ujasera ( Pusat Jajanan Serba Ada ) Berdasarkan definisi yang didapatkan dari kamua Bahasa,

arti dari PUJASERA adalah :1. Pusat adalah tempat yang letaknya di bagian tengah, pokok
pangkal atau yang menjadi tumpuan ( berbagai hal, urusan, dan sebagainya ). 2. Jajanan adalah
penganan yang dijajakan, kudapan.Jajanan dari kata dasar Jajan yang dapat berarti membeli
makanan ( nasi, kue, dan sebagainya) di warung3. Serba merupakan bentuk yang terikat segala-
galanya, semaunya, segala hal. Serba Ada adalah segala- galanya ada Berdasarkan definisi-definisi
diatas, dapat disimpulkan bahwa pujasera adalah tempat yang menampung sebuah kegiatan utama
yaitu makan dan minum. Tempat ini menyediakan berbagai macam pilihan makanan dan minuman
yang disediakan melalui kedai -kedai atau restoran -restoran yang dikelompokkan menjadi
satu bangunan maupun dalam berbagai bangunan dalam satu area pada suatu kota
tertentu. Tempat untuk makan atau sitting area bisa berupa tempat makan bersama ( communal
eating area )

Laporan Perancangan Arsitektur Akhir Kantor & sarana prasarana PPK Kemayoran Program Studi
Arsitektur - Universitas Mercu Buana| 21gambar 3. Pujasera Kantin merupakan sebuah ruangan
tempat menjual makanan dan minuman. Kantin terdiri atas kounter - kounter makanan yang
menyediakan pilihan beragam makanan. Perletakan kounter diatur mengelilingi sisi - sisi pinggir
kantin atau pada satu atau sebagian sisi pinggir kantin. Perletakan ini bertujuan untuk
meyediakan sebuah area makan bersama-sama pada bagian tengah kantin.Selain menyediakan
makanan dan minuman, kantin juga sering digunakan sebagai ruang untuk bersosialisasi
dan beristirahat