YAYASAN SASMITA JAYA

UNIVERSITAS PAMULANG
Jl. Surya Kencana No.1 Pamulang Telp 021-7412566 Fax. 021-7412566
Tangerang Selatan – Banten
SOAL UJIAN TENGAH SEMESTER GANJIL/GENAP (UTAMA)
TAHUN AKADEMIK 20....~ 20...

LEMBAR JAWABAN UJIAN TENGAH SEMESTER

Nama : Fadila Arifa Kelas : WTA 013 / 08TIDE002
NIM : 2016080304 Dosen : Dyah Puspitasari
Program Studi : Teknik Industri SP,SE,Msi,Ak
Mata Kuliah : Analisa Kelayakan
Pabrik

PROPOSAL
PROPOSAL STUDI KELAYAKAN BISNIS
Donat Karakter
 BAB I

PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Saat ini wisata kuliner di Indonesia di penuhi dengan berbagai macam
variasi makanan, mulai dari cemilian, minuman kekinian, kua hingga berbagai
macam macam jenis donat. Berbagai pengusaha kuliner mumutar otak untuk
menyajikan maknan yang berbeda dan memiliki inovasi, hal tersebut dilakukan
untuk menarik perhatian konsumen terhdap jenis makanan yang diproduksi. Tidak
jarang sekarang ini kita temui makanan yang unik dan baru, sehingga kita tertarik
untuk mencobanya.

Dalam hal ini penyusun merencanakan seatu usaha produksi makan yang
unik dan beda dari yang lain yaitu Donat Karakter degan beragam karakter yang
unik,yang dapat membuat mata para calon pembeli terbuka lebar melihatnya.
Penyusun memilih usaha ini karena dianggap layak dan banyak peminat
khususnya bagi anak muda yang aktif di sosial media, dan juga dengan modal
yang yang tidak terlalu banyak dan menghasilkan keuntungan yang cukup besar.

1.2 Alasan Memilih Bisnis

Saya memilih usaha ini karena proses-prosesnya cukup mudah untuk
pemula bagi kami yang baru mendirikan usaha baru. Selain itu usaha donat ini
banyak pengusaha lain yang meminati usaha ini sehingga para pengusaha lainya
berlomba-lomba mempromosikan donat dengan harga paling murah tetapi kualitas
produk itu kurang terjamin dari segi apapun dengan untung yang didapat masih
relative kecil.

Saya berbeda dengan menawarkan produk yang terjamin dari banyak segi
baik kesehatan,kualitas,kuantitas dan brand produk tersebut dengan membuat rasa
khas dengan bentuk donat berbeda. Maka saya telah menyiapkan semua rencana
usaha dengan sedetail detailnya agar usaha ini semakin maju dan berkembang
1.3 Tujuan Bisnis
a Memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya.

b Menambah pengalaman dan ilmu pengetahuan kwirausahaan dalam

melakukan kegiatan usaha.

c Mewujudkan kemampuan dan kemantapan dalam berwirausaha.

d Membudayakan semangat, sikap, perilaku dan kemampuan kewirausahaan

dikalangan mahasiswa dan masyarakat.

e Berperan sebagai pencipta lapangan pekerjaan.

1.4 Analisa SWOT

Adapun analisis SWOT  terhdap bisnis ini adalah sebagai berikut :

a. Strengths (Kekuatan)

1) Penyajian dari donat inu sangatlah unik dan mempunya banyak varian
karakter mulai dari tokoh  kartun seperti doraemon, upin ipin, Angry brids,
dan masih banyak lagi.

2) Harga dari donat ini cukup murah, sehingga dapat terjangakau oleh semua
kalangan masyarakat atau konsumen

3) Dokter atau donat karakter yang saya sajikan ini memiliki varian rasa yang
beragam sehingga konsumen bebas meilih rasa yang di inginkan dan
kualitas dari bahan pembuatan di jamin aman dan di jamin kebersihanya.

4) Dalam pembuatan Dokter ini warna dan rasa di buat dari bahan yang aman
dan terjamin kualitasnya tanpa ada bahan pewarna buatan dan bahan kimia
berbahaya.

5) Produk ini sangat mudah di pasarkan.

6) Dalam satu produk terdiri dari beberapa bentuk, karakterdan rasa.

7) Memiliki berbagai macam toping.

b. Weakness (Kelemahan)
 1) Faktor tempat sangat mempengaruhi kelancaran usaha ini, karena apabila
tempatnya kurang ramai maka permintaan konsumen akan sedikit.

2) Tidak tahan untuk waktu yang lama.

3) Faktor kenaikan bahan pangan atau sembakau juga dapat mengurangi

permintaan dari konsumen.

4) Mubutuhkan tenaga kerja yang mampu mebuat rasa khas, lezat, unik, dan
bergizi.

c. Oppertunities (Peluang/kesempatan)

1) Banyak orang seperti anak-anak, remaja, dewasa bahkan orang tua yang
menyukai makanan donat.

2) Masyarakat yang kini lebih pintar dan moderan yang lebih pintar dan
modern yang lebih mementingkan kualitas produk dari pada harga murah.

3) Gaya atau trend masyarakat modern khususnya anak muda yang tidak mau
ketinggalan zaman buat mencoba atau membeli prodak baru.

d. Threats (Ancaman)

1) Adanya pesaing yang membuat Donat jenis lain dengan haraga setara.

2) Kejenuhan konsumen.

3) Biaya produksi yang terus naik.

4) Munculnya produk yang lebih baik.

 BAB II

PEMBAHASAN

2.1 Latar Belakang

Usaha ini diberi nama DOKTER (Donat Karakter) usaha ini bergerak

dibidang kuliner yang memperoduksi berbagai jenis donat karakter seperti tokoh
kartun, animasi, hewan dan lain-lain yang selain mempunyai rasa yang enak,
lezat, sehat namun juga unik. Dengan harapan mampu menjadi Donat yang
digemari seluruh lapisan masyarakat dari anak-anak samapi dewasa.

Nama Badan Usaha : DOKTER (Donat Karakter)

Pemilik  : Fadila Arifa

Alamat  :  Jl. Adisucipto II

Untuk mendukung berdirinya usaha ini dibawah ini akan didiskripsikan aspek-
aspek secara menyeluruh tentang usaha yang akan kita buat:

2.2 Aspek Pasar dan Pemasaran

2.2.1 Marketing MIX

a Produk
Dalam upaya memperlancar pemasaran produk yang harus senantiasa
ditekankan adalah pengembangan produk yang berkesinambungan tanpa
mengurangi rasa dan kualitas produk itu sendiri. Disamping itu untuk
menarik pelanggan juga dibuat karakter yang unik dan lujiu dan cara
pengemasan produk yang menarik yang mengikuti perkembangan zaman,
sehingga produk tersebut semakin mempunyai karakter.

b Price (Harga)
Harga dalam startegi pemasaran adalah suatu komponen yang sangat
relative untuk dilakukan tergantung jenis konsmen yang mana saya jadikan
sebagai sasaran.

Dalam hal ini saya melihat dan meneliti bahwa kebanyakan pengusaha
lainya berlomba-lomba membuat produk donat dengan menawarkan harga
yang relative murah, jadi saya mempunyai peluang yang lebih besar untuk
 menjadikan mahasiswa dan masyarakat menegah keatas sebagai sasaran
pemasaran.

Dalam penetapan harga berpegang bahwa kebijakan haraga didasarkan atas

tingkat harga yang wajar bagi dua pihak yaitu konsumen dan produsen.
Serta lebih penting lagi harus terjangkau oleh semua lapisan masyarakat.

Bentuk Rincian

Total Penjualan Rp. 12.000.000.-

Total Produksi Rp. 6.000.000.-

Laba Kasar Rp. 6.000.000.-

Biaya Rp 1.500.000.-

Laba Bersih Rp. 4.500.000.-

Harga beli per@ Rp. 1.000.- laba per@ dari bahan Rp. 1.000.-  sehingga
yang memutuskan untuk menentukan harga jual produk sebesar Rp. 2.000.-.

c Promosi

1) Dari Mulut ke Mulut

Promosi ini merupakan promosi yang paling sederhana, serta tidak
memerlukan banyak biaya untuk melakukan promosi ini. Cukup dengan
bercerita dengan teman-teman kita atau keluarga untuk mempromosikan
usaha ini, sehingga secara tidak langsung semua konsumen atau
masyarakat akan mengetahui usaha kita. Dan apabila kita sudah diketahui
disukai, maka konsumen tersebut akan memberitahukan kepada orang
lain untuk membeli donat karakter di tempat kita.

2) Dengan Media Internet

Promosi juga dapat dilakukan dengan cara menggunkan media internet,
seperti melalui facebook, Instagram, dan twitter. Karena sebagian besar
masyarakat telah menggunakan media internet, sehingga masyarakat
dapat mengetahui usaha kita.

3) Pengembangan Produk
 Pengembangan produk dari usaha ini dapat menambah rasa yang
mungkin tidak ada dipesaing lain, seperti penambahan karakter, karakter
yang akan menraik minat konsumen. Sehigga jangkauan pasar yabg
dimilii semkain luas, dan tingkat loyalitas konsumenpun setiap harinya
kian menungkat. Sayajuga menerima pesanan seperti pada acara-acara
arisan, ulang tahun, dan acara resmi lainya.

4) Selebaran

d Place

Distribusi adalah suatu kegiatan menyalurkan kepada konsumen yang

mebutuhkan. Diusaha kami saluran distribusi pada kami dibagi menjadi dua

1) Distribusi Secara langsung.

Distribusi langsung yaitu distribusi sepeti produsen langsung menjual
hasil produksi ke konsumen. karena usaha kami berbentuk toko maka
pembeli bisa langsung mebeli ke produsen.

2) Distribusi secara tidak langsung

Mengenai hal tersebut usaha kami mendistribusikan barang secara tidak
langsung seperti dari Produsen, lalu ke Pengecer, lalu ke Konsumen.
dengan cara ini di harapkan produk ini dapat dikenal oleh mayarakat
luas.

2.2.2 Aspek STP

a. Segmentasi
Segmentasi pasar berarti membagi pasar menjadi beberapa kelompok
pembeli yang berbeda yamg mungkin memerlukan produk atau
marketing mix yang berbeda pula. Segmentasi pasar pada usaha kami
adalah pelajar, mahasiswa dan para remaja.

b. Tergeting
 Targeting adalah melakukan evaluasi keaktifaan setiap segmen,
kemudian memilih satu atau lebih segmen pasar untuk dilayani. Pada
usaha kami target mencakup segala usia, baik anak-anak samapi dewasa.

c. Positioning
Penentuan posisi pasar dilakukan setelah menentukan segmen mana yang
akan dimasuki, maka harus pula menentukan posisi mana yang ingin
ditempati dalam segmen tersebut. Posisi pasar pada usaha kami adalah
menciptakan image di benak konsumen sebagai usaha yang
memperoduksi inovasi makanan yang lezat, unik, dan banyak varian rasa.

2.3 Aspek Teknik Operasi

2.3.1. Keadaan Pabrik dan Lokasi

Untuk lokasi yang digunakan untuk usaha, kami berencana untuk menyewa
lahan parker atau lahan kosong dipinggir jalan atau tempat yang strategis.
Karena masih tergolong usaha kecil maka dari itu kami tidak perlu
menggunakan lahan yang terlalu luas

2.3.2. Aspek Mesin-mesin Produksi

Untuk mesin produksi kami hanya menggunakan alat-alat yang sangat
sederhana sehigga kami dengan mudah menemukanya dan tidak terlalu
susah untuk menggunakanya.

2.3.3. Sumber Bahan Baku

Sumber bahan baku dari pembuatan donat karakter kami mendapatkanya
dengan mudah di pasar-pasar terdekatb karena harganya lebih murah
dibanding dengan supermarket dan tempat lainya.

2.4 Aspek Manajemen

2.4.1. Analisis Jabatan

Analisis Jabatan/Pekerjaan (Job Analysis) adalah suatu kegiatan
pengumpulan data/informasi yang menyangkut tentang sesuatu
jabatan/pekerjaan untuk menetapkan uraian jabatan/pekerjaan dan
persyaratan  jabatan/pekerjaan.

2.4.2. Deskripsi dan Spesifikasi Pekerjaan

1. Pemilik :
 a Membuat kebijakan-kebijakan dalam perusahaan.
b Membuat keputusan dalam segala kegiatan usaha.
c Menjalankan perusahaan sesuai dengan visi dan misi perusahaan.
d Mengatur arus bahan baku yang diperlukan.
2. Keuangan (kasir) :
a Melayani pembayaran dari konsumen yang berbelanja.
b Membuat laporan keuangan penjualan setiap harinya.
3. Produksi (chef) :

Memasak/membuat DOKTER (Donat Karakter) sesuai dengan pesanan

yang diminta konsumen.

4. Pelayan :
a Melayani konsumen yang datang ke toko.
b Memberi bantuan kepada konsumen yang memerlukan bantuan.
c Mempersilahkan konsumen masuk ke toko dengan ramah.

2.4.3 Rekrutmen

Pada usaha yang kami buat dalam perekrutan kariyawan baru kami
membuat selebaran dan di tempel dijalan.

2.4.4 Roed Map

Bulan
Keterangan Novembe Desembe Januari Februar Mare Apri
r r t i t l
Perencanaan
Bisnis
Perizinan
Pembanguna
n
Perekrutan
Promosi
Pembukaan

2.5 Aspek Financial

 Keungan merupakan rincian dari biaya-biaya yang diperlukan dalam
memperlihatkan biaya produksi, modal (investasi untuk modal awal berdirinya
usaha), perencanaan penjualn, proyeksi, cashflow,

2.5.1 Sumber Modal

Modal adalah kolektivitas dari barang-barang yang ada dalam proses

produksi. Modal adalah suatu yang sangat penting untuk mendirikan usaha. Untuk
usaha ini saya memakai dua sumber miodal yaitu dari modal sendiri dan modal
luar. Saya mempunyai modal sendiri sebesar Rp 1.000.000,- saya juga meminjam
modal dari Bank BRI Syariahs sebanyak Rp 6.000.000,-.

2.5.2 Investasi Awal

Pada tahap pertama untuk menekankan penggunaan nilai investasi secara

efektif dan efisien :

Uraian Jumlah
Modal Sendiri Rp. 1.000.000
Modal Pembutan Produk Rp. 150.000
Kemasan Rp. 100.000
Bahan Pewarna Makanan Rp. 100.000
Tepung Terigu Rp. 150.000
Gula Rp. 130.000
Telur Rp. 100.000
Margarin Rp. 50.000
Ragi Rp. 100.000
Garam Rp. 10.000
Gas Rp. 110.000

2.5.3 Proyeksi Sumber Modal

Modal Sebesar Rp. 6.000.000,- direncanakan digunakan pembelian aktiva

tertap sebesar Rp. 4.000.000,- diwujudkan dalam kas sebesar Rp. 3.000.000,-

NERACA AWAL
PER 1 November 2018
Aktifa                                                                          Kewajiban dan Modal
 Aktiva Lancar Jumalah Hutang Jumalah
Kas 3.000.000 Hutang Bank 6.000.000
Aktiva Tetap Modal Sendiri
Peralatan 4.000.000 Peenyertaan 1.000.000
Jumlah 7.000.000 Jumlah 7.000.000

Mengingat keterbatasan dana maka rencana penjualan dalam 1 bulan perama

direncanakanm sebagai berikut :

Produksi

No Uraian Jumlah Produksi Harga Satuan Jumalah Produk

(Unit/Potong) (Rp) (Rp)
1 Februari 1.000 Rp. 1.000 Rp. 1.000.000
2 Maret 1.100 Rp. 1.000 Rp. 1.100.000
3 April 1.200 Rp. 1.000 Rp. 1.200.000
4 Mei 1.300 Rp. 1.000 Rp. 1.300.000
5 Juni 1.400 Rp. 1.000 Rp. 1.400.000
Jumlah 6.000 RP. 6.000.000