Standart Operasional Prosedur (SOP)

Palet Masuk Kedalam Ruang Proses

 Prosedur
1) Setiap palet yang akan dimasukkan kedalam ruang proses harus
dalam kondisi bersih. Oleh karena itu petugas yang yang
bertanggung jawab harus memeriksa dan memastikan tidak ada
binatang apapun / kotoran yang terdapat pada palet.

2) Jika terdapat binatang / kotoran pada palet, petugas yang

bertanggung jawab harus mengeluarkan binatang / kotoran tersebut
dari palet. Kemudian dilakukan pembersihan palet dengan cara
menyiramnya.

3) Binatang atau kotoran yang sudah dikeluarkan, harus dimasukkan

kedalam kantong plastic. Kemudian dibuang dari area pabrik, agar
tidak terjadi kontaminasi.

 Monitoring :
 QC, Mandor Sanitasi dan Mandor Cool Room akan memonitor
pelaksanaannya.