PROPOSAL PROGRAM MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

“PISANG MELELEH”

BIDANG KEGIATAN

PKM – KEWIRAUSAHAAN

 DISUSUN OLEH :

-Ketua Kelompok:

Fia Juliandrah

-Anggota:

Sulehah

Christi Zulyanti (183112420140054)

Program Studi Ilmu Keperawatan

Fakultas Ilmu Kesehatan

Universitas Nasional

Jl. RM Harsono,Ragunan,Pasar Minggu,Jakarta Selatan,12540

1
PENGESAHAAN PKM – KEWIRAUSAAN

1.Judul kegiatan :

2.Bidang Kegiatan : PKM – KEWIRAUSAHAAN

3.Ketua Pelaksanaan Kegiatan

a. Nama Lengkap :
b. NIM :
c. Jurusan :
d. Institut :
e. Alamat Rumah :
f. Nomor HP :
g. Email :

4.Anggota Pelaksana Kegiatan:

1.

a. Nama Lengkap :
b. NIM :
c. Jurusan :
d. Institut :
e. Alamat Rumah :
f. Nomor HP :
g. Email :

2.

a. Nama Lengkap : Christi Zulyanti

b. NIM : 183112420140054
c. Jurusan : Ilmu kesehatan
d. Institut : keperawatan
e. Alamat Rumah : Jl. Swadaya I bojonggede dalam No.159
Rt/Rw: 01/013 Kab. Bogor 16922
f. Nomor HP : 085710171415
g. Email : czulyanti@gamail.com

5.Dosen Pendamping

a. Nama

2
 b. NIDN
c. Alamat Rumah Dan Nomor Tel

6.Biaya Kegiatan Total

a. Kemenristekdikti
b. Sumber Lain

7.Jangka Waktu Pelaksanaan

Jakarta, Januari 2020

Menyetujui,

Ketua Program Studi Administrasi Publik Ketua Pelaksana

Wakil Rektor Bidang Kemahasiswaan Dosen Pendamping

3
 DAFTAR ISI

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

1.2 Tujuan
1.3 Manfaat
1.4 Luaran

BAB II

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Kondisi Umum Lingkungan Kegiatan Usaha

2.2 Gmabaran Umum Produk

2.3 Pontesi Sumber Daya Usaha Dan Peluang Pasar

BAB III METODE PELAKSANAAN

3.1 Produksi Vegelate

3.2 Target Pasar

3.3 Strategi Penjualan Dan Pemasaran

BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

42. Jadwal Kegiatan

LAMPIRAN 1 IDENTITAS DIRI

LAMPIRAN 2 JUSTIFIKASI ANGGARAN

LAMPIRAN 3 STRUKTUR ORGANISASI DAN PEMBAGIAN TUGAS

4.3 SURAT PERNYATAAN

KATA PENGANTAR

4
 Segala puji dan syukur kita panjatkan kepada Allah SWT serta shalawat dan salam kami
sampaikan hanya bagi tokoh dan teladan kita Nabi Muhammad SAW. Diantara sekian banyak
nikmat Allah SWT yang membawa kita dari kegelapan ke dimensi terang yang memberi hikmah
dan yang paling bermanfaat bagi seluruh umat manusia, sehingga oleh karenanya kami dapat
menyelesaikan tugas kewirausahaan ini dengan baik dan tepat waktu.
Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan proposal ini adalah untuk memenuhi salah
satu tugas yang diberikan oleh Dosen pada mata kuliah “Kewirausahaan”.
Dalam proses penyusunan tugas ini kami menjumpai hambatan, namun berkat dukungan
materil dari berbagai pihak, akhirnya kami dapat menyelesaikan tugas ini dengan cukup baik,
oleh karena itu melalui kesempatan ini kami menyampaikan terimakasih dan penghargaan
setinggi-tingginya kepada semua pihak terkait yang telah membantu terselesaikannya tugas ini.
Segala sesuatu yang salah datangnya hanya dari manusia dan seluruh hal yang benar
datangnya hanya dari agama berkat adanya nikmat iman dari Allah SWT, meski begitu tentu
tugas ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu segala saran dan kritik yang membangun
dari semua pihak sangat kami harapkan demi perbaikan pada tugas selanjutnya. Harapan kami
semoga tugas ini bermanfaat khususnya bagi kami dan bagi pembaca lain pada umumnya.

Jakarta, Januari 2020

Penyusun

BAB I

5
 PENDAHULUAN

1.1 LATAR BELAKANG

Pada saman sekarang ini kecenderungan kita dalam membeli makanan adalah
memperhatikan rasa dan gizi yang terkandung dalam makanan tersebut, baru kemudian
memikirkan harga. Oleh karena itu, pisanggoreng banyak menjadi pilihan manusia untuk
makanan ringan, dimana dari segi rasa, pisang goring menawarkan cukup banyak rasa yang
ditawarkan dan enak, dari segi gizi juga memenuhi kebutuhan gizi manusia, dari segi harga,
pisang goreng mudah dijangkau semua kalangan masyarakat.
Berdasarkan fenomena diatas maka sangat cocok dan potensial bila kami
mendirikan usaha jualan pisang goring, dimana dari segi rasa memenuhi rasa enak, dari segi gizi
pisang goreng sesuai dengan apa yang diinginkan oleh konsumen karena mengandung banyak
sekali gisi, Dari segi harga pisang goreng terbilang mudah dijangkau oleh semua lapisan
masyarakat.

1.2         Visi
Memperoleh keuntungan

1.3         Misi
Terus berinovasi dalam menciptakan menu-menu yang unik dan menarik.
- Menciptakan ide-ide kreatif sebagai penarik minat para pembeli.
- Memberikan pelayanan yang baik dan ramah dalam upaya menarik pembeli.
- Menjual produk dengan harga yang terjangkau tetapi dengan kualitas dan rasa yg memukau.

1.4 Tujuan usaha

-         Sebagai syarat menempuh ujian praktik kewirausahaan
-         Inisiatif wirusaha sebagai pemilik usaha dlm membuka usaha
-         Memajukan kehidupan masyarakat dan memperbaiki ekonomi masyarakat
-         Menjadikan mahasiswa lebih kreatif dan inovatif tentang berwirausaha
-         Melatih mahasiswa agar dapat berwirausaha dengan baik
-         Menambah pengalaman dan pengetahuan tentang berwirausaha
-         Berguna untuk melakukan kerjasama dengan pendiri usaha lain
-         Dapat membuka lapangan kerja baru-Memperoleh keuntungan dan membuat peminat pisang
meleleh lebih banyak dan lebih dikenal lagi oleh masyarakat luas .
- Proposal ini di buat untuk memenuhi tugas mata pelajaran kewirausahaan

1.5 Manfaat Pembuatan Proposal

Proposal ini saya buat agar bermanfaat seperti untuk belajar mandiri untuk mengisi waktu
luang setelah Kuliah, dapat juga bermanfaat untuk :
-         Membantu wirausaha untuk mengembang kan usaha dan menguji strategi dan hasil yang di
harap kan dari sudut pandang pihak lain (investor)
-         Membantu wirausaha untuk berfikir kritis dan obyektif atas bidang usaha yang akan di jalan
kan
-         Sebagai alat komunikasi dalam memaparkan dan menyakinkan gagasan kepada pihak lain
-         Membantu meningkat kan keberhasilan para wirausaha
BAB II

6
 KEGIATAN USAHA
 
2.1 Profil usaha
Nama Usaha : pisang goreng meleleh
Jenis Usaha : Kuliner
2.2 Gambaran Produk
Produk pisang goreng saya berbeda dari pisang goreng yang lainnya. Saya mempunyai ide
dan inovasi tersendiri dalam menciptakan menu pisang goreng. Saya tidak hanya menjual pisang
goreng biasa pada umumnya, tetapi saya juga mempunyai menu spesial yakni pisang goreng
meleleh dengan taburan cinammon.
2.3 Gambaran persaingan
Untuk saat ini saya mempunyai beberapa pesaing. Pengaruh pesaing terhadap
penjualan pisang goreng saya agak sedikit berpengaruh karena pesaing saya sudah terlebih
dahulu berjualan pisang goreng dan juga tempat berjualannya yang cukup strategis sehingga
banyak orang yang melakukan aktifitas disekitar ditempat tersebut sering berkunjung dan
membeli pisang goreng mereka.
2.4 analisis SWOT
1. Strenght (Kekuatan)

 Mempunyai ciri khas menu yang berbeda dengan usaha pisang goreng yang lainnya
yaitu pisang goreng rasa coklat dan pisang goreng rasa keju.
 Tempatnya strategis dan mempunyai cabang di mana-mana sehingga mudah untuk
dikunjungi.
 Rasanya sangat enak.
 Harganya cukup murah ,terjangkau, pelayanan memuaskan, rapi dan bersih.

2. Weakness (Kelemahan)
· Tidak cocok bagi orang yang tidak suka pisang.
· Belum mempunyai cabang.
. Mudah ditiru

3. Opportunity (Peluang)
 Digemari sebagian besar masyarakat.
 Ciri khas menu yaitu pisang goreng menjadikan usaha ini sangat menjanjikan.
 Cabang yang semaki banyak membawa konsumen mudah mendatanginya.
 Budaya masyarakat yang konsumtif.

4. Threat (Ancaman)
· Banyak saingan diluar sana.
· Harga bahan baku yang sewaktu-waktu bisa naik dapat menyebabkan kenaikan harga
pisang goreng yang mungkin dapat mengurangi pembeli.
· Bila hujan turun maka orang malas keluar rumah sehingga pembeli tidak begitu banyak
(jarang)

7
 2.6 Aspek Produksi

Bahan-bahan :
 Pisang raja
 Keju kraft milky soft
 Tepung panir
 Putih telur
 Cinammon bubuk untuk topping
 Minyak untuk menggoreng
Cara membuat salad buah:
1. Potong tengah pisang usahakan jangan sampai putus.
2. Potong tipis memenjang keju
3. Isi pisang dengan keju tersebut
4. Celupkan pisang ke dalam putih telur, kemudian gulingkan di atas tepung panir sampai
permukaan pisang tertutup tepung panir(lakukan sebanyak 2 kali proses)
5. Goreng pisang hingga coklat keemasan. Angkat dan beri taburan cinammon bubuk sesuai selera
Lokasi Penjualan
Lokasi yang dipilih merupakan lapangan dimana diadakannya bazar diuniversitas nasional
1.      Ruangan/Tempat yang dibutuhkan
Stand kecil yang sudah disediakan oleh pihak panitia kampus.

2.      Waktu Operasional

Waktu untuk melakukan pelayanan usaha kami menjual hanya diTanggal 8 Januari 2020
pukul 08.00 – 16:00.

3.      Target Pelanggan

Target pelanggan Pisang Meleleh ini adalah untuk semua kalangan khusunya untuk para
mahasiswa/i . Mereka adalah konsumen Pisang meleleh yang memiliki ciri khas tertentu. Selain
menentukan lokasinya kita harus menentukan penampilan produk. Pisang Nugget ini cukup
menjanjikan. Selain harganya yang terjangkau, rasa keju yang meleleh ini akan membuat
ketagihan. Usaha Segmen pasar yang dipilih dalam usaha ini adalah masyarakat menengah ke
bawah maupun atas. Produk Pisang meleleh ini disesuaikan dengan target pasarnya, oleh karena
itu harga produk dapat terjangkau.

8
 2.6 Perencanaan keuangan

No. Nama Makanan Harga beli

1.     Pisang raja Rp.20.000.-,/sisir
= Rp.20.000,- x 5
= Rp.100.000,-

2.     Keju Rp.15.000.00-,/165gr

= Rp.15.000 ,- x 4
= Rp.60.000,-

3.     Cinamon bubuk Rp.10.000,-/50gr

= Rp.10.000,- x 3
= Rp.30.000,-

4.     Rp.13.000,-/setengah kilo

Telur =Rp.13.000,- x 1/5 kilo
=Rp. 13.000,-

Rp.7.500,-/500gr
Tepung panir =Rp.7.500,- x 1kg
=Rp.15.000,-

Kemasan -kemasan plastik

Rp 250,-/pcs
=Rp 250,- x 50pcs
=Rp 12.500,-

-Kemasan box
Rp 650,-/pcs
=Rp 650,- x 25pcs
=Rp 16.250,-

Gas elpiji 3kg Rp 20.000,-/tabung

=Rp20.000 x 1 tabung
=Rp 20.000

TOTAL RP 266.750,-

9
 Harga jual
       /pcs= Rp.3.000,-

Analisis pendapatan
Jika Pisang meleleh dijual dengan harga Rp 3000/bungkus dan laku 50 bungkus maka
pendapatan yang akan didapatkan = Rp 150.000,-

Analisis Perencanaan Laba/Rugi

Jika Modal yang digunakan dari semua perkiraan biaya adalah Rp266.750,- per 50 bungkus.
Maka Keuntungan dikurangi modal akan menghasilkan laba/rugi. Rp 250.000 – Rp 211.000 =
Rp 39.000,- per 50 bungkus. Maka kami akan mendapatkan laba sebesar Rp 39.000 untuk
penjualan 50 bungkus Pisang Meleleh

10
Bab III :
3.1 Penutup (kesimpulan)
Menurut kami usaha ini dapat berkembang dan akan mencapai keberhasilan. Kami sangat
yakin bahwa usaha ini akan maju dan terus berkembang karena dilakukan oleh orang–orang yang
mempunyai kualitas dalam menjalankan setiap pekerjaan. Kami sadar bahwa usaha ini tak akan
langsung berkembang pesat tapi kami akan terus berjuang untuk terus menjalankan dan
mengembangkan usaha ini.

11