebut sehingga
5 25 12,5 6,25 dapat disimpulkan ekstrak daun
0 % % % Kamboja putih (Plumeria acuminata)
% memiliki daya antifungi terhadap
1 0 0 8 26 145 pertumbuhan Candida tropicalis.
2 0 0 9 24 152 Tabel 2. Uji statistik Kruskal Wallis
3 0 0 11 27 155 Test
Rerata 0 0 9,33 25,66 150,66 Jumlah Koloni
(Sumber : data kuantitatif diolah bulan Chi-Square 16.760
Maret-April 2018)
df 5
Analisa data dimulai dengan Asymp. Sig. 0.005
mengetahui data berdistribusi normal
dengan menggunakan uji Shapiro Wilk
test menunjukkan nilai signifikansi Tabel 3. Uji Mann-Whitney U
masing-masing kelompok >0,05, nilai
Perbedaan Signifik
tersebut lebih besar dari 0,05 sehingga
Pertumbuhan an
dapat diasumsikan bahwa data
Candida tropicalis
berdistribusi normal.
25% 1,000
Dilanjutkan dengan uji
12,5% 0,037
homogenitas menggunakan uji
50% 6,25% 0,037
Livene’s test didapatkan hasil data
K. Kontrol 0,037
tidak homogen, sebelum dilakukan
transformasi menghasilkan nilai K. Indikator 1,000
signifikansi sebesar 0,004, lalu
dilakukan transformasi namun nilai 50% 0,037
singifikansi tetap menunjukan nilai 12,5% 0,037
tidak homogen dengan hasil 0,008. 25% 6,25% 0,037
Karena syarat untuk uji parametrik K. Kontrol 0,037
tidak terpenuhi maka dilanjutkan
dengan uji non parametrik K. Indikator 1,000
menggunakan analisis statistik Kruskal
 6

6,25% 0,050 K. Indikator 0,037

12,5% K. Kontrol 0,050
K. Kontrol K. Indikator 0,037
K. Indikator 0,037

6,25% K. Kontrol 0.050

Pembahasan material genetik yaitu dengan

Ekstrak daun Kamboja putih
(Plumeria acuminata) mengandung
senyawa yaitu flavonoid 4,08%,
polifenol 3,85%, dan alkaloid 2,90%.
Ketiga senyawa ini memiliki
mekanisme yang berbeda-beda dalam
bertugas sebagai antifungi.
Flavonoid merupakan senyawa
fenol yang dapat merusak membran sel
sehingga terjadi perubahaan
permeabilitas sel dan dapat
mengakibatkan terhambatnya
pertumbuhan sel atau matinya sel.
Senyawa ini juga dapat mendenaturasi
protein sel dan mengerutkan dinding
sel sehingga dapat melisiskan dinding
sel jamur dengan mengubah komposisi
protein membran sel target (Eka dan
Nanik, 2011).
Alkaloid mencakup senyawa
bersifat basa, biasanya tanpa warna,
kebanyakan berbentuk kristal, hanya
sedikit yang berupa cairan. Alkanoid
bekerja dengan menginaktivasi fungsi
menghambat biosistesis asam nukleat
pada sel jamur sehingga jamur dapat
terhambat pertumbuhannya dan lama
kelamaan akan mati (Berty dkk, 2017).
Polifenol merupakan senyawa
yang mempunyai aktifitas dalam
menghambat atau membunuh jamur
Candida. Polifenol akan berperan
dalam mempengaruhi perubahan
permeabilitas membran sel yang dapat
menyebabkan penurunan volume sel,
sel-sel berlubang dan menyusut lalu
kehilangan fungsi metabolisme dan
akhirnya pertumbuhan terhambat dan
mati (Andrianto dan Erwin, 2015).
Senyawa flavonoid, alkaloid
dan polifenol pada daun Kamboja
putih dengan mekanisme kerja masing-
masing bekerja secara sinergis
terhadap jamur. Mekanisme tersebut
menyebabkan aktifitas fisiologis jamur
menurun, pertumbuhan jamur
terhambat dan kematian jamur
Candida tropicalis.

SIMPULAN DAN SARAN Hambat Minimun (KHM) terhadap

Simpulan
Ekstrak daun Kamboja putih
(Plumeria acuminata) mempunyai
daya antifungi terhadap pertumbuhan
Candida tropicalis.
1. Konsentrasi ekstrak daun Kamboja
putih (Plumeria acuminata) sebesar
12,5% merupakan Konsentrasi
pertumbuhan Candida tropicalis.
2. Konsentrasi ekstrak daun Kamboja
putih (Plumeria acuminata) sebesar
25% merupakan Konsentrasi Bunuh
Minimun (KBM) terhadap
pertumbuhan Candida tropicalis.
Saran

1. Diharapkan adanya penelitian lebih
lanjut untuk mencari konsentrasi
yang akurat ekstrak daun Kamboja
putih (Plumeria acuminata) pada
rentang konsentrasi 12,5% sampai
25%.
2. Perlu dilakukan penelitian
mengetahui uji toksisitas terhadap
DAFTAR PUSTAKA
Adininggar, H. 2010. “Penentuan
Spesies Candida yang Berasal dari
Koloni Satu Spora dengan Uji
Fermentasi dan Asimilasi”. Thesis
Fakultas Kedokteran Gigi
Universitas Indonesia, 9 (2) : 86-
89.
Andrianto dan Erwin, K. 2015.
“Pengaruh Ekstrak Daun Kamboja
putih (Plumeria acuminata)
terhadap Candida albicans Secara
in Vitro”. jurnal Fakultas
Kedokteran Universitas
Brawijaya. p 50-58.
Bambang, M. dan Heru, P. 2011.
Tanaman Berkhasiat Obat. Jakarta
: Penebar Suadaya. p. 30-35.
Berty, O,. Rahmawati dan Riza, l.
2017. “Aktifitas Antifungi Ekstrak
Methanol Bunga Kamboja Putih
(plumeria acuminata) Terhadap
Aspergillus clavatus”. Jurnal
Labora Medika. 1, no. 2 22-29.
Burt, S. 2004. “Essential Oils:Their
Antibacterial Properties and
Potensial Applications in Foods”.
International Journal of Food
Microbiology. 94(1) 223-253.
Cane, L. dan Kus, H. 2010.
“Penatalaksanaan Infeksi Candida
tropicalis pada Penderita
Rhomboid glositis”. Jurnal
Dentofasial, Fakultas Kedokteran
7
ekstrak daun Kamboja putih
(Plumeria acuminata) terhadap sel
fibroblast.
3. Perlu adanya penelitian lebih lanjut
untuk mengetahui daya antifungi
ekstrak daun Kamboja putih
(Plumeria acuminata) terhadap
pertumbuhan jamur lainnya.
Gigi Universitas Airlangga:
Surabaya. (1) 13-18.
Cane, L., Dwi, S. dan Minatarsih, D.
2010. “Penatalaksanaan
Kandidiasis Oral Disebabkan
Candida tropicalis Pada Anak
Dengan Gangguan Sistemik”.
Jurnal Kedokteran Gigi
Universitas Surabaya. p 78-85
Dahlan, Sopiyudin. 2014. Statistik
Untuk Kedokteran dan Kesehatan
(Edisi 6). Epidemiologi Indonesia:
Jakarta. p: 12-46.
Dismukes, W., Pappas, P. and Sobel,
J. 2003. Clinical Micology.
Oxford: Oxford University Press
Inc. p. 63-70.
Don, WS., Threes, E. dan Cherry, H.
2002. Cara Merawat dan
Menanam Kamboja. Jakarta :
Gramedia Pusraka Utama. p. 8-10.
Eka, S. dan Nanik. 2011. “Aktivitas
Antifungi Ekstrak Etanol Batang
Binahong (Anredera corfifolia
(Tedore)Steen.) terhadap Candida
albicans serta Skrining
Fitokimia”. Jurnal Ilmiah
Kefarmasian, 2(1): 51-62.
Fedrer, W. 1963. Experimental
Design, Theory and Aplication.
New York : Mac Millan. p. 235.
Ika, W. dan Widya, H. 2017.
“Potenis Ekstrak Daun Kamboja
Sebagai Insektisida Terhadap
Nyamuk Aedes aegypti”. Jurnal
 8

Ilmu Kesehatan Masyarakat A. Mendez-Vilas(Ed.), 2(1): p.

Universitas Negri Semarang. 1(1): 719-31.
22-28. Putra, H.P., Yani. C., dan Melok,
Jawetz, Melnick dan Adelberg. 2008. A.W. 2014. Daya Hambat Eksrak
Mikrobiolgi Kedokteran. Edisi 24. Daun Kamboja Putih (Plumeria
Terjemahan Edi Nugroho, RF acuminate) Terhadap
Maulany dari Medical Pertumbuhan Streptococcus
Microbiology. Jakarta : EGC. mutans. Prosiding The 3th
p.608-629. Dentistry Scientific Meeting of
Kusuma, A, L. 2014. “Hubungan Jember. p. 111-116.
Kadar CD4 Dengan Kejadian Prapti, U. 2008. Buku Pintar
Kandidiasis Oral Pada Penderita Tanaman Obat. Jakarta:
Hiv/Aids Di RSUD Moewardi Argomdeika Utama. p.109-112.
Surakarta”. Naskah Publikasi. Prastiwi, D.P., Endanus, H., dan
Fakultas Kedokteran Gigi, Soebagio. 2017. Daya Antibakteri
Universitas Muhamadiyah. P: 77- Ekstrak Biji Avokad (Persea
94. americanan mill.) Terhadap
Kusumawati, C., Mufrod dan Bakteri Streptococcus viridians.
Mutmainah. 2015. Karakteristik Material Dental Journal. Fakultas
Fisik Dan Penerimaan Rasa Kedokteran Gigi Universitas
Sediaan Chewable lozenges Airlangga Surabaya. 8(1): p. 1-5.
Ekstrak Rimpang Kunyit Sari, M., dan Cicik, S. 2014.
(Curcuma domestica val.) Dengan Pengaruh Ekstrak Daun
Kombinasi Pemanis High Belimbing Wuluh (Averroa
Fructose Syirup dan Sukrosa. bilimbi L.) Dalam Menghambat
Majalah Farmaseutik. 11(1): 284- Pertumbuhan Jamur Candida
289. albicans secara invitro. Prosiding
Manjusha, C., Vipin, K. and Seminar Nasional Biologi Dan
Surender, S. 2014. Phytochemical Pembelajarannya. Jurusan
and Pharmacological activity of Biologi, Fakultas MIPA,
Genus Plumeria: An update Universitas Negri Medan. p. 325-
review. International Journal of 332.
Biomedical and Adwanve Shaheen, Taha. 2006. Species
Research, institute of Identification of Candida Isolates
pharmaceutical sciences, Octained from Oral Lesion
Kuruksherta University, India. of Hospitalized and non
05(06): 266-271. Hospitalized Patiens With Oral
Meurman, J.H., Siiksla, E., Candidiasis. Egyptian Dermatol.
Richardson, M., and Rautemaa. 2(1). 1-13.
2007. Non-Candida Albicans Sugiono, 2014. Metode Penelitian
Candida yeasts of the Oral Cavity. Kuantitatif, Kualitatif dan R&D.
Communicating Current Research Alfabeta: Bandung. p. 17-21.
and Educational Topics and Thalib. B dan Herawati. 2013.
Trends in Applied Microbiology Konsentrasi ekstrak daun sirsak
(Annona muricata) yang

menghambat pertumbuhan
Candida albicanis pada lempeng
resin akrilik polimerisasi panas.
Jurnal Fakultas Kedokteran gigi
Universitas Hasanuddin. p. 159-
163.
Tewu, W., Taufik, H. dan Santosa, B.
2014. “Profil spesies Candida
9
pada Pasien Kandidiasis Oral
Dengan Infeksi HIV dan AIDS”.
Jurnal Fakultas Kedokteran
Universitas Airlangga. p 29-35.
Thomas, A.N.S. 2007. Tanaman
Obat Tradisional. Yogyakarta :
Kanisius. p. 50-53.