1.

Tabel Pengamatan

No Perlakuan Hasil Pengamatan

.

3,5 g thiamin hidroklorida + 7,5 mL Campuran larutan berwarna

1.
akuades + 35 mL etanol 95% putih

2. Ditambahkan 21,2 mL benzaldehid + Larutan berubah dari putih

dikocok menjadi berwarna kuning dan
terdapat endapan

3. Diperikasa pH campuran antara 8-9 pH campuran 8

menggunakan kertas pH

4. Dipanaskan selama 30 menit dan Larutan berwarna kuning

dikontrol suhunya agar tetap berkisar 60- menjadi orange
63˚C.

5. Didinginkan Terdapat endapan putih

6. Disaring dan direkristalisasi dengan Terbentuk endapan putih

etanol 95%

2. Reaksi
3. Perhitungan

Dik: - Volume Benzaldehid = 21,2 mL

- BM Benzoin = 212 g/mol

- Mol Benzoin = 0,05 mol

` - Berat Kertas Saring = 1,07 g

- Berat Kertas Saring + Benzoin = 2,26 g

a. Berat Benzoin Secara Praktek

Berat kertas saring kosong (A) = 1,07g

Berat kertas saring + Benzoin (B) = 2,26 g

Berat kristal benzoin =B–A

=2,26 g– 1,07 g

= 1,19 g

b. Berat BenzoinSecara Teori

Beratteoritis benzoin = mol benzoin x BM benzoin

= 0,05 mol x 212 g/mol

= 10,6 g

c. % Rendamen
 Berat eksperimen
% Rendamen benzoin = x 100%
Berat teoritis

1 ,19 g
= x 100%
10,6 g

= 11,22 %