TUGASAN 1 : Menyediakan satu jadual bulanan yang menyenaraikan tanggungjawab mereka di tempat kerja mereka

BERIKUT MERUPAKAN JADUAL BULANAN PEKERJA RESTORAN MUTIARA BESERTA TANGGUNGJAWAB MULAI 02.02.2020 - 29.02.2020
MINGGU PERTAMA
HARI TUKANG PEMBANTU PENJAGA PEMBUAT PELAYAN MENGEMAS/ PENGURUS PENGURUS PENGURUS
MASAK TUKANG KAUNTER MINUMAN PELANGGAN PEMBASUH STOK BELIAN BESAR/
MASAK PINGGAN BAHAN KEWANGAN
AHAD MARWAN ROHANI NURSITA BAKAR SURAYA AHMAD ROHANI OSMAN NURSITA
SARIPAH ALI KHAIRUL AQILAH
ISNIN ROHANI MARWAN NURSITA BAKAR SURAYA AHMAD ROHANI OSMAN NURSITA
ALI SARIPAH KHAIRUL AQILAH
SELASA MARWAN ROHANI NURSITA BAKAR SURAYA AHMAD ROHANI OSMAN NURSITA
SARIPAH ALI KHAIRUL AQILAH
RABU ROHANI MARWAN NURSITA BAKAR SURAYA AHMAD ROHANI OSMAN NURSITA
ALI SARIPAH KHAIRUL AQILAH
KHAMIS MARWAN ROHANI NURSITA BAKAR SURAYA AHMAD ROHANI OSMAN NURSITA
SARIPAH ALI KHAIRUL AQILAH
JUMAAT KEDAI TIDAK BEROPERASI
SABTU ROHANI MARWAN NURSITA BAKAR SURAYA AHMAD ROHANI OSMAN NURSITA
ALI SARIPAH KHAIRUL AQILAH

BIL TUGASAN TANGGUNGJAWAB

1 Tukang Masak.
2 Pembantu Tukang Masak
3 Penjaga Kaunter
4 Pembuat minuman
5 Pelayan Pelanggan
6 Mengemas/Membasuh Pinggan
7 Pengurus Stok
8 Pengurus Belian Bahan
9 Pengurus kewangan/Besar
1-Berpakaian seragam berserta topi/ skaf, apron, kasut `boot`, menggunakan `glove` dan `mask` pada masa
diperlukan.
2-Merujuk kepada Menu dan resipi untuk memastikan semua bahan makanan telah sedia ada sebelum memasak.
3-Menyedia dan memasak mengikut arahan di dalam resipi yang ditetapkan oleh pengurus.
4-Memastikan makanan disediakan dengan betul, bersih dan berkualiti.
1-Memilih, menyemak dan mengasingkan bahan mentah dan kering yang dibekalkan oleh pengurus.
2-Membersihkan makanan sebelum dimasak.
3-Menyediakan bahan-bahan ramuan mengikut resipi.
4-Menghidangkan makanan ke dalam tray atau pinggan.
5-Membuat pengeluaran dan pengasingan bahan makanan mentah/basah atau kering dari stor, freezer/chille.
1-Melakukan transaksi jual beli dengan pelanggan dan memastikan bayaran serta baki yang dipulangkan adalah betul.
1-Membuat minuman yang telah di pesan oleh pelanggan.
2-Memastikan bahan dan peralatan membuat minuman berada di dalam keadaan bersih dan teratur.
1-Mengambil dan menghantar pesanan pelanggan.
2-memberi layanan mesra kepada pelanggan.
1-Memastikan restoran dalam keadaan bersih dan teratur.
2-Memastikan kesemua peralatan di dalam restoran di dalam keadaan yang bersih dan teratur.
Mengira stok bahan kering dan mentah yang terdapat didalam kedai dan memberi laporan kepada pengurus belian bahan.
Membeli bahan kering dan mentah serta membuat laporan pembelian kepada pengurus kewangan.
Merangka perkiraan, perbelanjaan, belanjawan dan mengatur strategi kewangan serta membuat laporan kepada pengurus.
 Menyelaras organisasi secara keseluruhan serta bertindak sebagai keputusan akhir dalam perniagaan

MINGGU KEDUA
HARI TUKANG PEMBANTU PENJAGA PEMBUAT PELAYAN MENGEMAS/ PENGURUS PENGURUS PENGURUS
MASAK TUKANG KAUNTER MINUMAN PELANGGAN PEMBASUH STOK BELIAN BESAR/
MASAK PINGGAN BAHAN KEWANGAN
AHAD ROHANI MARWAN OSMAN BAKAR AHMAD SURAYA ROHANI NURSITA OSMAN
ALI SARIPAH AQILAH KHAIRUL
ISNIN MARWAN ROHANI OSMAN BAKAR AHMAD SURAYA ROHANI NURSITA OSMAN
SARIPAH ALI AQILAH KHAIRUL
SELASA ROHANI MARWAN OSMAN BAKAR AHMAD SURAYA ROHANI NURSITA OSMAN
ALI SARIPAH AQILAH KHAIRUL
RABU MARWAN ROHANI OSMAN BAKAR AHMAD SURAYA ROHANI NURSITA OSMAN
SARIPAH ALI AQILAH KHAIRUL
KHAMIS ROHANI MARWAN OSMAN BAKAR AHMAD SURAYA ROHANI NURSITA OSMAN
ALI SARIPAH AQILAH KHAIRUL
JUMAAT KEDAI TIDAK BEROPERASI
SABTU MARWAN ROHANI OSMAN BAKAR AHMAD SURAYA ROHANI NURSITA OSMAN
SARIPAH ALI AQILAH KHAIRUL

BIL TUGASAN TANGGUNGJAWAB

1 Tukang Masak.
2 Pembantu Tukang Masak
3 Penjaga Kaunter
4 Pembuat minuman
5 Pelayan Pelanggan
6 Mengemas/Membasuh Pinggan
7 Pengurus Stok
8 Pengurus Belian Bahan
9 Pengurus kewangan/Besar
1-Berpakaian seragam berserta topi/ skaf, apron, kasut `boot`, menggunakan `glove` dan `mask` pada masa
diperlukan.
2-Merujuk kepada Menu dan resipi untuk memastikan semua bahan makanan telah sedia ada sebelum memasak.
3-Menyedia dan memasak mengikut arahan di dalam resipi yang ditetapkan oleh pengurus.
4-Memastikan makanan disediakan dengan betul, bersih dan berkualiti.
1-Memilih, menyemak dan mengasingkan bahan mentah dan kering yang dibekalkan oleh pengurus.
2-Membersihkan makanan sebelum dimasak.
3-Menyediakan bahan-bahan ramuan mengikut resipi.
4-Menghidangkan makanan ke dalam tray atau pinggan.
5-Membuat pengeluaran dan pengasingan bahan makanan mentah/basah atau kering dari stor, freezer/chille.
1-Melakukan transaksi jual beli dengan pelanggan dan memastikan bayaran serta baki yang dipulangkan adalah betul.
1-Membuat minuman yang telah di pesan oleh pelanggan.
2-Memastikan bahan dan peralatan membuat minuman berada di dalam keadaan bersih dan teratur.
1-Mengambil dan menghantar pesanan pelanggan.
2-memberi layanan mesra kepada pelanggan.
1-Memastikan restoran dalam keadaan bersih dan teratur.
2-Memastikan kesemua peralatan di dalam restoran di dalam keadaan yang bersih dan teratur.
Mengira stok bahan kering dan mentah yang terdapat didalam kedai dan memberi laporan kepada pengurus belian bahan.
Membeli bahan kering dan mentah serta membuat laporan pembelian kepada pengurus kewangan.
Merangka perkiraan, perbelanjaan, belanjawan dan mengatur strategi kewangan serta membuat laporan kepada pengurus.
Menyelaras organisasi secara keseluruhan serta bertindak sebagai keputusan akhir dalam perniagaan
 MINGGU KETIGA
HARI TUKANG PEMBANTU PENJAGA PEMBUAT PELAYAN MENGEMAS/ PENGURUS PENGURUS PENGURUS
MASAK TUKANG KAUNTER MINUMAN PELANGGAN PEMBASUH STOK BELIAN BESAR/
MASAK PINGGAN BAHAN KEWANGAN
AHAD MARWAN ROHANI NURSITA BAKAR SURAYA AHMAD ROHANI OSMAN NURSITA
SARIPAH ALI KHAIRUL AQILAH
ISNIN ROHANI MARWAN NURSITA BAKAR SURAYA AHMAD ROHANI OSMAN NURSITA
ALI SARIPAH KHAIRUL AQILAH
SELASA MARWAN ROHANI NURSITA BAKAR SURAYA AHMAD ROHANI OSMAN NURSITA
SARIPAH ALI KHAIRUL AQILAH
RABU ROHANI MARWAN NURSITA BAKAR SURAYA AHMAD ROHANI OSMAN NURSITA
ALI SARIPAH KHAIRUL AQILAH
KHAMIS MARWAN ROHANI NURSITA BAKAR SURAYA AHMAD ROHANI OSMAN NURSITA
SARIPAH ALI KHAIRUL AQILAH
JUMAAT KEDAI TIDAK BEROPERASI
SABTU ROHANI MARWAN NURSITA BAKAR SURAYA AHMAD ROHANI OSMAN NURSITA
ALI SARIPAH KHAIRUL AQILAH

BIL TUGASAN TANGGUNGJAWAB

1 Tukang Masak.
2 Pembantu Tukang Masak
3 Penjaga Kaunter
4 Pembuat minuman
5 Pelayan Pelanggan
6 Mengemas/Membasuh Pinggan
7 Pengurus Stok
8 Pengurus Belian Bahan
9 Pengurus kewangan/Besar
1-Berpakaian seragam berserta topi/ skaf, apron, kasut `boot`, menggunakan `glove` dan `mask` pada masa
diperlukan.
2-Merujuk kepada Menu dan resipi untuk memastikan semua bahan makanan telah sedia ada sebelum memasak.
3-Menyedia dan memasak mengikut arahan di dalam resipi yang ditetapkan oleh pengurus.
4-Memastikan makanan disediakan dengan betul, bersih dan berkualiti.
1-Memilih, menyemak dan mengasingkan bahan mentah dan kering yang dibekalkan oleh pengurus.
2-Membersihkan makanan sebelum dimasak.
3-Menyediakan bahan-bahan ramuan mengikut resipi.
4-Menghidangkan makanan ke dalam tray atau pinggan.
5-Membuat pengeluaran dan pengasingan bahan makanan mentah/basah atau kering dari stor, freezer/chille.
1-Melakukan transaksi jual beli dengan pelanggan dan memastikan bayaran serta baki yang dipulangkan adalah betul.
1-Membuat minuman yang telah di pesan oleh pelanggan.
2-Memastikan bahan dan peralatan membuat minuman berada di dalam keadaan bersih dan teratur.
1-Mengambil dan menghantar pesanan pelanggan.
2-memberi layanan mesra kepada pelanggan.
1-Memastikan restoran dalam keadaan bersih dan teratur.
2-Memastikan kesemua peralatan di dalam restoran di dalam keadaan yang bersih dan teratur.
Mengira stok bahan kering dan mentah yang terdapat didalam kedai dan memberi laporan kepada pengurus belian bahan.
Membeli bahan kering dan mentah serta membuat laporan pembelian kepada pengurus kewangan.
Merangka perkiraan, perbelanjaan, belanjawan dan mengatur strategi kewangan serta membuat laporan kepada pengurus.
 Menyelaras organisasi secara keseluruhan serta bertindak sebagai keputusan akhir dalam perniagaan

MINGGU KEEMPAT
HARI TUKANG PEMBANTU PENJAGA PEMBUAT PELAYAN MENGEMAS/ PENGURUS PENGURUS PENGURUS
MASAK TUKANG KAUNTER MINUMAN PELANGGAN PEMBASUH STOK BELIAN BESAR/
MASAK PINGGAN BAHAN KEWANGAN
AHAD ROHANI MARWAN OSMAN BAKAR AHMAD SURAYA ROHANI NURSITA OSMAN
ALI SARIPAH AQILAH KHAIRUL
ISNIN MARWAN ROHANI OSMAN BAKAR AHMAD SURAYA ROHANI NURSITA OSMAN
SARIPAH ALI AQILAH KHAIRUL
SELASA ROHANI MARWAN OSMAN BAKAR AHMAD SURAYA ROHANI NURSITA OSMAN
ALI SARIPAH AQILAH KHAIRUL
RABU MARWAN ROHANI OSMAN BAKAR AHMAD SURAYA ROHANI NURSITA OSMAN
SARIPAH ALI AQILAH KHAIRUL
KHAMIS ROHANI MARWAN OSMAN BAKAR AHMAD SURAYA ROHANI NURSITA OSMAN
ALI SARIPAH AQILAH KHAIRUL
JUMAAT KEDAI TIDAK BEROPERASI
SABTU MARWAN ROHANI OSMAN BAKAR AHMAD SURAYA ROHANI NURSITA OSMAN
SARIPAH ALI AQILAH KHAIRUL

BIL TUGASAN TANGGUNGJAWAB

1 Tukang Masak.
2 Pembantu Tukang Masak
3 Penjaga Kaunter
4 Pembuat minuman
5 Pelayan Pelanggan
6 Mengemas/Membasuh Pinggan
7 Pengurus Stok
8 Pengurus Belian Bahan
1-Berpakaian seragam berserta topi/ skaf, apron, kasut `boot`, menggunakan `glove` dan `mask` pada masa
diperlukan.
2-Merujuk kepada Menu dan resipi untuk memastikan semua bahan makanan telah sedia ada sebelum memasak.
3-Menyedia dan memasak mengikut arahan di dalam resipi yang ditetapkan oleh pengurus.
4-Memastikan makanan disediakan dengan betul, bersih dan berkualiti.
1-Memilih, menyemak dan mengasingkan bahan mentah dan kering yang dibekalkan oleh pengurus.
2-Membersihkan makanan sebelum dimasak.
3-Menyediakan bahan-bahan ramuan mengikut resipi.
4-Menghidangkan makanan ke dalam tray atau pinggan.
5-Membuat pengeluaran dan pengasingan bahan makanan mentah/basah atau kering dari stor, freezer/chille.
1-Melakukan transaksi jual beli dengan pelanggan dan memastikan bayaran serta baki yang dipulangkan adalah betul.
1-Membuat minuman yang telah di pesan oleh pelanggan.
2-Memastikan bahan dan peralatan membuat minuman berada di dalam keadaan bersih dan teratur.
1-Mengambil dan menghantar pesanan pelanggan.
2-memberi layanan mesra kepada pelanggan.
1-Memastikan restoran dalam keadaan bersih dan teratur.
2-Memastikan kesemua peralatan di dalam restoran di dalam keadaan yang bersih dan teratur.
Mengira stok bahan kering dan mentah yang terdapat didalam kedai dan memberi laporan kepada pengurus belian bahan.
Membeli bahan kering dan mentah serta membuat laporan pembelian kepada pengurus kewangan.
9 Pengurus kewangan/Besar Merangka perkiraan, perbelanjaan, belanjawan dan mengatur strategi kewangan serta membuat laporan kepada pengurus.
Menyelaras organisasi secara keseluruhan serta bertindak sebagai keputusan akhir dalam perniagaan
 TUGASAN 2: Pelajar dikehendaki untuk mencipta borang permohonan pekerjaan
yang akan digunakan dalam proses pengambilan sebuah syarikat.

SZ mutiara SDN BHD

BORANG PERMOHONAN PEKERJAAN
SILA AMBIL PERHATIAN: Adalah penting untuk anda melengkapkan semua bahagian permohonan. Jika
permohonan anda tidak lengkap atau tidak menunjukkan pengalaman atau latihan yang jelas, permohonan anda
mungkin tidak diterima. Jika anda tidak mempunyai maklumat untuk memasukkan dalam bahagian, sila nyatakan
dengan N/A.
MAKLUMAT PERIBADI
Nama Penuh: No. Kad Pengenalan: Jantina: Status Perkahwinan:

Tarikh Lahir: Tempat Lahir: Bangsa: Lesen Memandu

(Ada/Tidak):…………….

Alamat: Bandar Negeri Poskod:

: :

Nombor Telefon (R): Nombor Telefon (B): Alamat e-mel:

Gaji yang Dipohon Sihat tubuh badan?Tidak cacat:

Gaji Sekarang(RM):
(RM):
Ya Tidak

SEJARAH PEKERJAAN
Syarikat 1: Tarikh Mula: Tarikh Akhir:

Alamat: Bandar Negeri Poskod:

: :

Jawatan Pekerjaan: Sebab Berhenti:

Huraian tugas yang dilakukan semasa anda bekerja di syarikat ini:

Bolehkah kami menghubungi majikan ini? Ya Tidak

Syarikat 2: Tarikh Mula: Tarikh Akhir:

Alamat: Bandar Negeri Poskod:

: :

Jawatan Pekerjaan: Sebab Berhenti:

Huraian tugas yang dilakukan semasa anda bekerja di syarikat ini:

Bolehkah kami menghubungi majikan ini? Ya Tidak

Syarikat 2: Tarikh Mula: Tarikh Akhir:

Alamat: Bandar Negeri Alamat:

: :

Jawatan Pekerjaan: Sebab Berhenti:

Huraian tugas yang dilakukan semasa anda bekerja di syarikat ini:

Bolehkah kami menghubungi majikan ini? Ya Tidak

PENDIDIKAN
Tarikh Pendidikan Kos yang
Sekolah / Kolej / Universiti Kelayakan yang dicapai
Mula - Tamat diambil
         
         
         
         
         
         

KEMAHIRAN KOMPUTER
PERISIAN
*MAHIR *SEDERHANA *TIDAK MAHIR
APLIKASI
 Microsoft Word
Microsoft Excel
Microsoft Access
Microsoft Power Point
Lain-lain
( * Sila tandakan √ pada petak yang berkenaan )
PENGUASAAN BAHASA
*FASIH *SEDERHANA *LEMAH
BAHASA
PERTUTURAN
Bahasa Melayu
Bahasa Inggeris
Lain-lain
PENULISAN
Bahasa Melayu
Bahasa Inggeris
Lain-lain
( * Sila tandakan √ pada petak yang berkenaan )
AKTIVITI-AKTIVITI KESATUAN / PERSATUAN / KELAB / SUKAN
1-
2-
3-
BUTIR-BUTIR KELUARGA
1. Nama Suami/Isteri :
2. Pekerjaan Suami/Isteri:
3. Nama & Alamat Majikan:
4. Bilangan Anak:
5. Nama Bapa:
6. Pekerjaan Bapa:
7. Nama & Alamat Majikan:
8. Nama Ibu:
9. Pekerjaan Ibu:
10
Nama & Alamat Majikan:
.
11
Bil. Adik Beradik Yang Masih Dibawah Tanggungan Keluarga : ……………………. orang.
.

RUJUKAN
Nama: Syarikat: Pekerjaan:
Nombor Telefon: Alamat e-mel: Bilangan tahun dikenali:

Nama: Syarikat: Pekerjaan:

Nombor Telefon: Alamat e-mel: Bilangan tahun dikenali:

Nama: Syarikat: Pekerjaan:

Nombor Telefon: Alamat e-mel: Bilangan tahun dikenali:

Nama: Syarikat: Pekerjaan:

Nombor Telefon: Alamat e-mel: Bilangan tahun dikenali:

PENAFIAN TANDATANGAN
Saya mengesahkan bahawa semua jawapan dan kenyataan dalam borang ini adalah benar dan lengkap.
Saya faham bahawa maklumat palsu atau mengelirukan mungkin alasan untuk supaya saya tidak akan
diambil bekerja di dalam syarikat ini.
Tandatangan: Tarikh: