BUDIDAYA TAN. LENGKENG (Nephelium longana)
Perbanyakan vegetative terbatas karena sumber
Ada 5 varietas terbesar: sub spesies longan :
longipetiolatus, obtusus, longan (tipe komersial); sub
spesies maleisianus : maleisianus (di kalimantan :
Ehau); Echinatus (buah berambut seperti rambutan)
Syarat tumbuhTo rendah : 15 – 22 oC selama 2-3
bulan. Induksi bunga serentak. T siang 33 oC, RH 65 –
95 %, CH 2000 s/ 3000 mm/thn (merata). Bila CH
kurang dari 1200 mm/thn hrs irigasi. Ketinggian
tempat: 300-800 mdpl. Di Thailand < 100 m dpl atau >
1200 m dpl
Prospek Pemasaran Lengkeng Indonesia: 1.
Menggantikan impor lengkeng Thailand; 2. Musim
lengkeng Thailand bulan Juni s/ Agustus, sedangkan di
Ind bulan Februari s/ Maret (panen raya) krn Agst
baru berbunga dan panen kecil/slandren pada bulan
Sept karena berbunga bulan Maret dan April
menggantikan pasar Thailand di dalam dan luar
negeri; 3. Target pasar eksportir Thailand : masy kota
menengah ke atas. Pasar Luar negeri : Hongkong
(lengkeng segar), Malaysia, Singapura (lengkeng
olahan)
BUDIDAYA MANGGIS (Garcinia mangostana)
Ada 40 dari 400-an dapat dimanfaatkan
buahnya,yaitu: 1.Pengganti asam jawa (Garcinia
atroviridis, G. cambogia, G.planchoni); 2. Minyak dari
bijinya sebagai bahan makanan (G. indica, G. morella);
3. Bumbu, pengawet ikan, sirup, selai, campuran obat,
diambil zat taninnya, bahan asam pengolah lateks; 4.
Getah kuning utk pewarna (G.hanburyi dan G.
cambogia); 5. Bahan makanan kaleng : G. indica, G.
tinctoria, G. cambogia.
Syarat tumbuh: Iklim dan lahan tidak spesifik;
Ketingian tempat 5 sampai 500 m dpl. Bisa sampai 800
m; Curah hujan merata dengan tipe A (tanpa BK)
sampai tipe C (BK 4–6 bulan), Optimal : BB 10 bulan.
CH minimal 1250 mm/thn; RH cukup lembab;
Intensitas cahaya: awal tumbuh perlu naungan.;
Tanah: gembur, b.o tinggi, lembab, drainase, jenis
tanah lempung berliat sampai lempung berpasir, pH
5-7.
Kendala: 1. Pertumbuhan lambatMasa juvenile 8 –
16 tahun. Karena : perakaran kurang baik, fotosintesis
rendah, pembelahan sel meristem pucuk rendah.; 2.
Harga bibit mahal dan terbatas jumlahnya;
3.
batang bawah terbatas. 10 kg buah memperoleh 30–
40 biji (daya kecambah 70–80 %).
TEKNIK PEMBIBITAN 1. Persiapan Bibit untuk batang
bawah -Siapkan biji, rendam dalam air selama 1
minggu; -Biji diberi treatment fungisida 2 mg/L selama
5 menit Keringanginkan; -Buat bedengan lebar 1 m,
jarak antar bedeng 60 cm.; -Tanah diolah, diberi pasir
dan pupuk organik. Campuran tanah : pasir : pupuk
organik 3 : 2 : 1; -Persemaian diberi atap jerami .
Benih ditanam dg jarak 3 cm x 3 cm, kedalaman 1 cm.
Tutup benih dengan karung goni atau jerami. Beri
pupuk urea 2 g/tanaman setiap bulan.; -Setelah 1
tahun dipindahkan ke polibag 20 cm x 30 cm yang
berisi media berupa camp tanah dg pupuk kandang
(1 : 1); -Pelihara sampai 2 th, siap sambung.
BUDIDAYA NENAS (Ananas comosus L. Merill)
Perbanyakan
1. Tunas akar/anakan/ratoon; Menghasilkan 2-3
tunas per rumpun; Dekat dengan tanah; Berdiri
sendiriTumbuh lebih cepat; Berbuah 12 – 18
bulan; Akar banyakutk bibit puteran lokasi
penanaman dekat sumber
2. Tunas Batang (Sucker); Berakar bila dipisah;
Menghasilkan 6-12 tunas per rumpun; Produksi
tinggi; Bibit seragam; Berbuah setelah 18 bulan.
3. Tunas tangkai buah/slip dan Mahkota;
Menghasilkan 2-4 tunas; Hanya tumbuh bila
dipisah dari induk; Umur sampai berbuah lama
(20 bulan)
4. Setek Batang: Menghasilkan bahan yang banyak
walaupun umur berbuah lama
BUDIDAYA PISANG (Musa paradisiaca)
1. Pisang serat (Musa textilis)/ Pisang
manilatumbuhan tropika panas dan lembab
datarang rendah sampai 500 mdpl.
2. Pisang hiaspisang kipas (madagaskar), Pisang-
pisangan (batang semu kecil-kecil)
3. Pisang Buah (Musa paradisiaca)dimakan
langsung (kepok, susu, raja, mas, ambon), diolah
(tanduk, kapas, nangka), bisa langsung makan
(kepok, siem, raja), dimakan sewaktu mentah
(klutuk)
SYARAT TUMBUH : 1. Iklim : tropis basah, lembabI.
Iklim basah, CH 1500 sampai 3800 mm/th, merata
dengan dua bulan kering. Pada musim hujan produksi
lebih besar dari musim kemarau. Di daerah kering :
memanfaatkan uap air dalam tanah disimpan dalam
jaringan penyimpan. Ketinggian tempat : Adaptif,
optimal : dataran rendah sampai 500 m dpl atau <
1000 m dpl. Bila > 1000 m dpl akan berumur panjang,
berserat. 2. Tanah: subur (kaya humus), mengandung
kapur, air selalu tersedia tapi tidak tergenang,
JENIS BIBIT
a. Bibit rebung (tunas anakan): tunas yang belum
berdaun, tinggi 20 cm–40 cm. Kekurangan :
lambat berbuah, peka thd kekeringan dan ulat
penggerek
b. Bibit anakan : Tunas yang sudah keluar daun tapi
masih menggulung seperti pedang. Tinggi : 40 –
100 cm
c. Bibit anakan sedang : tinggi 101 cm - 150 cm
d. Bibit anakan dewasa : tunas berdaun mekar, tinggi
150 cm – 175 cm. cepat berbuah
e. Bibit bit : berasal dari bonggol
Cara pembuatan bibit bit :
a. Bonggol pisang dewasa (± 7 bln), sebaiknya
belum berbunga
b. Potong batang semu di atas pangkal bonggol
c. Bersihkan dari tanah dan akar
d. Bonggol harus sehat dan mata tidak rusak
e. Bonggol direndam dalam air panas suhu 25- 50 ⁰C
selama 15 menit
f. Bonggol dibelah sesuai jumlah mata
g. Belahan bonggol diangin-anginkan
h. Semaikan pada bedengan yang ditambah
kompos . JT 50 cm x 50 cm
i. Setelah 3 bln berdaun 2 helai bibit pisang siap
ditanam.
TINGKAT KEMATANGAN BUAH PISANG: 1.Tingkat
kematangan ¾ penuh : 80 hari setelah keluar jantung,
linggir masih ada (Tujuan luar daerah, matang 7 – 10
hari). 2.Tingkat kematangan hampir penuh : ± 90
hari setelah keluar jantung, beberapa linggir masih
ada; 3.Tingkat kematangan penuh: ± 100 hari setelah
keluar jantung, linggir tidak ada (Tujuan lokal, matang
3-4 hari); 4.Tingkat kematangan benar-benar penuh:
± 110 hari setelah keluar jantung, 1 atau 2 buah
kuning, kadang pecah
BUDIDAYA STROBERI (Fragaria spp.)
Syarat TumbuhCH : 600 – 700 mm/tahun; Lama
Penyinaran : 8 – 10 jam; Temperatur : 17 - 20 oC;
Kelembaban : 80 – 90 %; Jenis tanah : liat berpasir
(porous), subur, gembur, mengandung banyak bahan
organik, tata air dan udara baik. pH tanah : 5.4-7.0;
pH tanah budididaya di pot : 6.5–7,0.; Ketinggian
tempat : 1000 – 1500 m dpl
Pembibitan:
1. Asal biji : Benih direndam 15 menit. media
persemaian disiapkan dalam kotak kayu tdd
campuran tanah : pasir : pukan = 1 : 1 : 1. Bibit
dipindahkan ke penyapihan setelah berdaun 2
helai dengan jarak 2 - 3 cm. Bedeng-an
penyapihan dinaungi.
2. Bibit Vegetatif a) bibit anakan: Rumpun
dibongkar, tanaman induk dibagi menjadi
beberapa bagian. Setiap anakan ditanam pada
polybag 18 x 15 cm, medianya campuran tanah,
pasir, dan pukan 1 : 1 : 1. Beri naungan plastik
bening. b) bibit Stolon: Rumpun yang dipilih telah
mempunyai akar sulur pertama dan kedua. Kedua
akar sulur dipotong. Bibit ditanam pada polibag 18
x 15 cm yang berisi campuran tanah, pasir, pukan
1:1:1. Setelah tingginya mencapai 10 cm dan
berdaun rimbun, bibit dipindahkan ke kebun.
3. Bibit untuk budidaya dalam polybag: Cara
pembibitan sama dengan no 2, tetapi medianya
berupa campuran tanah, gabah padi dan pukan
(media bag atas 1/3 tinggi karung) Setelah bibit
berdaun dua, dipindahkan ke polibag berukuran
30 cm x 20 cm atau karung plastik berdiameter 30
cm.
Keuntungan Budidaya dalam polibag: Lebih mudah
dalam pemeliharaan (menghemat tenaga kerja);
Pupuk lebih terarah; Lebih mudah dalam pemanenan;
Kualitas buah lebih baik karena terhindar dari
percikan air hujan yang mengenai tanah; Dapat
memanfaatkan lahan sempit di pekarangan
Kekurangan: Ada biaya tambahan karung; Diperlukan
tenaga kerja untuk pengisian karung; Setiap 2 atau 3
tahun sekali perlu dibongkar (diremajakan)
(Penanaman di bedenganpun perlu peremajaan).
TEKNIK GARFTING (sambung pucuk)
1. Potong batang bawah/tumpang dengan
menggunakan cutter bersih dan tajam, disayat
batang bawah menyerupai huruf ‘V’ dengan
kedalam kurang lebih 1,5 cm
2. Potong batang atas (pucuk) berbentuk landai dua
sisi dan pangkas semua daunnya sisakan tunas
pada bagian atas.
3. Masukan batang atas kedalam celah batang
bawah yang berbentuk ‘V’
4. Ikat sambungan dengan plastik pengikat
5. Bungkus sambungan tersebut dengan plastik
penutup dan ikat dengan karet dan diletakan
ditempat yang teduh.