Tes fehling

Pereaksi fehling merupakan kompleks ion ion Cu (II) direduksi menjadi ion Cu2O
(endapan merah bata)
Dengan menggunakan uji tollens ternyata mudah untuk membedakan mana senyawa aldehid
dan keton. Suatu sampel dapat dikatakan sebagai aldehid apabila direaksikan dengan
pereaksi tollens kemudian dipanaskan akan terbentuk cermin perak pada dinding
tabung reaksinya. Sedangkan sampel dapat dikatakan bahwa ia merupakan senyawa keton
apabila terjadi reaksi negatif pada saat ditambah pereaksi tollens dan dipanaskan,
sampel ini tidak akan menunjukkan adanya cerminperak pada dinding tabung. Dari
hasil percobaan, yang merupakan senyawa aldehid adalah glukosa, fruktosa dan
formaldehid. Sedangkan yang merupakan senyawa keton adalah aseton.