ANALISIS PENDAPATAN PETANI KELAPA SAWIT DI KABUPATEN

MOROWALI PROVINSI SULAWESI TENGAH

SEMINAR HASIL

OLEH :
RAHMAWATI
A1A115142
PEND.EKONOMI

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS HALU OLEO
KENDARI
2019
 HALAMAN PERSETUJUAN
Telah diperiksa dan disetujui oleh pembimbing I dan pembimbing II untuk
dipresentasikan dihadapan Panitia Ujian Seminar Hasil pada Jurusan/Program Studi
Pendidikan Ekonomi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Halu Oleo.

Kendari, Juli 2019

Pembimbing I Pembimbing II

Dr. Muliha Halim,M,Si Drs.Abdullah Igo B,D,.M,Si

NIP.19651230 199403 1 003 NIP.19611231 198903 1 022
 ABSTRAK

Penulis telah melakukan penelitian dengan judul “Analisis Pendapatan kelapa sawit
di kabupaten morowali sulawesi tengah: yang dibimbing oleh Dr. Muliha Halim,M,SI selaku
pembimbing I dan Drs.Abdullah Igo B,d,.M,Si selaku pembimbing II.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana pendapatan kelapa sawit di
kabupaten morowali sulawesi tengah. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah
deskriptif kuantitatif kualitatif. Pengumpulan data dilakukan melalui Kuisioner, Wawancara
dan Dokumentasi. Data yang diperoleh dalam penelitian ini dianalisis menggunakan metode
R/C Ratio.
Hasil penelitian menunjukan bahwa kondisi geografis Kecamatan Bungku Barat
memiliki luas 758,93 km2, karakteristik petani dalam penelitian ini di dominasi oleh
responden yang berjenis kelamin laki-laki dengan jumlah sebanyak 43 orang (87,76%) dan
perempuan sebanyak 6 orang (12,24%). umur tanaman kelapa sawit tertinggi adalah
tanaman pada umur 5 tahun sebanyak 22 orang (44,90%). Hal ini menunjukkan bahwa
tingkat penanaman kelapa sawit di daerah ini masih tergolong baru mulai, bahwa jumlah
petani yang memiliki luas lahan terbanyak adalah pada luas lahan 2 hektar yaitu
sebanyak 16 orang (32,65%), kemudian disusul dengan luas lahan terkecil yaitu 6 dan 9
hektar sebanyak masing-masing 1 orang (2,04%). Untuk mendukung produktifitas tanaman
kelapa sawit harus dilakukan pemupukan. Pemupukan pada tanaman yang telah
menghasilkan buah (masa TM) berguna untuk tanaman sebagai nutrisi untuk pembentukan
buah, pertumbuhan, dan perkembangan kelapa sawit. Pada umumnya masyarakat di
Kecamatan Bungku Barat memberikan pupuk pada perkebunan sawitnya jenis NPK, Urea,
ZA dan SP36, dosis yang diaplikasikan beragam 0,5-1 kg per batang dengan rotasi
pemupukan 6 bulan sekali. Analisis usaha tani dilakukan dengan menghitung pendapatan dan
rasio R/C usaha tani pertanian kelapa sawit, berdasarkan biaya operasional perawatan tanpa
biaya investasi tanaman di Kecamatan Bungku Barat.

Kata kunci : penndapatan petani kelapa sawit.

 KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Wr. Wb.

Alhamdulillah, segala puji dan syukur bagi Allah Tuhan Semesta Alam. Yang mana
berkat rahmat dan hidayah-Nya penulis dapat menyelesailkan tugas akhir ini yang berjudul
“Analisis Pendapatan kelapa sawit di kabupaten morowali provisinsi sulawesi tengah”.
Sebagai syarat akhir untuk meraih gelar Sarjana Pendidikan di Jurusan Pendidikan Ekonomi
di Universitas Halu Oleo.

Sholawat beserta salam penulis hadiahkan kepada Nabi Muhammad SAW yang telah
membawa umatnya dari alam kebodohan menuju alam yang penuh ilmu Pengetahuan seperti
saat ini. Aamiin.

Namun penulis menyadari sepenuhnya bahwa dalam penulisan hasil penelitian ini
masih sangat jauh dari kesempurnaan. Terdapat berbagai kesulitan, hambatan dan tantangan
selama proses penyusunan hasil penelitian ini. Namun atas bimbingan dan rahmat Allah
SWT, tekad dan kemauan sehingga hasil ini dapat terselesaikan. Oleh karena itu, dengan
segala kerendahan hati penulis menyampaikan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada Dr.
Muliha Halim,M,Si, selaku pembimbing I dan Drs.Abdullah Igo B,d,.M,Si, selaku
pembimbing II atas semua arahan dan bimbingannya selama penulisan skripsi ini.

Ucapan terima kasih dan penghargaan pula penulis hanturkan pada yang terhormat ;

1. Bapak Prof. Dr. Muhammad Zamrun F., S.Si., M,Si., M,Sc Selaku rektor Universitas
Halu Oleo yang telah banyak memberikan motivasi dan dorongan agar selalu berprestasi,
disiplin dan taat peraturan akademik.
2. Dr. H. Jamiludin, M. Hum, selaku dekan fakultas keguruan dan ilmu pendidikan
Universitas Halu Oleo yang telah memberikan kemudahan dalam pengurusan demi
terselesaikannya hasil penelitian ini.
3. Rizal, S.Pd., M.Hum selaku ketua jurusan/Program Studi pendidikan Ekonomi Fakultas
Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Halu Oleo yang telah banyak meluangkan
waktunya demi terselesainya hasil ini.
4. Drs. Abdullah Igo BD, M.Si., selaku sekretaris jurusan pendidikan ekonomi yang banyak
memberikan motivasi.
5. Dr. Muliha Halim,M,Si Selaku Penasehat Akademik penulis yang telah banyak
memberikan arahan dan saran-saran selama proses perkuliahan.
6. Bapak dan Ibu dosen di jurusan program studi pendidikan ekonomi dan dilingkungan
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Halu Oleo.
7. Kepada para petani kelapa sawit dan masyarakat bungku barat yang telah banyak
membantu kelancaran selama penelitian ini berlangsung.
8. Teruntuk yang teristimewa penulis ucapkan terimakasih yang tak terhingga kepada
Ayahanda tercinta Ramang dan Ibunda tercinta Wati Ibrahim, Rosi lamposo, Hj
Hatija,Dan orang paling saya cinta nenek saya Mutina karena berkat beliaulah sampai
saya berada di tahap ini dan orang yang menemani saya suka maupun duka Ifan S
Durufin saudara-saudara ku yang tercinta Nindya,Eka Cahyani,Zenab ayuf,Ayu L,Dewi
Triana ,Dayana,Eva Astuti,Afdilah,Hesti,Putri Indah.Amriani,Putri,Alfianti,Asma,Acc
015 dan seluruh keluarga telah banyak berkorban baik moril maupun materiil untuk
penulis.
9. Semua pihak yang telah banyak memberikan motivasi dan sumbangan pemikirannya.
Penulis hanya bisa berdoa agar semua amal ibadah dan kebaikan yang diberikan dalam
penyelesaian studi penulis diganjar dengan kebaikan dan bernilai pahala disisi Allah
Subhanahu Wa Ta’ala.Aamiin Ya Robbal ‘Alamin. Penulis menyadari bahwa dalam
hasil penelitian yang disusun ini masih banyak terdapat kekurangan dan kelemahan
sehingga bimbingan dan arahan sangat diharapkan penulis. Semoga karya ilmiah ini
dapat memberikan manfaat bagi setiap pihak yang membutuhkan informasi dan ingin
meningkatkan pemahamannya.

Kendari, Juli 2019

Penulis
 DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL......................................................................................................i
HALAMAN PERSETUJUAN .....................................................................................ii
ABSTRAK......................................................................................................................iii
KATA PENGANTAR...................................................................................................iv
DAFTAR ISI..................................................................................................................vii
DAFTAR TABEL..........................................................................................................ix
DAFTAR GAMBAR.....................................................................................................x
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................................xi

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang ......................................................................................................1

B. Rumusan Masalah...................................................................................................4
C. Tujuan Penelitian....................................................................................................4
D. Manfaat Penelitian ................................................................................................5

BAB II KAJIAN TEORI

A. Perkebunan............................................................................................................6
B. Sejarah Kelapa Sawit di Indonesia.........................................................................8
C. Morfologi Kelapa Sawit ........................................................................................11
D. Usaha Tani Kelapa Sawit ......................................................................................17
1) Pengertian Usaha tani .....................................................................................17
2) Biaya, Penerimaan dan Pendapatan Usaha tani ..............................................20
3) Efisiensi Usaha Tani ........................................................................................27
4) Konstribusi Pendapatan ..................................................................................27
E. Penelitian Yang Relevan……………………………….........................................28
F. Kerangka Konseptual.............................................................................................32

BAB III METODE PENELITIAN

A. Jenis Penelitian........................................................................................................33
B. Lokasi dan Tempat penelian....................................................................................33
C. Populasi Dan Sampel Penelitian..............................................................................34
D. Jenis dan Sumber Data ...........................................................................................35
E. Teknik Pengumpulan Data......................................................................................35
F. Metode Analisis Data .............................................................................................36
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian...........................................................................39
1. Kondisi Geografis Kecamatan Bungku Barat......................................................39
B. Hasil Penelitian...........................................................................................................41
1. Karakteristik Responden......................................................................................41
a) Berdasarkan Jenis Kelamin...........................................................................41
b) Berdasarkan Umur Tanaman........................................................................42
c) Luas Lahan...................................................................................................43
2. Kegiatan Pertanian Usaha tani Kelapa Sawit......................................................44
3. Analisis Usaha Pertanian Kelapa Sawit...............................................................46
4. Jenis Biaya...........................................................................................................47
5. Produksi Petani...................................................................................................50
6. Pendapatan Petani...............................................................................................51
7. R/C Ratio............................................................................................................53
C. Pembahasan...............................................................................................................54

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

A. KESIMPULAN.....................................................................................................56
B. SARAN..................................................................................................................57

DAFTAR PUSTAKA.....................................................................................................58
LAMPIRAN.....................................................................................................................58
 DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 1 : Jumlah penduduk dan rumah tangga

dalam Kecamatan Bungku Barat Kabupaten Morowali...............................40
Tabel 2 : Luas Panen. produksi dan hasil perHektar
perkebunan Rakyat......................................................................................40
Tabel 3 : Karakteristik Petani Kelapa Sawit di kecamatan
Bungku Barat berdasarkan Jenis Kelamin Tahun 2019...............................41
Tabel 4 : Karakteristik Petani Kelapa Sawit di kecamatan Bungku
Barat berdasarkan Umur Tanaman Tahun 2019..........................................42
Tabel 5 : Karakteristik Petani Kelapa Sawit di Kecamatan Bungku
Tengah Kabupaten Morwali Berdasarkan Luas Lahan...............................43
Tabel 6 : BiayaTenaga Kerja Pada Usaha Tani Tahun 2019......................................47
Tabel 7 : Biaya Pemeliharaaan Tanaman D i Bungku Barata Kabupaten Morowali...49
Tabel 8 : Produksi Petani Kelapa Sawit Di Kecamatan Bungku Barat Kabupaten
Morowali.......................................................................................................51
Tabel 9 : Pendapatan petani kelapa sawit di kecamatan bungku barat kabupaten
morowali tahun 2019....................................................................................52
Tabel 10 : Pendapatan dan R/C Ratio petani kelapa sawit di kecamatan bungku barat
kabupaten morowali tahun 2019.................................................................53
 LAMPIRAN

Lampiran 1 : Kuisioner
Lampiran 2 : Deskripsi Petani Kelapa Sawit di kecamatan Bungku Barat tahun 2019
Lampiran 3 : Biaya Tenaga Kerja Pada Usaha tani Kelapa Sawit Kecamatan Bungku Barat
tahun 2019
Lampiran 4 : Biaya Peralatan Pada Usahatani Kelapa Sawit Kecamatan Bungku Barat
kabupaten Morowali tahun 2019
Lampiran 5 : Biaya Pupuk dan Pestisida Pada Usaha tani Kelapa Sawit Kecamatan Bungku
Barat Kabupaten Morowali Tahun 2019
Lampiran 6 : Total Biaya Petani Kelapa Sawit di Kecamatan Bungku Barat Kabupaten
Morowali Tahun 2019
Lampiran 7 : Penerimaan atau produksi Petani Kelapa Sawit di Kecamatan Bungku Barat
Kabupaten Morowali Tahun 2019
Lampiran 8 : Pendapatan Petani Kelapa Sawit di Kecamatan Bungku Barat Kabupaten
Morowali