METODOLOGI

Alat dan Bahan

Alat yang digunakan yaitu pisau, timbangan, sendok, blender, baskom,

Loyang, kantong plastik pouch, saringan, kompor, wajan, sudip, dan wadah lain
yang diperlukan. Sedangkan bahan yang digunakan yaitu buah melon, mangga,
buah naga, madu/gula sebagai pemanis, jeruk lemon/asam sitrat sebagai bahan
antioksidan, susu cair 250 Ml, bubuk jelly plain 1 bungkus, dan tepunng maizena,
dan air.
Metode
 PENUTUP

Simpulan

Berdasarkan penilaian parameter keseluruhan oleh panelis yang

tergolong panelis tidak terlatih, pudot .... lebih disukai dari pudot .....

Saran

Pengolahan komoditi hortikultura (buah) dapat dikembangkan lebih luas

pada produk non pangan, misalnya pada bidang kosmetik, farmasi dan sebagainya
serta menerapkan prinsip prinsip rekayasa proses sehingga memberikan
pemahaman baru bagi mahasiswa dalam pengolahan komoditas hortikultura.