Prosedur Pengujian Antibiotik Chloramphenicol

Pada saat Penerimaan Bahan Baku

1. Bahan Baku yang di terima dari supplier, dilakukan pembongkaran dengan mencatat

kode tanggal penerimaan bahan baku dan kode supplier

2. Setelah bahan baku dibongkar, QC Line Bahan baku mengambil sampel soft shell crab

sebanyak 1 sampai 2 ekor untuk dilakukan pengecekan test antibiotik chloramphenicol

3. Bahan baku di ruang penerimaan ditunda proses pengerjaanya sampai hasil pengujian test

antibiotik chloramphenicol keluar

4. Jika, hasil pengujian test antibiotik chloramphenicol tidak sesuai persyaratan maka

seluruh bahan baku soft shell crab pada tanggal tersebut di rijek atau di tolak

5. Jika, hasil pengujian test antibiotok chloramphenicol sesuai dengan persyaratan maka

bahan baku soft shell crab tanggal tersebut dapat dilakukan proses pengerjaanya