Nama : Abdul Rahman I.

Isa

Kelas : 1 B Keperawatan

Nim : 751440119034

Tugas : Gizi & Diet

Tes Formatif

Petunjuk Menerjakan soal :

l. Pililah satu jawaban yang paling benar

ll. Pililah A bila jawaban no : 1, 2 dan 3 benar

Pililah B bila jawaban no : 1 dan 3

Pililah C bila jawaban no : 2 dan 4 benar

Pililah D bila jawaban no : 4 saja yang benar

Pililah E bika semua jawaban benar

Jawablah soal-soal dibawah ini menggunakan petunjuki 1

1. Ikatan kimia yang diperlukan tubuh untuk melakukan funggsinya, yaitu menghasilakan energi,
membangun dan memelihara jaringan , serta mengatur proses-proses kehidupan adalah pengertian dari?

a. Ilmu Gizi

b. Makanan

c. Zat Gizi

d. Status Gizi

e. Bahan Makanan

Jawaban : c. Zat Gizi

2. Hasil akhir metabolisme protei diserap dalam bentuk :

a. Glukosa

b. Fruktosa

c. Asam amino

d. Asam lemak

e. Gliserol

Jawaban : c. Asam Amino

3. Indeks Massa Tubuh (IMT) dewasa untuk regional Asia Fasifik yang masuk kategori Berat Badan
Normal adalah :

a. <18,5 Kg/M²

b. 18,5 - <23 Kg/M²

c. 23 - <25 Kg/M²

d. 25 - <30 Kg/M²

e. 30 Kg/M²

Jawaban : b. 18,5 - <23 Kg/M²

4. Seorang pasien Laki-laki 65 tahun dirawat di RS Sumber Waras dengan Hipertropi Prostat, pada saat
pendatan jam 15 : 00 WIB, pasien sudah minum dua gelas air putih,nasi putih 2 porsi, empal dagimg satu
potong , sayur sop 1 mangkok, 1 tablet Paracetamol 500 mg, 1 tablet multi vitamin, 2 potong lemper
ayam

Dari hasil pendataan konsumsi pada pasien tersebut, manakalah yang bukan termasuk kategori maknan?

a. Air putih

b. Naso putih

c. Empal daging

d. Paracetamol 500 mg

e. Tablet multi vitamin

Jawaban : d. Paracetamol 500 mg

Jawablah soal-soal dibawah ini menggunakan petnjuk ll :

5. Zat yang menghasilkan energy adalah sebagai berikut :

1. Lemak

2. Karbohidrat

3. Protein

4. Vitamin & Mineral

Jawaban : A. 1, 2 dan 3 benar

6. Penyebab gangguan dan penyakit gizi dari faktor primer adalah :

1. Kurangnya penyedian pangan

 2. Malabsorbsi congenital

3. Kebiasaan makan yang salah

4. Gangguan metabolisme protein

Jawaban : B. 1 dan 3 benar

7. Energi dari makanan pada orang dewasa yang diperlukan untuk :

1. Energi Basal (BMR/AMB)

2. Aktivitas fisik

3. Spesific dynamic action (SDA)

4. Pertumbuhan

Jawaban : A. 1, 2 dan 3 benar

8. Urutan cara kerja menghitung kebutuhan energy pada orang yang sehat adalah :

1. Tentukan/cari berat badan ideal

2. Cari AMB dengan rumus

3. AMB dikalikan faktor aktivitas

4. AMB dikalikan dengan faktor stress

Jawaban : A. 1, 2 dan 3 benar

Tugas Mandiri

1. Berdasarkan apa yang telah anda pelajari dalam kegiatan belajar ini, cobalah anda berdiskusi bersama
teman-teman secara berkelompok untuk menghitung :

a) Berat badan ideal anda masing-masing !

BBI = (TB – 100) – 10%

(165 100) – 10%

= 65 – 10%

= 58, 6

b) IMT anda masing-masing dan tentukan kategorinya !

IMT = BB(Kg) : TB² (M)

= 60 : 1.65² = 22, 05 Normal

c) Kebutuhan energy anda masing-masing dalam sehari !

Rumus Harris Benedict (1919)

Laki-laki = 66 + ( 13,7 x BB) + (5 x TB) – ( 6,8 x U)

= 66 + (13,7 x 60kg) +( 5 x 165Ccm) – (6,8 x 20 thn) = 1557 kkl/hari

2. Carilah salah seorang pasien dengan diagnosis apa saja boleh ( boleh pasien rumah sakit, puskesmas,
atau di rumah ) coba anda menghitung kebutuhan energi pasien tersebut !